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Restaurante

Week in Love: Restaurante mais romântico da cidade prepara programação com atrações especiais para casais apaixonados

Doze de junho é a data que os namorados aproveitam para celebrar o amor. E para marcar esse momento de forma especial, o Jardim do Alchymist, restaurante eleito pelo TripAdvisor como o mais romântico da cidade, prepara uma programação de atrações especiais, com direito a cardápio a preço único, música ao vivo, decoração temática e muito mais.

O local, que ainda carrega o título de um dos restaurantes mais sofisticados da cidade, faz jus ao cargo. Com um lindo jardim que compõe o ambiente contemporâneo, decoração exclusiva na capital, luz ambiente e uma identidade que perpassa entre o nordeste do Brasil e a Itália, é perfeito para o jantar a dois, de forma mais íntima, como muitos adoram.

Programação

1º dia (segunda – 10)

Menu do Chef especial

Jantar completo a luz de velas com mesa decorada no valor único de 89,90 por pessoa. O cliente tem direito a entrada, prato principal e sobremesa.

2º dia (terça – 11)

Noite declaração de amor

Mesa decorada com pétalas de rosas, velas e um porta retrato temático do casal (enviar fotos até as 17:00)

3º dia (quarta – 12)

Love Night

Música ao vivo MPB com Robston Medeiros e mesas decoradas com tema especial.

SERVIÇO

Programação dos Namorados no Restaurante Jardim do Alchymist

Data: de 10 a 12 de junho

Horário: 18h às 0h

Endereço: Rua Barão de Aracati, 801 – Meireles

Outback lança três pratos exclusivos de almoço por R$ 39 em Fortaleza

Menu inclui pasta ao molho Alfredo com bacon e costela desfiada; novidades estão disponíveis desde dia 22 de abril

Os restaurantes Outback Steakhouse de Fortaleza apresentam um menu exclusivo de almoço com três novidades de encher a boca d’água. E o melhor: por apenas R$ 39. Os novos pratos fazem parte da ação Special Lunch Menu. Entre as boas novas está a exclusivíssima e super inédita Ribs Pasta, uma deliciosa massa fettuccine envolta no molho Alfredo, bacon e mix de queijos que, como toque final, ganha Ribs on the Barbie – a famosa costela de porco ao molho barbecue – desfiada.

Cremosa e com sabor único, a novidade ainda é servida com fatias pão australiano assado temperado com manteiga e temperos especiais da casa. As outras duas delícias deste menu especial são: o Chicken Jack, uma balanceada mistura de peito de frango grelhado com molho de cogumelos servida com Mashed Potato com bacon e mix de queijos gratinados; e o Jackaroo Filet, um filet mignon perfeitamente temperado com ervas finas servido com manteiga de limão sobre o clássico Mashed Potato – com toque de alho – finalizado com balsâmico. O SpecialLunch Menu está disponível de segunda à sexta-feira das 12h às 15h nas cidades de Recife (PE), Maceió (AL), Goiânia (GO), Uberlândia (MG) e Fortaleza (CE) por tempo limitado.

Serviço:

Outback Steakhouse Riomar Fortaleza

Endereço: R. Desembargador Lauro Nogueira, 1500

Piso L1, Espaço Gourmet | (85) 3234-2360

Outback Steakhouse Iguatemi Fortaleza

Endereço: Av. Washington Soares, 85 – Edson Queiroz

Iguatemi Expansão | (85) 3241-5490

Restaurante Engenho Dedé Fortaleza recebe programação musical e ação especial neste Dia das Mães

Inauguração do Engenho do Dedé Fortaleza

Referência em gastronomia, o Restaurante Engenho Dedé Fortaleza abre as portas, neste domingo, 12, para receber o almoço de Dia das Mães. Com um cardápio variado, que mescla sabores do Norte e do Nordeste, a casa contará com uma programação especial para um dos domingos mais importantes do ano.

Além da já conhecida programação musical, que neste sábado recebe da dupla Sis Jones, com um repertório especial, das 12h às 15h, o Restaurante Engenho Dedé também irá presentar as mães com uma caneca exclusiva. A ação ocorre apenas neste domingo e enquanto durarem os estoques. O espaço cobra couvert artístico.

Sobre o Restaurante Engenho Dedé

O Restaurante Engenho Dedé possui unidades nas cidades de Manaus, Belém, Fortaleza e Belo Horizonte. Entre os destaques do cardápio, a Carne de Sol tem lugar especial. Além do “Joelho de Porco Defumado”, especialidade e um dos prediletos do público; o “Tambaqui Manaura”, também é um dos pratos mais solicitados pelos clientes na unidade, assado, coberto com vinagrete, baião de dois, salada e uma deliciosa farofa de banana. Os clientes também podem se deliciar com os diversos petiscos de entrada que a casa oferece.

