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Cresce a procura nos restaurantes do Shopping Iguatemi Fortaleza para confraternizações de fim de ano

 

Na tradução literal happy hour significa “hora feliz”. Momento para reunir os amigos, conversar, ampliar o networking, confraternizar com clientes ou mesmo descansar após um longo dia exaustivo de trabalho. Para todas estas ocasiões, o Shopping Iguatemi Fortaleza oferece divertidas e saborosas opções. Petiscos, drinques e chopes fazem parte dos cardápios das horas felizes de vários bares e restaurantes do shopping.

 

No happy hour, os preços dos chopes variam a partir de R$ 4,00 (Tio Armênio). Já os petiscos saem da cozinha do restaurante para a mesa do cliente com um desconto de 50%. “Nas quintas, sextas e sábados nosso happy hour já é consolidado entre nossos clientes. O movimento entre o almoço e o happy hour já registra um movimento intenso nestes últimos dois meses do ano. Muitas confraternizações que antes eram feitas nos horários de almoço e/ou jantar, estão acontecendo durante o happy hour. Na semana temos mesas com 30 ou 40 pessoas e nossa expectativa é que até o dia 20 de dezembro, aumente ainda mais a procura no começo da semana”, revela o gerente do Restaurante Tio Armênio do Shopping Iguatemi Fortaleza, Wellington Elias.

 

Devido ao período de festas de fim de ano e confraternizações, o Engenho Dedé reforça seus atrativos especiais, como brinquedoteca gratuita para clientes, música ao vivo e um empório com produtos e embalagens para presente. “Nosso principal público nesse fim de ano são grupos de amigos e empresas que já começam a se movimentar na segunda quinzena de novembro para os tradicionais encontros de fim de ano. Em dezembro é ainda mais agitado e esperamos um aumento de até 15% nas vendas”, diz o gerente Daniel Moraes.

 

Além da diversidade de cardápios, variando da culinária nacional até a comida japonesa, outros atrativos das confraternizações no Shopping Iguatemi Fortaleza são o amplo estacionamento e a segurança oferecida aos clientes.

 

Happy hour é no Shopping Iguatemi Fortaleza

 

Mais uma opção de local para fazer aquele happy hour com os amigos é o Espaço Varanda Iguatemi, uma extensão da área dos restaurantes Santa Grelha, La Pasta Gialla e Tio Armênio, localizado no 2º piso da Expansão, que pode ser reservado para eventos exclusivos.

A Varanda Iguatemi funciona todos os dias a partir das 18h, com destaque para a oferta de gastronomia e uma ampla carta de vinhos e cervejas. De quarta a sábado, o local oferece música ao vivo, sempre a partir das 19h. Além de música e culinária variada, a Varanda Iguatemi oferece um paisagismo elaborado para proporcionar um espaço agradável de encontros.

Reservas (85) 99151-4939.

Mais opções de happy hour

 

Engenho Dedé

Happy hour de domingo a domingo, das 16h às 20h. Petiscos saem com 30% de desconto e chopes pela metade do preço. Tel.: (85) 3111-4000 http://engenhodede.com.br/

 

Madero Steak House

Happy hour de segunda a sexta-feira, de 17h às 20h. Chopes com 50% de desconto. https://www.restaurantemadero.com.br/pt

 

Outback Steak House

Happy hour de domingo a domingo; na semana de 17h às 20h e nos finais de semana de 17h às 19h.

Bebidas alcoólicas com 50% de desconto. Tel.: (85) 3241-5490 https://www.outback.com.br

 

Restaurante Tio Armênio 

Happy hour de domingo a domingo, das 16h às 19h (parte interna) e de quarta a sábado, das 17h30 às 20h (varanda). Tel.: (85) 3241-5610 https://www.instagram.com/tioarmenio/

 

Picanha do Cowboy

Happy hour de domingo a domingo, das 16h às 20h. Caipifruta é dobrada e chope por R$ 5,50.

Cervejas selecionadas e a 4ª é por conta da casa. Tel.: (85) 4118-0303 www.picanhadocowboy.com.br/

 

Sobre o Iguatemi
O Shopping Iguatemi Fortaleza tem 37 anos de existência. Empresa do grupo JCC – Jereissati Centros Comerciais, que também controla shopping centers em Belém (PA) e Campo Grande (MS), o Iguatemi Fortaleza traz números bastante positivos. São mais de 450 lojas e quiosques que reúnem o mais completo mix de compras, lazer, gastronomia e serviços de Fortaleza em mais de 90 mil metros quadrados de área. Por corredores amplos e projetados para o melhor aproveitamento da iluminação natural, fazer um passeio pelo Iguatemi é experimentar conforto, comodidade e aproveitar o que a vida tem de melhor.

15ª edição da Fortaleza Restaurant Week tem sete restaurantes estreantes no festival

 

A Fortaleza Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos da capital cearense, reúne durante a sua 15ª edição, sete restaurantes que estão participando do evento pela primeira vez.

Os estreantes que entraram no roteiro do segundo evento realizado neste ano são o Butcher´s 746, Cavalieri Confraria, CORT Carnes Nobres, Paris 6, Pulcinella Meireles e Iguatemi e Zé Restô Bar, todos com culinárias dos principais polos gastronômicos do mundo.

Além destes, outros 18 restaurantes estão participando do circuito, em que são oferecidas refeições completas (entrada + prato principal + sobremesa) por R$ 43,90 no almoço, e R$ 54,90 no jantar. O público tem, ainda, a opção de doar R$ 1 no pagamento da conta, que será arrecadado ao IPREDE, instituição beneficiada nesta edição da Fortaleza Restaurant Week.

Esta edição trabalha a culinária mediterrânea, explorando o uso de ingredientes como peixe, frutos do mar, ervas, grãos, legumes, oleaginosas e carnes preparadas com um bom azeite.
O Festival acontece até o dia 1 de dezembro de 2019.

Veja lista completa dos restaurantes participantes: Butcher’s 746, CORT Carnes Nobres, Balcone Restô, Zoi Restaurante, Cabaña del Primo Rio Mar, Cavalieri Confraria, Fuji Sushi Lounge, Geppos Praia, L’Ô Restaurante, La Pasta Gialla – Shop. Pátio Dom Luis, La Pasta Gialla – Shopping Iguatemi, Misaki, O Banquete, Paris 6, Pipo Restaurante, Pulcinella Meireles, Pulcinella Shopping Rio Mar, Ryori Sushi Lounge – Shopping Buganvilia, Ryori Sushi Lounge – Shopping Iguatemi, Santa Grelha – Meireles, Santa Grelha – Shopping Iguatemi, Vignoli Silva Jatahy, Vignoli Sul, Vignoli Virgílio Távora, Zé Restô Bar.

Serviço

15ª Fortaleza Restaurant Week
Festival: 08 de novembro a 01 de dezembro de 2019;
Valores: Almoço R$ 43,90 e jantar R$ 54,90;
Mais informações: www.restaurantweek.com.br
Redes sociais: @restaurantweekbrasil 

Últimos dias para aproveitar o Festival Bar em Bar

Acontece até domingo (24), a 13ª edição do Festival Bar em Bar, movimentando mais de 60 bares em Fortaleza, Cariri e Canoa Quebrada.  O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), tem patrocínio nacional da Ambev; e local da Uber Eats, Bohemia e Casa Magalhães.

Quem ainda não conferiu a iniciativa, pode ir aos bares participantes experimentar, por um preço promocional, um petisco criado especialmente para o Bar em Bar, com a proposta de ser compartilhado por duas ou mais pessoas. O festival acontece no formato de circuito gastronômico.

Confira abaixo os participantes Bar em Bar 2019:

Fortaleza

Bar Chá da Égua, Bar da Cidade, Bar do Railson Aldeota, Bar Teresa & Jorge, Barong Surf Club, Barraca América do Sol, Blue Door Pub, Brewstone Pub, Budega dos Pinhões, Camarão da Fazenda, Cantinho do Frango, Cervejaria Turatti, Chef Gourmet Aldeota, Colher Mar e Sertão, Donkey Head Cervejaria, Espaço Vila Camaleão, Floresta Bar, Floresta Brasil, Fuxiko Beer, Galáxia Gourmet, Giz Cozinha Boêmia, Hey Joe, Jardins Lounge Bar, Órbita Blue, Pakato Grill, Papudim Bar, Pirata Bar, Sr Petisco, Sr Petisco Sul, Steel Bar, Terra do Sol, além de dez estabelecimentos no Mercado dos Pinhões: Gourmezinho do Barão, Sabores da Amazônia, Seu Gió Culinária Italiana, Cordel Gastronomia, Pizza da Mamma Simona, No Buteco Mercado, Mercado Cultural dos Pinhões, MaKila Novos Sabores & Qualidade, Mercado Cultural dos Pinhões, D’Chef.

Cariri

Avalon Hamburgueria e Choperia, Boteco da Hora, Bull 404, Cinema e Poesia, Crato Tenis Clube, Del Touro, Dom Boteco, Esquina Malu, Feed Gastrobar, Fogareiro, Mariana Cupcakes, Marujo Prime, Motorock Café Racer, Pasteco, Pau D’arco Pizzaria e Churrascaria, Restô Jardim, RockDog, Seu Gringo, Taberna da Carne e Terraço São Bento.

Canoa Quebrada

Bar Caverna e Barraca Chega Mais Beach.

Vem aí a 15ª edição da Restaurant Week Fortaleza

 

 

Começa na sexta – feira, 08 de novembro, a 15ª edição da Fortaleza Restaurant Week, com a participação de 24 restaurantes. Os estabelecimentos estão com o cardápio pronto para o início do evento. Até o dia 01 de dezembro, os fortalezenses e turistas poderão desfrutar de uma refeição completa (entrada + prato principal + sobremesa) por R$ 43,90 no almoço, e R$ 54,90 no jantar. O público tem, ainda, a opção doar R$ 1 no pagamento da conta, que será arrecadado ao IPREDE.

 

A culinária mediterrânea e a  práticas e o uso dos ingredientes que formam esses pratos são reconhecimentos internacionalmente. “Condimentos e especiarias como peixes, frutos do mar, grãos, oleaginosas, vinho, legumes, regados a azeite serão protagonistas nesta edição do festival”, diz Fernando Reis Jr, idealizador da Restaurant Week no Brasil.
Veja lista dos restaurantes confirmados até o momento:
Butcher’s 746, Balcone Restô, Zoi Restaurante, Cabaña del Primo RioMar, Cavalieri Confraria, Fuji Sushi Lounge, Geppos Praia, L’Ô Restaurante, La Pasta Gialla – Shop. Pátio Dom Luiz, La Pasta Gialla – Shopping Iguatemi,
Misaki, O Banquete, Paris 6, Pipo Restaurante, Pulcinella Meireles, Pulcinella Shopping Riomar, Ryori Sushi Lounge – Shopping Buganvilia, Ryori Sushi Lounge – Shopping Iguatemi, Santa Grelha – Meireles, Santa Grelha – Shopping Iguatemi, Vignoli Silva Jatahy, Vignoli Sul, Vignoli Virgílio Távora, Zé Restô Bar.
SERVIÇO15ª FORTALEZA RESTAURANT WEEK
Festival: 08 de novembro a 01 de dezembro de 2019;
Valores: Almoço R$ 43,90 e jantar R$ 54,90;
Mais informações: www.restaurantweek.com.br [1]
Redes sociais: @restaurantweekbrasil

Conheça os finalistas do Ceará no concurso “O Quilo é Nosso”, que vai eleger o melhor restaurante a quilo do Brasil

Dois restaurantes de Fortaleza e um de Juazeiro do Norte são os finalistas do concurso “O Quilo é Nosso” no Ceará: Camarão Grill, Verdelima e Malu Self-Service. Os três seguem agora para a segunda etapa, rumo à escolha do melhor restaurante a quilo do Brasil. 

Neste segundo momento, será escolhido o vencedor estadual dentre as três casas classificadas. A decisão é 100% do júri técnico, baseada nos mesmos critérios da primeira fase. Já na terceira frase, é hora de definir o grande campeão. Os vencedores de cada estado seguem para São Paulo no dia 23 de outubro, onde terão a oportunidade de preparar a receita presencialmente para uma banca de jurados, escalados pela revista Prazeres da Mesa. Nessa etapa, a receita, sabor, criatividade e apresentação do prato indicarão o resultado. O encontro e decisão serão transmitidos ao vivo para todo Brasil.

Sucesso absoluto

Segundo Lucas Pêgo, diretor de desenvolvimento da Abrasel, O Quilo é Nosso cumpriu com maestria sua missão de enaltecer o segmento de comida a quilo, invenção genuinamente brasileira. “Os clientes puderam aproveitar promoções, experimentar diferentes pratos e votar em seus favoritos, é um concurso que atesta o caráter democrático do setor, por isso tamanho sucesso “, diz.

Para Pêgo, “ações como o Quilo é Nosso reconhecem a importância dos tradicionais restaurantes a quilo no Brasil e ajudam a atrair mais clientes e negócios para o segmento”, afirma.

O Quilo é Nosso é realizado pela Abrasel em parceria com a revista Prazeres da Mesa. O patrocínio é da Sodexo e da Fortalli.

Confira os vencedores em todos os estados participantes: 

Amazonas

Biliskão

Fiorentina

Kilomania

Bahia

Portinha

Tedesco

Saúde Brasil

Ceará

Restaurante Camarão Grill

Malu Self-Service

Verdelima Restaurante

Distrito Federal

Eu Chef Alta Gastrô

Mayer Self-Service

Ticiana Werner

Goiás

Évora Gatronomia

Restaurante Catarina

Restaurante Eskina 203

Maranhão

Don Irdara

Feijoada Sabor

Sushimais

Minas Gerais

Engenho Dedé

Restaurante Família Daniel

Nino Pizzaria

Pernambuco

Cia do Chopp

Restaurante Escola Senac

Victória Grill

Paraná

Dedo de Moça

Sievollo Restaurante & Eventos

Quintana Gastronomia

Rio Grande do Norte

Sadoche Restaurante

Talher Restaurante

Tô-San Sushi Delivery

Rondônia

Churrascaria Costelão

Restaurante Servilar

Peixinn Restaurante

Santa Catarina

Lucila Bistrô

Quatro Estações Restaurante

Tratto Restaurante

São Paulo

Cinque Sensi

Kilão

Trattoria do Guappo

Tocantins

Doce Sabor

Restaurante Dom Vergílio

Restaurante Victória

Mastercard suspende aumento de tarifas após pressão de bares e restaurantes

A Mastercard anunciou, no último dia 30, a suspensão do aumento da tarifa que afetaria o setor de bares e restaurantes em todo o país. O reajuste, que passaria a vigor a partir do dia primeiro, poderia chegar a 40%, o que causou forte reação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que, inclusive, chegou a “invadir” uma live feita pelo presidente Bolsonaro, no dia 19 de setembro, com a mensagem “Ajude a gente, aí! Impeça o aumento abusivo de 40% da Mastercard!”. 