Serviço:
Local: Shopping Iguatemi Expansão (1º piso)
Site: http://engenhodede.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/engenhodedeoficial/
Instagram: https://www.instagram.com/engenhodede/
Twitter: https://twitter.com/engenhodede

Happy Hour do Restaurante Engenho Dedé Fortaleza recebe programação musical neste fim de semana

Neste fim de semana, o famoso Happy Hour do Restaurante Engenho Dedé recebe uma programação musical especial. Nesta sexta-feira (12), sábado (12) e domingo (14) a casa oferece aos seus clientes o melhor da MPB e do Pop Rock Nacional durante o período do almoço e jantar. Na sexta-feira e no sábado, a música é por conta da banda Sis Jones, que apresenta os grandes sucessos da música brasileira. No domingo, Bira e Banda relembram hits do pop rock da década de 1980.

Com um ambiente perfeito para reunir a turma após o expediente de trabalho, o Restaurante Engenho Dedé Fortaleza realiza também o seu famoso Happy Hour de segunda a sexta-feira, a partir das 17h com chopp 50% off e petiscos com 30% descontos (consultar o comissário de serviço). Com estrutura ímpar e cardápio variado, os clientes podem aproveitar diversos tipos de cerveja como a Cerveja Dedé Puro Malte também 50% off no happy hour.

 

Sobre o Restaurante Engenho Dedé

Referência em gastronomia em todo o país, o Restaurante Engenho Dedé tem unidades nas cidades de Manaus, Belém, Fortaleza e Belo Horizonte. Entre os destaques do cardápio, a Carne de Sol tem lugar especial. Além do “Joelho de Porco Defumado”, especialidade e um dos prediletos do público; o “Tambaqui Manaura”, também é um dos pratos mais solicitados pelos clientes na unidade, assado, coberto com vinagrete, baião de dois, salada e uma deliciosa farofa de banana. Os clientes também podem se deliciar com os diversos petiscos de entrada que a casa oferece.

McDonald’s promove a conexão familiar por meio da Leitura

 

Mais uma vez o McDonald’s usa sua grande escala para estimular a leitura. Em seu sexto ano, a campanha “Ler ou Brincar” traz a opção de escolha entre um livro ilustrado com duas histórias de personagens da Turma da Mônica ou um brinquedo. E, para potencializar o tema, a marca aposta em um vídeo para redes sociais que dialoga com pais sobre a importância da qualidade de tempo entre a família e como o livro pode contribuir para isto.

Em parceria com a influenciadora digital Helen Ramos, do canal Hel Mother, o filme explora como a leitura pode aproximar ainda mais pais e filhos durante o dia a dia e formar futuros leitores. Segundo dados da 4ª edição da pesquisa Retratos da Leitura no Brasil, do Instituto Pró-Livro, apenas 1/3 dos brasileiros teve influência de alguém pelo gosto por ler, o que evidencia a necessidade do apoio de empresas em ações que mudem essa realidade.

“É importante estarmos engajados para alterar essa realidade, em projetos que não só incentivem a leitura, mas também as conexões familiares, criando momentos de diálogo e experiências que irão contribuir para a formação educacional, social e cultural dos pequenos”, afirma David Grinberg, Vice-Presidente de Comunicação Corporativa e de Relações com Investidores da Arcos Dorados, franquia que administra a marca McDonald’s em 20 países da América Latina e Caribe.

Comercial para TV traz os livros da campanha

A ação também conta com um filme para apresentar a nova campanha do McLanche Feliz e reforça ainda mais o momento gostoso da leitura. O vídeo, produzido pela Sentimental Filme, e feito para TV, traz uma mãe lendo com sua filha que fica encantada com toda a história. Os personagens dos quadrinhos interagem e deixam o filme bem alegre e divertido.

Além disso, pela primeira vez, foi desenvolvida uma funcionalidade dentro do app @McDonald’s que dará vida à leitura por meio de sons que serão acionados por palavras-chave contidas nas histórias, tornando a experiência de leitura ainda mais interativa.

O vídeo criado em parceria com o canal Hel Mother pode ser assistido aqui e o comercial para TV está disponível aqui.
McDonald’s e os Livros

A primeira campanha do McDonald’s voltada para a leitura aconteceu em 2013 e alcançou toda a América Latina. De lá pra cá, foram mais três iniciativas, que resultaram na distribuição de 14 milhões de exemplares na região. Aqui no Brasil, os pequenos leitores já se divertiram com histórias sobre dinossauros, oceanos e predadores, passando por textos de escritores brasileiros como Vinicius de Moraes, Ana Maria Machado e Ziraldo. Em 2017, o projeto se renovou e uma parceria com a Mauricio de Sousa Produções permitiu a entrega de seis livros da Turma da Mônica em todo o Brasil – união que se repete agora.