“Somos um setor que gera emprego para mais de seis milhões de brasileiros, então nossa voz precisa ser ouvida, e foi ouvida. Após a mobilização, o presidente da Abrasel Nacional, Paulo Solmucci, participou de uma reunião com o diretor do Bacen, João Manoel, responsável pela regulamentação dos meios de pagamentos. E a partir deste diálogo conquistamos este importante resultado para os bares e restaurantes de todo o país”, diz Rodolphe Trindade, presidente da Abrasel no Ceará. 

A Abrasel chegou a abrir uma ação no Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica) na sexta-feira (27), pedindo uma medida cautelar que suspendesse o reajuste e também a investigação da estrutura, na qual a concorrência levaria a um aumento de tarifas, e não à redução. “A Abrasel sai deste enfrentamento maior, mais madura e com os seus membros melhor engajados”, destaca Paulo Solmucci.

Canudos de plástico: emenda sugerida pela Abrasel no Ceará estende proibição para comércio em geral


Foi aprovado deste dia 11, pela Câmara Municipal de Fortaleza, projeto de lei 366/2018 para proibição de canudos plásticos em Fortaleza, de autoria do vereador Iraguassú Filho (PDT). A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel no Ceará) acompanhou as discussões sobre o tema, e sugeriu emendas ao texto original, ampliando a proibição para o comércio varejista, atacadista e ambulantes em geral. 

“Entendemos que o setor de bares, restaurantes e hotelaria precisa seguir o movimento em prol do meio ambiente, adotando hábitos mais sustentáveis, mas entendemos que esta mudança de comportamento vai além do fornecimento dos canudos plásticos nos estabelecimentos, incluindo também a venda destes materiais no varejo. Desta forma, a própria indústria irá se despertar para oferecer opções mais adequadas e acessíveis”, destaca Rodolphe Trindade, presidente da Abrasel no Ceará. 

A sugestão da Abrasel foi acatada pelos vereadores Benigno Júnior (PSD) e Iraguassú Filho (PDT), que apresentaram a Emenda 004 modificando o texto original da PL, o que foi aprovado pelo relator vereador Emanuel Acrízio (PRP). “Destaco a contribuição da Abrasel para formatarmos propostas de emendas ao projeto de lei, estendendo a proibição aos atacadistas, revendedores e varejo em geral”, declarou o vereador Benigno Junior.  

O projeto seguirá para redação final e sanção do prefeito Roberto Cláudio. Se sancionado pelo Poder Executivo, o projeto vira lei e a Capital tem prazo de 180 dias para se adequar à proibição. A multa inicial para os estabelecimentos que não cumprirem a lei varia entre R$ 1.065,00 e R$ 6.390,00, com redução de 50% ao infrator microempreendedor individual e de 25% quando for microempresa.

Restaurantes do Grupo Geppos se destacam pela qualidade e sofisticação no Nordeste

Há 30 anos no segmento gastronômico de Fortaleza, o Grupo Geppos não para de se reinventar e buscar melhorias para o seu público fiel. Hoje, com 7 empreendimentos no Nordeste, sendo 5 na capital cearense: Geppos Italiano, Geppos Praia, Cabaña del Primo (Aldeota e RioMar Fortaleza), Misaki e a loja de vinhos Grand Cru; e duas em Teresina: Misaki e Cabaña Del Primo, o grupo se destaca pela sofisticação e qualidade nos produtos e serviços oferecidos.

De acordo com Crica Bezerra de Meneses, a prioridade do Grupo Geppos é encantar o seu cliente por meio do atendimento, da qualidade e da experiência gastronômica. “Acreditamos que tudo começa com a valorização da nossa equipe interna, com o objetivo de levar essa excelência ao cliente final”, disse. Para alcançar o padrão desejado, o Grupo Geppos investe, fortemente, em treinamento de pessoas e promoção de pessoal. Tanta dedicação rendeu prêmios importantes como Veja Fortaleza, Prazeres da Mesa, Selo Sebrae e Great Place do Work.

Geppos

O Grupo Geppos teve início em 1989 com a primeira pizzaria de forno à lenha de Fortaleza, chamada Micheluccio. Com o contínuo crescimento, optou-se por seguir como pizzaria independente da franquia. Foi quando reinaugurou com o nome de Gepetto’s e depois o nome foi modificado por Geppos. O restaurante foi o primeiro do Ceará a assumir o conceito de espaço gastronômico, ou seja, oferece um cardápio variado – em um mesmo local -, que vai desde saladas até massas, passando por carnes, frutos do mar e sobremesas, dentre outros pratos, sempre prezando pelo requinte e qualidade.

Conhecido pelo público como “o melhor lugar para comer e se divertir”, após oito anos de existência, a empresa passou por modificação e começou a funcionar como pizzaria e restaurante com o objetivo de oferecer aos clientes uma gama de opções. A estratégia funcionou e hoje o Geppos, primeiro restaurante do Grupo, é um ambiente relacionado a culinária italiana de Fortaleza, que combina o clássico e o moderno. “Nosso objetivo é fazer com que os clientes novos e antigos se sintam ‘em casa’ e estamos conseguindo atendê-los dessa forma”, disse Crica. Em Fortaleza, existem duas unidades do Geppos.

Na beira mar, com assinatura Geppos Praia, o restaurante leva o melhor da culinária brasileira que tem como itens principais frutos do mar e pratos com ingredientes local como Filet de Carne do Sol, por isso vem conquistando o paladar dos turistas que aterrissam na cidade da luz. Já o Geppos Italiano, que está localizado no Jardins Open Mall, trabalha com o pratos que levam o cliente a uma experiência gastronômica parecida com os restaurantes da Itália assinados pelo Chef Felipe Vianna.

Misaki

Com uma proposta personalizada que uniu as diversas possibilidades envolvendo a culinária japonesa, o Misaki, surgiu em 2006, no Shopping Jardins Open Mall. Em 2009, após conquistar um público fiel direcionado para aficionados por sushis, o espaço físico criou novos pratos exóticos e investiu em uma arquitetura diferenciada, mesclando elementos rústicos e naturais com materiais modernos que trouxe um ambiente reestruturado e contemporâneo para o público. Hoje 90% dos sushis são criações da própria casa, feitas pelo SushiMan Edson Nakada e os pratos contemporâneos são assinados pela chef Louise Benevides.

Cabaña Del Primo

Conhecida como uma das principais casas argentinas de Fortaleza, a Cabaña del Primo – do empresário Crica Be – consolidou-se como o local ideal para os amantes de carnes nobres e de vinho se deliciarem. O restaurante lembra os ambientes gastronômicos da Argentina, isso porque o restaurante foi o pioneiro a apresentar ao público cearense a Parrilla, uma grelha móvel e inclinada onde recebem o calor da brasa, que é feita em um compartimento separado, evitando o contato das carnes com a fumaça do carvão.

Além das tradicionais carnes vermelhas, o restaurante oferece carnes brancas e frutos do mar em suas três unidades, no Jardins Open Mall e no Shopping RioMar Fortaleza, bem como na cidade de Teresina. De acordo com Crica, o grande diferencial, além do seu pioneirismo, é qualidade dos produtos e atendimento que o restaurante oferece. “Os consultores gastronômicos, como são chamados os garçons, passam por constantes treinamentos de relacionamento com o cliente, etiqueta e treinamento de vendas, para buscar a lealdade e encantamento dos clientes que frequentam o restaurante”, disse.

Além disso, anexo ao Cabaña del Primo do Jardins Open Mall, o grupo Geppos abriu a Grand Cru Fortaleza, a maior franquia de vinhos do Brasil com mais de 450 rótulos disponíveis na loja. Os clientes podem apreciar os rótulos na própria loja, em seu Wine Bar, ou levar para casa. A loja também oferece cursos sobre o mundo dos vinhos, degustações harmonizadas e organiza confrarias para amantes da bebida. 

Dicas para comemorar com o seu AMOR

AYO Fitness Club


A AYO Fitness Club, durante a semana dos namorados, entre os dias 10 e 14 de junho, estará aberta para casais treinarem junto gratuitamente. Além disso, a academia vai sortear um fim de semana para um casal no Hotel Dom Pedro Laguna, massagem relaxante no AYOZen e kits cosméticos orgânicos. Para participar do treino e do sorteio, basta se inscrever neste link e conferir o regulamento.


Imprensa Food Square

O Imprensa Food Square lançou sorteio especial para um jantar a dois com tudo pago. Para participar é fácil, basta comentar no vídeo promocional publicado nas redes sociais do espaço gastronômico (https://bit.ly/2WmJ7Rt). A frase mais curtida ganha o cardápio elaborado especialmente para a data. O nome do vencedor será publicado no dia 12 de junho. 

O vencedor ganhará um jantar com direito a entrada + prato principal + sobremesa + bebidas para ele e acompanhante, que poderá ser desfrutado no dia 12 de junho, às 19h, no Boteco do Imprensa. 


Cardápio Romântico

Entrada: Cerviche Clássico Peruano – peixe branco, cebola roxa,milho, batata doce,pimenta dedo de moça e coentro servido na taça.  Ou Croquetes de Carne

Prato principal: Filé Mignon au Molho Rocfor – Filé mignon grelhado guarnecido de molho de queijo rocfor acompanhando arroz com alho poró e açafrão . Ou Galinhada com Pequi, galinha cozida com pequi, arroz, legumes e especiarias. Ou Camarão Cearense – Camarões refogado com pimentões, alho e cebola picada leite de Coco arroz e coentro acompanhado de cubinhos de abacaxis caramelados servido no abacaxi. 

Sobremesa: Ganache Spicy – Creme de chocolate meio amargo com geleia de pimenta e castanha de caju  torrada ou Cheescake de Morango (Mousse de queijo, base crocante de sablé e compotas de morango). 

Bebidas: 02 taças de champanhe e  brindes exclusivos 
Valor Casal : R$ 175


SERVIÇO:
Promoção Dia dos Namorados Imprensa Food Square
A promoção é válida no@imprensafoodsquareoficial até o dia 12 de junho. Endereço: Av. Desembargador Moreira, 2355
https://bit.ly/2WmJ7Rt

Centerplex Via Sul Shopping

Neste dia (12), o Centerplex do Via Sul Shopping oferece promoção exclusiva para os namorados que apresentarem o aplicativo do shopping na bilheteria do cinema compram dois ingressos pelo preço de um. As entradas custam R$ 12, para sessões 2D, R$ 15 para sessões 3D e R$ 20, para  Sala Mega. A promoção é válida durante todo o dia e ingressos do mesmo dia e sessão, dentro do período promocional.

Para ter acesso ao benefício, basta baixar o aplicativo do shopping, disponível gratuitamente na app Store e no Google Play, ir à aba “Cupons” e escolher o tipo de ingresso desejado (2D, 3D e Sala Mega). A ação não é voltada para compras de ingressos na Ingresso.com, Velox Tickets e/ou ATM e nem para compras antecipadas. Não é permitida a venda de ingressos avulsos dentro do benefício da promoção e não é cumulativa com outras promoções.

Serviço: Informações: (85) 3048.1300 e www.shoppingviasul.com.br

Lojas Jorge Bischoff


Desde o dia 6 de junho até o 12 de junho, na compra de qualquer produto voltado ao público masculino da marca, o cliente ganha 15% de desconto em qualquer produto feminino da Jorge Bischoff. 

No dia 13 de junho, será realizada uma palestra na Loja Meireles, a partir das 17h30, com a sexóloga Fabi Lucas. Além disso, haverá um sorteio de um jantar romântico no Medit Bistrô para os clientes que fizerem compras acima de R$200, o resultado sai no dia 14 de junho.

Estilo Feitiço

A campanha “Cultive o Amor” acontece na Semana dos Namorados, até o dia 12 de junho. Todos os clientes que realizarem compras nas lojas da marca vão receber suculentas, cactos e outras plantinhas como presente.

A ação é válida para todas as lojas enquanto durarem os estoques ou até o final da semana.

Fort Tudo

A Fort Tudo se destaca no mercado pelo leque variado de opções para presentes. Para os casais que gostam de eternizar momentos, a loja oferece linhas completas de porta-retratos e quadros para decoração. Outra opção é também a linha de perfumaria. A loja está com produtos selecionados com até 40% de desconto.

Shopping Aldeota

O Shopping Aldeota vai promover “ Falando de Amores “ no dia 15 de junho, a partir das 21h com grandes Shows Leoni & Italo O Poeta .

Leoni trará grandes sucessos como “ Garotos II” e “ Só pro meu Prazer”, a partir das 21h, em um show especial para todos os apaixonados! Durante os meses de maio e junho, até o dia 12 o cliente participou da campanha  “Falando de Amores” com Italo Poeta e Leoni. O show será no Piso L1 do Shopping. 

O cantor e compositor Leoni contará com sucessos consagrados como “Double de Corpo”  e “ Garotos “ , uma das mais tocada do cantor …Além de relembrar parcerias musicais especiais que incluem nomes como Cazuza , Herbert Vianna, Léo Jaime, Paula Toller, Frejat, Ney Matograsso , com sucessos da música pop como “Fixação” , “Como eu quero”, “Exagerado”, “A Fórmula do Amor….entre outros.

Italo realizará um show alegre e divertido flutuando em nossa cultura nordestina.

Show “ Falando de Amores”

Data: 15 de junho 2019

Horário: 21h

Local: Shopping Aldeota – Praça de Eventos – Piso L1(entrada pela a portaria da Marcos Macedo)

Telefone: 3458-1212

Benévolo Café e Gelato

Para os casais que procuram um lugar aconchegante, a Benévolo se apresenta como uma ótima opção para um momento mais intimista. A casa oferece cardápio variado. As apostas estão nas criações de mais de 30 opções de gelatos, variada carta de cafés, que tem como blend principal o café do Maciço de Baturité, no método expresso, sanduíches de pão ciabatta, chás quentes e gelados, além das mais variadas combinações de sucos, onde o próprio cliente monta suas combinações preferidas.

Serviço:

Benévolo Café e Gelato Sul

Rua Núbia Barrocas, 1300, Parque Manibura, Fortaleza

Horário de funcionamento: 14:30h às 22h

Benévolo Café e Gelato (Monsenhor Tabosa)

Av. Monsenhor Tabosa, 688, Fortaleza

Horário de funcionamento: das 9h às 21h

Benévolo Café e Gelato (Ana Bilhar)

Rua Ana Bilhar, 1083, Fortaleza

Horário de funcionamento: das 13h às 23h

Jardim do Alchymist   

O Jardim do Alchymist, restaurante eleito pelo TripAdvisor como o mais romântico da cidade, prepara uma programação de atrações especiais, com direito a cardápio a preço único, música ao vivo, decoração temática e muito mais.