McDonald’s App

Os livros também trazem mais interatividade para quem quiser acessá-los no McDonald’s App. Pela primeira vez, foi desenvolvida uma funcionalidade dentro do aplicativo que dará vida à leitura por meio de sons que serão acionados por palavras-chave contidas nas histórias. Para tornar a experiência ainda melhor, basta acionar o item relacionado à versão física e ler a história perto do celular.

 

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema como em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela.

A Companhia opera ou franqueia mais de 2.100 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores de nosso site: www.arcosdorados.com/ir.
Sobre a Mauricio de Sousa Produções

A Mauricio de Sousa Produção é a maior empresa de entretenimento do Brasil, responsável por uma das marcas mais admiradas do país, a Turma da Mônica. A MSP investe em inovação e produz conteúdos em todas as plataformas com a mais alta tecnologia, alinhando educação, cultura e entretenimento. No licenciamento, trabalha com 150 empresas que utilizam seus personagens em mais de 4 mil itens.

No universo digital, o canal no YouTube da Turma da Mônica já chegou a 9,9 bilhões de visualizações, sendo a maior audiência para Mônica Toy, conteúdo desenvolvido exclusivamente para esta plataforma; além do engajamento e interações orgânicos com os fãs em midias sociais. Na área editorial, possui um dos maiores estúdios do setor no mundo e já passou dos 300 títulos, com venda de mais de um bilhão de revistas, responsáveis pela alfabetização informal de milhões de brasileiros

Outback é eleita melhor empresa em atendimento ao cliente pelo prêmio Exame IBRC 2019

 

O Outback Steakhouse recebeu o prêmio especial da 9ª edição do ranking Exame IBRC 2019 na categoria Atendimento ao Cliente, conquistando o primeiro lugar entre as empresas do segmento Varejo Alimentos e Bebidas pela excelência no relacionamento com seus consumidores. A premiação, que tem a chancela do Instituto Ibero Brasileiro de Relacionamento com o Cliente (IBRC), reconheceu o Outback entre as 25 melhores empresas do Brasil em atendimento em uma lista de 500 empresas avaliadas.

“Trabalhamos todos os dias para oferecer, além de uma culinária de sabor único e um ambiente acolhedor, um atendimento personalizado para que nosso cliente tenha sempre a melhor experiência”, diz Pierre Berenstein, CEO da Bloomin’ Brands no Brasil, grupo detentor da marca Outback. “Estamos muito orgulhosos pelo reconhecimento, fruto de uma equipe de outbackers sempre muito empenhada em encantar nossos clientes. A hospitalidade faz parte do nosso DNA”, completa o executivo.

O Ranking EXAME/IBRC de Atendimento ao Cliente já é considerado o maior e mais completo estudo sobre o atendimento das empresas presentes no Brasil. Ele analisa mais de 500 companhias e conta com mais de 100 finalistas das mais diversas áreas de atuação.

 

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 95 restaurantes no Brasil, está presente em 39 cidades, 15 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes.

Hard Rock Café Fortaleza terá 52 itens originais de artistas internacionais para compor decoração do ambiente

 

 

Originalmente fundado em Londres, capital da Inglaterra e do Reino Unido, o Hard Rock Café (HRC) fica ao lado de um estúdio de música que era utilizado pelo cantor e guitarrista Éric Clapton. Conhecido por frequentar o Café, todas as vezes que ia ao HRC, Clapton gostava de um local específico no restaurante, que demarcou “como seu” colocando sua guitarra original na parede logo acima da mesa preferida e disse “ninguém mais senta aqui a não ser eu!”

 

Depois desse clássico episódio, outros artistas e bandas começaram a inserir nas paredes e em todo o ambiente do Hard Rock Cafe algum objeto de “estimação”, dando então o tom de bar temático e surgindo assim um dos maiores restaurantes de Rock in Roll do mundo com um acervo artístico único que são as Memorabílias, nome dado sob o aspecto legal, financeiro e cultural. Hoje, com 47 anos de existência, a marca Hard Rock tem o maior acervo de itens originais de artistas do mundo.

 

Lista de astros em Fortaleza

 

O Café, que agora vai chegar em Fortaleza, terá 52 itens originais de artistas internacionais para compor a decoração do ambiente, e será a o terceiro maior em tamanho com 1.600m2, ficando atrás apenas de Orlando e NY. Os fãs de rock que moram na capital cearense vão poder ver de perto itens exclusivos utilizados por artistas de ícones da música reconhecidos mundialmente e historicamente.
Sobre as escolhas dos itens que vem para Fortaleza, é realizada uma pesquisa prévia com artistas mais populares. “Fizemos um mix com artistas que são ícones mundiais do Rock, sejam aqueles que representam um rock mais atual ou clássico,” esclarece Samuel Sicchierolli, Presidente e Fundador da Venture Capital Investimentos (VCI), empresa responsável por trazer a marca ao Brasil.