Programação:

Terça-feira – 11/06
Noite declaração de amor
Mesa decorada com pétalas de rosas, velas e um porta retrato temático do casal (enviar fotos até as 17:00)

Quarta-feira  – 12/06  
Love Night
Música ao vivo MPB com Robston Medeiros  e mesas decoradas com tema especial.

Sodiê Doces

A Sodiê Doces preparou uma ação exclusiva para o dia dos namorados, que vai encantar os corações apaixonados. Na hora de escolher a sobremesa desta data especial, o casal que gosta de sabores diferentes, pode optar pelo bolo meio a meio. A ideia da Sodiê é deixar o casal ainda mais feliz, comendo juntos o sabor que mais agrada a cada um.

A campanha do dia dos namorados conta com o humorista cearense, Tirulipa como garoto propaganda, o que deixou a data mais apaixonada do ano com uma pitada de humor.

A ação é válida até o dia 16, domingo, com encomendas feitas em até 24 horas de antecedência. O seu pedido deve ser feita na loja onde ele for ser retirado e o pagamento pode ser com dinheiro, no cartão de crédito ou débito, ticket Alelo e vale refeição. São mais de 100 sabores que o cliente pode combinar da forma que quiser.

Confira os endereços das lojas no site http://sodiedoces.com.br/lojas

Hard Rock Cafe Fortaleza

O restaurante, que conta com um cardápio de dar água na boca, vai estar todo com decoração temática e uma receptividade para deixar esse momento marcado nos corações.

Além disso, levando dois quilos de alimentos não perecíveis, os frequentadores serão agraciados com taças de espumantes para brindar da melhor forma e festejar o amor em grande estilo. A música ficará por conta do Elvis Cover, que promete um set list com clássicos do rock nacional e internacional.

O funcionamento é das 11h45 à meia-noite. O estabelecimento é localizado no Shopping RioMar Papicu.


Fortaleza conhecerá o vencedor do concurso Comida di Buteco 2019, terça-feira (28)

Está chegando a hora de conhecer o melhor buteco de Fortaleza. Na próxima terça-feira (28), o concurso Comida di Buteco anuncia o vencedor da edição 2019. A cerimônia de premiação acontecerá no Hotel Sonata Iracema, às 18 horas, com a presença de todos os donos dos 19 estabelecimentos participantes. O vencedor do concurso na capital cearense vai concorrer ao prêmio de melhor buteco do Brasil, em julho.

Concorrem ao título de melhor buteco de Fortaleza: 100 Petiscos, Bar do Helano, Bar do Nem, Birosca 1500, Boteco da Dani, Bodega da Roça, Brasil Colonial, Carneiro do Tércio, Espaço Casa da Sogra, Esquina do Chef, Fava’s Bar e Petiscos, Kina do Feijão Verde, Nossa Casa Delícias, Pakato Grill, Quintal 55, Seu Zé – Bodega, Tarântulas Grill, Varandão da Vila e Vilarejo 84.

Os vencedores serão conhecidos após a apuração dos votos do público e do corpo de jurados. Ao longo dos 23 dias do concurso, os estabelecimentos foram visitados e avaliados em quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A apuração fica a cargo do instituto Vox Populi.

Em 2019, o Comida di Buteco comemora 20 anos. Por causa disso, todos os petiscos tiveram preço fixo de R$ 20,00. O concurso que teve origem em 2000 na cidade de Belo Horizonte, hoje cobre todo o país, é realizado em 21 cidades e desde 2016 elege também o Melhor Buteco do Brasil.

Na etapa nacional, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

20 anos de Comida di Buteco

o 21 cidades de Norte a Sul do País

o 5.163 mil butecos

o 4.868 milhões de votos

o 3.534 milhões de petiscos vendidos

o 41.796 mil empregos gerados

o 80 milhões de pessoas impactadas

o R$ 500.892 milhões em mídia espontânea

“Eu fico muito impressionado com a capacidade que o Comida di Buteco tem de transformar a realidade das famílias daquele pequeno empreendedor do setor de bares e restaurantes, ajudando a construir um Brasil melhor. ” (Paulo Solmucci – Presidente Nacional da Abrasel/Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

Buteco com “u”, o perfil dos participantes

Os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como “ESPONTÂNEOS”: estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo à redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria casa da pessoa. Tem a identidade de seu proprietário e na maioria das vezes, outras pessoas da família do dono trabalham ali também.

Patrocinadores 2019

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

Empresas patrocinadoras em Fortaleza

Apresentador: Perdigão

Patrocinadores: Coca Cola, Mc Cain

Banco Oficial: Santander/Getnet

Apoiadores: Reserva 51, Trident, Chandon, Diário do Nordeste, Abrasel, Convention & Visitors Bureau, Secretaria de Turismo de Fortaleza, Secretaria de Cultura de Fortaleza, Hotel Sonata, Dickies

Promoção: TV Verdes Mares

Banco Oficial: Santander/Getnet

Esta iniciativa faz parte da estratégia de patrocínios do Banco, que tem como objetivo associar a marca Santander a renomados eventos de gastronomia, ser reconhecido como o Banco da Gastronomia e, principalmente, gerar negócios em toda a cadeia, desde o produtor rural, passando pelos restaurantes e bares, até o consumidor final.

“O Comida Di Buteco é um concurso democrático e que valoriza o potencial gastronômico regional presente em diversas cidades do país”, afirma Patricia Audi, vice-presidente executiva de Comunicação, Marketing, Relações Institucionais e Sustentabilidade do Santander. “Dentro de nossa proposta de apoiar inovações empreendedoras e culturais, enxergamos a gastronomia como uma grande forma de expressão de nosso povo, além de representar uma cadeia geradora de empregos e renda. “

Durante o período do concurso, o Banco realizará diversas ações nos locais participantes, inclusive um jogo americano personalizado do Santander, e presença com destaque nas peças de merchandising presente em todos os “butecos”.

Clientes Santander que efetuarem o pagamento com cartões do banco ou com o Santander Pass terão 10% de desconto no valor da batata frita participante do concurso.

Restaurantes apostam em combos para driblar aumento de alimentos tradicionais da Páscoa

Quando os supermercados anunciam novos preços para alimentos como peixes e chocolate, é certo que a páscoa está próxima. Alimentos como esses geralmente compõem a mesa dos brasileiros, nesse período, mas os preços, que tanto oscilam, podem comprometer o consumo nessa data comemorativa, isso é, se os estabelecimentos não aderirem a preços e promoções atraentes.

 

Pesquisa divulgada pela Federação Getúlio Vargas (FGV), em fevereiro de 2019, aponta que a inflação dos produtos da páscoa registrou alta. Produtos como bacalhau, couve e atum registraram aumentos de 21, 19 e 10%, respectivamente, no preço.

 
Outro dado apontado pela pesquisa faz referência a inflação da páscoa como um todo. O registro de acréscimo é de 4,37%, 1,5% a mais que o mesmo período de 2018. O consultor financeiro Marcos Sá, analisa que o aumento do preços dos alimentos na Páscoa é um risco para a economia, que conta com períodos como esse para movimentar dinheiro e equilibrar as contas em relação meses deficitários. “Os 4,37% da inflamação da páscoa podem parecer insignificantes, mas eles alteram consideravelmente o valor final dos alimentos.

 

Isso pode ser bom para a economia como um todo, mas na maioria das vezes é prejudicial para o consumidor. A saída, nesse cenário, para os estabelecimentos, é criar atrativos para que os clientes sejam motivados a consumir, mas sem gastar tanto “.

 
Restaurantes

Mesmo com esse cenário de alta nos alimentos, muitos estabelecimentos estão se preparando com ações para atrair a clientela, e não deixar a conta mais cara cair no bolso do consumidor. Para Clea Girão, diretora do Grupo Bonelli Brasil, o faturamento no restaurante Jardim do Alchymist, um dos empreendimentos do Grupo, deve aumentar cerca de 30% este mês.

 

E mesmo com a alta dos preços, o restaurante está oferecendo atrativos com frutos do mar e chocolate para atrair o consumidor. Combos com entrada, prato principal e sobremesa estão saindo por por R$ 64,90, e ainda é possível ganhar desconto em um vinho da casa. “Em dias comuns, o valor desse consumo pode ser o dobro, mas pensando em atrair a clientela e diante deste cenário de alta no preço dos alimentos, é sempre bom oferecer o melhor em ocasiões especiais, tais como essa”, aponta Cléa Girão, diretora do restaurante.

 
Além desta opção, outros comércios voltados ao setor de gastronomia também estão se preparando. O Moana Gastronomia & Arte preparou um cardápio especial e cartela de bebidas exclusivas, como opções. No Moleskine, o atrativo são os vinhos. Por R$ 69,90 o cliente pode adquirir garrafa que variam desde o branco, tinto ou espumante.
A oferta de chocolate

O chocolate é outra opção de comida que, mesmo com o preço elevado, deve ser encontrado na mesa dos brasileiros, é o que aponta pesquisa da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), divulgada este mês. A pesquisa mostra que os chocolates estão 5,7% mais caros, em relação ao ano passado. Mesmo assim, as vendas devem crescer cerca de 1,5% em relação a 2018.

 
Inflação nível nacional
A meta da inflação, para este ano, segundo o Conselho Monetário Nacional (CMN) que é de 4,25%, variou 0,54%, o que representa a maior alta no mês de março, desde 2015. Os dados da pesquisa do Índice Nacional de Preços e do IBGE sinalizam, para o consultor financeiro, Marcos Sá, que “a variação de 0,54%, só no período da páscoa, mostra como essa data pode movimentar e melhorar a economia, isso é, se os consumidores continuarem comprando independente da oscilação dos preços”.

 

Santander é o banco oficial do Comida Di Buteco 2019 e oferece desconto a butequeiros

 
Com patrocínio do Santander e Getnet, o Comida di Buteco chega a sua 20ª edição, em uma disputa que elegerá o melhor boteco do Brasil. Em Fortaleza, o concurso acontece até o dia 05 de maio (domingo), com participação de 21 butecos, que concorrem ao título de melhor da capital cearense. Clientes Santander que efetuarem o pagamento com cartões do banco ou com o Santander Pass terão 10% de desconto no valor da batata frita.

Esta iniciativa faz parte da estratégia de patrocínios do Banco, que tem como objetivo associar a marca Santander a renomados eventos de gastronomia, ser reconhecido como o Banco da Gastronomia e, principalmente, gerar negócios em toda a cadeia, desde o produtor rural, passando pelos restaurantes e bares, até o consumidor final.

“O Comida Di Buteco é um concurso democrático e que valoriza o potencial gastronômico regional presente em diversas cidades do país”, afirma Patricia Audi, vice-presidente executiva de Comunicação, Marketing, Relações Institucionais e Sustentabilidade do Santander. “Dentro de nossa proposta de apoiar inovações empreendedoras e culturais, enxergamos a gastronomia como uma grande forma de expressão de nosso povo, além de representar uma cadeia geradora de empregos e renda.”

Durante o período do concurso, o Banco realizará diversas ações nos locais participantes. Os botecos receberão um enxoval personalizado do Santander, que contará com um exclusivo jogo americano, bandeirola, banner, menu de porta, bolacha de chopp, card de mesa, cédula de votação e avental.

Nacionalmente o Comida di Buteco tem mais de 600 estabelecimentos participantes de 22 cidades das 5 regiões brasileiras colocarão seus petiscos à prova do público para tentar levar o disputado título.

 

Confira os butecos participantes em Fortaleza

100 Petiscos

Petisco: 101

Descrição: Rocambole de Batata, Presunto, Queijo e Camarão

Funcionamento: terça a sábado das 17h às 0h

Endereço: Rua República do Líbano, 1080 – Varjota

Alpendre

Petisco: Capitão do Alpendre

Descrição: Capitão de feijão verde com charque e nata. Acompanha molho especial da casa

Funcionamento: terça a sexta das 17h às 0h, sábado das 10h às 0h e domingo das 11h às 19h.

Endereço: Rua Torres câmara, 181 lj 1. – Aldeota

Bar do Helano

Petisco: Gostozinho

Descrição: Carne moída, ovo de codorna e queijo

Funcionamento: terça a sexta das 16h às 23h30, sábado das 12h às 23h30.

Endereço: Rua Carlos Vasconcelos, 2310 – Joaquim Távora

Bar do Nem

Petisco: As maravilhas do Chef Nem

Descrição: Coxinhas feitas de massa de macaxeira recheadas com frutos do mar selecionados e acompanhadas de molhos especiais.

Funcionamento: terça a domingo das 8h às 15h

Endereço: Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 lj, 230 – Mercado São Sebastião

Birosca 1500

Petisco: Picanha ao Porrete

Descrição: Picanha Argentina trinchada preparado na manteiga da terra com legumes selecionados servido com batata rústica e molho especial da casa.

Funcionamento: terça e quarta das 17h às 00h e quinta a sábado das17h às 2h00

Endereço: Rua Gustavo Sampaio, 1500 A – Parquelândia

Boteco da Dani

Petisco: Concha do Mar

Descrição: Molho com Camarão, servido na quenga de Coco, acompanhado de palitinho de tapioca e camarão empanado no coco.

Funcionamento: Quinta a sábado de 18h às 00h

Endereço: Rua Odete Pacheco, 87 – São Gerardo

Bodega na Roça

Petisco: Carrocinha da Roça

Descrição: Crepe acompanhando de 3 pataniscas com recheios de carne do sol, frango e bacon e queijo coalho e calabresa.

Funcionamento: quarta a domingo das 16 às 00h

Endereço: Rua Caramuru, 199 B – São Gerardo

Boteco Vintage

Petisco: Escondidinho Sertanejo

Descrição: Escondidinho de charque feito com purê de jerimum acompanhado de queijo coalho assado com melaço de cana.

Funcionamento: quarta e quinta das 18h às 0h, sexta e sábado das 18h às 02h

Endereço: Rua Padre Miguelino, 1159 – Fátima

Brasil Colonial

Petisco: Escondidinho de Sururu

Descrição: Moqueca de Sururu acompanhada de purê de mandioquinha e batata, gratinada no queijo mussarela.

Funcionamento: domingos: 09h às 18h; segunda a sábado: 09h às 0h

Endereço: Rua Antonio Augusto, 1572 – Aldeota

Carneiro do Tércio

Petisco: Carneiro ao Tex Mex

Descrição: Carré de carneiro ao tex mex

Funcionamento: terça a sábado das 11h às 23h30, domingo das 11h às 21h30

Endereço: R. Gonçalves Ledo, 1123 – Aldeota

Espaço Casa da Sogra

Petisco: Foga nas Venta

Descrição: Pimenta dedo de moça recheada com charque, cream cheese e muçarela, empanada e frita, acompanhada de creme de bacon servido na casquinha de queijo coalho.

Funcionamento: quinta e sexta 18 às 0h, sábado e das 11h30 às 22h e domingo das 11h30 às 21h.

Endereço: Rua Vasco da Gama, 1072, Fundos – Montese

Esquina do Chef

Petisco: Arrumadinho do Chef

Descrição: Carne do Sol composto por um creme de catupiry e queijo parmesão

Funcionamento: terça a sábado das 18h às 23h

Endereço: Rua Joaquim Torres, 888 – Joaquim Távora

Fava’s Bar e Petiscos

Petisco: Moquecaxé

Descrição: Croquete de moqueca de arraia com camarão

Funcionamento: quarta à sexta das 18h às 00 e sábado das 17h às 00h

Endereço: Rua Barão de Aratanha, 1050 – José Bonifácio – Lj 11

Kina do Feijão Verde

Petisco: Bolinho de abóbora com carne de sol

Descrição: Bolinho feito com massa de abóbora cozida, farinha de trigo e caldo de legumes recheada com carne de sol desfiada.

Funcionamento: terça a sábado das 10h às 23h30. Domingo das 10h às 19h30.

Endereço: Rua João Cordeiro, 1697 – Aldeota

Nossa Casa Delícias

Petisco: Twings

Descrição: Asinhas de frango desossadas envolta por uma camada de bacon, levemente empanada, acompanhada por coração de frango acebolado. Finalizados com farofa e geleia de pimenta.

Funcionamento: terça a sexta das 16h às 00h e sábado e domingo das 11h às 00h

Endereço: Rua Equador, 1814 – Itaperi

Pakato Grill

Petisco: Carne do Sol ao queijo na chapa

Descrição: Carne do sol assada na manteiga da terra, coberta com queijo coalho e queijo muçarela, condimentada com cebola roxa, pimenta biquinho e coentro; servida ao molho de abacaxi na chapa. Acompanhada com macaxeira derretida na manteiga da terra.

Funcionamento: terça a sexta 16h às 1h e sábado e domingo das 11 às 1h

Endereço: Rua Gastão Justa, 108 – Mondubim

Quintal 55

Petisco: Vaiquedá

Descrição: Bolinhos crocantes de vatapá com molho de pimenta caseiro

Funcionamento: quinta a sábado das 18h às 23h

Endereço: Alameda das Boas Noites, 55, quadra 29 – Cidade 2000

Seu Zé – Bodega

Petisco: O milhó

Descrição: Acarajé feito de milho, frito no dendê, acompanhado de purê de jerimum, carne de sol na cebola roxa, molhinho de pimenta e vinagrete do Seu Zé.

Funcionamento: terça a sexta das 17h às 0h, sábado 11h às 23h

Endereço: Rua Joaquim Torres, 1051 – Joaquim Távora

Tarântulas Grill

Petisco: Taranqueca

Descrição: Massa de panqueca levemente picante, carne do sol, cebola, pimentão azeitonas sem caroço fatiada, queijo mussarela, queijo coalho ralado e o molho da casa.

Funcionamento: terça a sábado 17h às 23h30

Endereço: Rua Antônio Drumont, 633 – Monte Castelo

Varandão da Vila

Petisco: Croquetes Ousados

Descrição: Massa cremosa feita da mistura de frango, queijo, e salame, servida com limão e geleia de pimenta.

Funcionamento: quinta a sábado das 17h às 22h

Endereço: Av. Osório de Paiva, 1612 – Parangaba

Vilarejo 84

Petisco: Trio do Vila

Descrição: Trio de petiscos: frango crocante, bolinho de inhame com carne de sol e bolinha de queijo com goiabada, acompanhados com maionese caseira e molho de mostarda e mel.

Funcionamento: quarta a sábado das 17h às 23h

Endereço: Rua Clube Iracema, 84 – Aldeota

Empresas patrocinadoras em Fortaleza

Apresentador: Perdigão

Patrocinadores: Coca Cola, Mc Cain

Banco Oficial: Santander/Getnet

Apoiadores: Reserva 51, Trident, Chandon, Diário do Nordeste, Abrasel, Convention & Visitors Bureau, Secretaria de Turismo de Fortaleza, Secretaria de Cultura de Fortaleza, Hotel Sonata, Dickies

Promoção: TV Verdes Mares

Restaurantes sofisticados apostam em cardápio com métodos e táticas simples para conquistar a preferência dos clientes

 

As tendências que muitos espaços gastronômicos têm adotado para um novo ano exigem uma rotina na cozinha descomplicada e prazerosa. Pensando nisso, restaurantes e bares da capital tem apostado em um menu com técnicas que incluem a transformação de produtos simples em uma experiência exemplar de comfort food (comida afetiva), distanciando técnicas que sejam muito sofisticadas. Pratos ou entradas que já caíram no gosto do público também fazem parte de restaurantes sofisticado em Fortaleza, mas sempre com aquele “toque de elegância”.

 
Confira exemplos:
Em Fortaleza, o restaurante Jardim do Alchymist, que carrega o título de mais romântico da cidade e um dos mais sofisticados da capital, oferece aos seus clientes opções simples que unem o paladar do menu contemporâneo com a prática da cozinha cotidiana. Entre os pratos que ganham destaque estão às famosas receitas a base de pão, alimento matinal dos lares e disponível em qualquer padaria seja qual for o bairro da cidade. Além disso, está entre as preferências das entradas o famoso bolinho de bacalhau do Jardim.

 

“Os clientes adoram e essas são opções que mais saem no nosso menu. Sempre renovamos o cardápio para oferecer a todos uma maior variedade de sabores, mas devido a grande demanda resolvemos fixar entre as opções as bruschetta e a bolinha de bacalhau a base de batata e ovos, um alimento comum e de muita praticidade no preparo, que se encontra na geladeira de toda casa”, explica o gerente do restaurante.

 

No Cabanã Del primo, localizado na Aldeota, são servido aos clientes a tradicional empanada, que é feita de carne, batata e ovos. Há também a opção de mini hambúrguer, servido ao molho e que também faz parte das opções de entrada do local. Outra iniciativa adota é a liberdade do consumidor para escolher na prateleira a própria carne que deseja consumir. Outro atrativo do espaço é a farofa de ovo com banana, dois alimentos de consumo diário que aliados a um tempero de especiarias apaixona o paladar dos frequentadores.

 

Da culinária japonesa à comida regional: Festival Restaurant Week reúne o melhor da gastronomia


Com pratos variados e opções que passam pela culinária japonesa, européia, italiana e regional, acontece até o dia 2 de dezembro, a 13ª edição do Restaurant Week Fortaleza, que reúne mais de 20 restaurantes da capital cearense com menus especiais e preços promocionais para almoço e jantar. Durante todo o período do evento, os chefs irão revisitar seus pratos mais vendidos ao longo da trajetória do festival.
Nesta edição, pelo menos oito restaurantes estão pela primeira vez no evento e irão expor seus carros-chefes e pratos mais vendidos da casa. Assim como em outras edições, a Restaurant Week Fortaleza conta com parceiros de peso para tornar o evento ainda mais especial. Nesta edição, Itaú, Tudo Azul, Sabonetes Francis e Nacional Gás.
Restaurantes participantes

Atlantidz, Balcone Restô, Bistrô D´Europa, Cabaña Del Primo RioMar, Cemoara, Cowboy RioMar, Cowboy Iguatemi, Cowboy Dom Luis, Geppos Beira Mar, L´O Restaurante, La Pasta Gialla Iguatemi, La Pasta Gialla Pátio Dom Luiz, Pipo Restaurante, O Banquete, Quintal da Varjota, Ryori Sushi Lounge, Santa Grelha Meireles, Santa Grelha Iguatemi, Vignoli Silva Jatahy, Vignoli Sul e Vignoli Virgílio Távora.
SERVIÇO:

13ª edição da Restaurant Week em Fortaleza

Período: Até 2/12

Tema: Menus de Sucesso

Valores Menu Week: R$ 43,90 o almoço e R$ 54,90 o jantar + R$1 para Ação Social

Site: www.restaurantweek.com.br

Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza reúne chefs e atrações gastronômicas de todas as regiões do país nos dias 10 e 11 de novembro

 

 

Nos dias 10 e 11 de novembro, o Iate Clube de Fortaleza recebe a quarta edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil, com mais de 70 atrações gastronômicas de todas as regiões do país. O evento reúne cerca de 100 profissionais de gastronomia gerando conhecimento, experiências e, claro, muita comida boa.

No espaço Chefs e Restaurantes e Petiscos, Lanches e Doces, estarão disponíveis as receitas dos mais renomados chefs do Brasil, entre eles, já estão confirmados: Van Régia, do Culinária da Van (CE); Marco Gil, do Azul Celeste (CE); Paulo Anijar, Santa Chicória (PA); Felipe Viana, do Geppo’s (CE); Sandro Gouveia, do Quitanda do Pastel (CE); Lia Quinderé, do Sucré Patisserie (CE) e Izete dos Santos, do Filha do Combu (PA).

Quem busca aprendizado também terá opções no Espaço Conhecimento, onde os estudiosos da gastronomia compartilham suas histórias com o público. Participam Kadma Marques (CE), Bia Leitão (CE), Rafael Bruno (MA), Heloisa Bacellar (SP), Danielle Thomaz (MS). Ou no Espaço Interativo, onde podem aprender as mais diversas receitas na companhia de Nilza Mendonça (CE), Anna Paula Rezende (CE), Ari Kespers (MG), Elcio Nagano (CE), entre outros chefs.

Nas Cozinhas ao vivo, os chefs vão preparar os pratos na hora, contando todos os truques para que eles fiquem mais saborosos. Nesta edição estão Edilberto Costa Fanor (CE), Ruth de Almeida (TO), Juliana Moura e Igor Olszowski (MG), Nathalie Passos (RJ); Hugo Riqui (CE) e Lucio Figueiredo (CE). E o público poderá experimentar lá mesmo. Em Produtos e Produtores, será possível fazer uma feirinha e levar produtos pra casa. Além de mais de 15 atrações culturais, com shows e performances.

O Festival Fartura é realizado pela Plataforma Fartura – Comidas do Brasil, que percorre todo o território nacional por meio da Expedição Fartura, viagens de pesquisa gastronômica que mapeia personagens, produtores, cozinheiros, chefs, receitas, produtos e ingredientes. O conteúdo dela é disponibilizado na web por meio do site e redes sociais, além da publicação de livros e filmes. As expedições também são a base para os festivais, que conectam a cadeia gastronômica, da origem ao prato.

Este ano, os Festivais acontecem do Sul ao Norte, em todas as regiões do Brasil. Já passaram por Porto Alegre (maio), São Paulo e Tiradentes (agosto), Belo Horizonte (setembro) e, além de Fortaleza, ainda serão realizados em Brasília (a confirmar) e Belém (janeiro de 2019). A Plataforma Fartura também expandiu suas fronteiras e foi atrás de suas origens, em Portugal. Nos dias 16 e 17 de novembro, acontecerá a segunda edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil Lisboa.

 

 

SERVIÇO:

Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza

Data: 10 e 11 de novembro

Horários: Sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 20h.

Local: Iate Clube de Fortaleza (Av. Vicente de Castro, 4813 – Cais do Porto)

Ingressos: R$ 15 (inteira) e R$ 7,50 (meia entrada)

Vendas a partir de 25 de outubro: www.sympla.com.br

www.farturabrasil.com.br

facebook.com\farturabrasil

instagram.com\farturabrasil

 

SOBRE A PLATAFORMA FARTURA – COMIDAS DO BRASIL

A Plataforma Fartura – Comidas do Brasil percorre todo o país pesquisando a origem dos ingredientes e seu caminho até a mesa por meio da Expedição Fartura, que já visitou os 26 estados brasileiros e o Distrito Federal. Todo o conhecimento adquirido é transformado em conteúdo e disponibilizado no site e redes sociais (Facebook e Instagram), vídeos, livros, programas de rádio e em projetos customizados. A Plataforma Fartura – Comidas do Brasil recebeu o prêmio de Inovação em Turismo, do Second Runner-up – United Nation World Tourism Organization.

 

 

EXPEDIÇÃO FARTURA

A gastronomia brasileira é farta e rica – por isso a origem do nome da Plataforma. A expedição, desde 2012, apresentou os seguintes números:

– 26 estados e o Distrito Federal visitados, fechando o ciclo do Brasil.

– mais de 70 mil quilômetros percorridos.

– mais de 200 cidades visitadas.

– mais de 500 personagens da culinária brasileira entrevistados.

 

FESTIVAL FARTURA – COMIDAS DO BRASIL

Os festivais levam o conteúdo da Plataforma ao público, em forma de experiência. Alguns resultados:

– Mais de 185 toneladas de alimentos servidos (2016 e 2017).

– Mais de 10 toneladas de insumos coletados para reciclagem somente em Tiradentes/2017.

– Mais de 4 mil atividades gastronômicas (1998-2017).

– Mais de 4 mil profissionais da gastronomia (1998-2017).

– Mais de 1.000 apresentações culturais (1998-2017).

– Mais de 700 mil pessoas (1998-2017).

Livros

Cada estado visitado pela Expedição Fartura tem um personagem que a gente não esquece. São produtores, chefs, mercados e receitas que têm aquele tempero a mais. Tudo isso é registrado e lançado em livros premiados nacional e internacionalmente. As publicações já ganharam prêmios como o Jabuti e por duas vezes o Gourmand World Cookbook – principal premiação gastronômica do mundo. As viagens resultaram em cinco livros até o momento.

Filmes

Cada edição da expedição gera vídeos com conteúdos que complementam os registros nos livros. Ao longo de quatro anos, o Fartura registrou inúmeras entrevistas em curta, média e longa metragens que são distribuídos em instituições educacionais, além de estarem disponíveis nas redes sociais. Inscreva-se em nosso canal no YouTube. Um deles recebeu o 1º lugar na 1ª Mostra de Ensaios de Sabores Audiovisuais – MESA, como melhor obra de até 30′.

Programa de rádio

Programas com as descobertas e dicas gastronômicas da curadora Luiza Fecarotta, obtidas durante as Expedições. Rádio CDL FM, 102,9, em Belo Horizonte, de segunda a sexta-feira, três vezes ao dia.

Site e Redes Sociais

O portal Fartura – Comidas do Brasil tem como missão reunir o conteúdo coletado na Expedição e tornar acessível o compartilhamento desse material. No site, assim como nas redes sociais como Facebook e Instagram, encontram-se receitas, vídeos, informações dos festivais, curiosidades gastronômicas e até contato dos produtores.

Conteúdos e viagens customizados

A partir do conhecimento adquirido pela Plataforma, são construídos produtos específicos para empresas dos setores de alimentação, aviação, turismo, entre outros. Os conteúdos são desenvolvidos entendendo a estratégia de marca de cada cliente. Tanta informação compartilhada também possibilitou que a Fartura criasse viagens customizadas. A primeira edição acontece em Porto Alegre, de 3 a 5 de maio, quando um grupo fechado participará de um roteiro gastronômico exclusivo e inesperado.