 

Samuel completa ainda que que o ambiente traz a presença dos ídolos do rock para perto das pessoas e revela informações inéditas sobre as Memorabílias que estão sendo importadas para o HRC Fortaleza. “Esses itens representam em valores de doação mais de 205 mil dólares, ou seja, mais de 778 mil reais se formos falar na moeda brasileira. Cada uma tem status de obra de arte e exige uma logística diferenciada. Os objetos estão sendo transportados de navio e a empresa contratada deve ter cuidados especiais, exigimos critérios específicos de embalagem, seguros, segurança e transporte”.
Nas paredes do HRC Fortaleza, entre os mais de 50 objetos, estão o Casaco do Keith Richards, a bateria do Guns N Roses, as guitarras do Bon Jovi, Shakira e The Police e ainda o tênis azul de Ed Sheeran.

 

Não é incomum serem vistas filas para olhar de perto uma Memorabília, o local onde é instalado a “obra de arte” também vira ponto certo para fãs e admiradores fotografarem. A marca Hard Rock, também exige que a arquitetura do local onde será localizada a Memorabília, tenha toda uma harmonia de espaço e cor, para destacar a peça.
Arte para o bem

De acordo com o Presidente da VCI, atualmente existem mais de 80 mil itens originais doados por artistas que gostam da marca Hard Rock Café. Esses itens tanto decoram os cafés quanto os hotéis. “Cada peça é comprada pela Hard Rock, mas o dinheiro vai para alguma instituição de caridade doada em nome do artista”, explica Samuel.

As peças são únicas, exclusivas e também trazem referências culturais de vários países. Cada uma delas conta a história da música de sua região e muitas do mundo todo.

 

 

HRC Fortaleza: Terceiro maior do mundo

Com investimento de R$ 14 milhões, o Hard Rock Cafe chega à Fortaleza com o padrão de qualidade internacional já reconhecido em todo o mundo. A cidade é a primeira do Nordeste a ter uma unidade do empreendimento e a terceira do país. A marca está presente nos sete continentes, mais de 66 países, 180 cidades e se apresenta entre os maiores empreendimentos temáticos em atividade.

A previsão da Venture Capital Investimentos (VCI) é que o empreendimento esteja pronto, dentro de todos os padrões da marca, até a segunda quinzena de janeiro de 2019. “Precisamos aguardar e resguardar todo esse material importado, que acaba demorando mais do que o previsto nas fronteiras e garantir que tudo esteja 100% para a inauguração. Todo esse processo organizacional demanda planejamento, tempo e logística perfeita para que não haja nenhum tipo de prejuízo tanto para a marca quanto para os clientes”, explica Samuel Sicchierolli. Mais de 40% dos itens utilizados no espaço serão importados, sendo investido mais de R$ 5 milhões.

Restaurantes Outback de Fortaleza funcionam em horários especiais em dezembro

 

 

Para quem pretende comemorar o fim de ano com colegas de trabalho, amigos e familiares, os restaurantes Outback Steakhouse de Fortaleza funcionarão o dia todo, sem intervalo entre o almoço e o jantar, em horário estendido, até o dia 23 de dezembro. De segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h às 23h30 e, aos domingos, das 12h às 22h30.

Além do horário estendido nesse período, outra novidade da rede para rechear ainda mais o #MomentoOutback, são os combos especiais. Pacotes fixos, com valor por pessoa, onde o cliente pode curtir os mais amados aperitivos e bebidas da casa à vontade por duas horas. A primeira opção inclui quatro aperitivos: as famosas Aussie Cheese Fries, a icônica Bloomin’ Onion, as Kookaburra Wings e uma versão diferente das costelinhas do Outback chamada Billy Ribs. Refrigerantes (refil), iced tea, água (com e sem gás) e chope Brahma de 340ml são as bebidas disponíveis. O combo custa R$ 83.

Já o segundo pacote oferece seis famosas opções do restaurante: as Aussie Cheese Fries, Bloomin’ Onion, Kookaburra Wings, as reverenciadas Ribs On The Barbie, as Chook’N Dillas e as Bloomin’Beef Quesadillas. Para beber, refrigerantes (refil), iced tea, água (com e sem gás) e chope Brahma de 340ml, no valor de R$ 89 por pessoa.

Tanto o Outback RioMar quanto o Iguatemi fazem reservas de mesas diretamente pelo telefone do restaurante. Esse serviço está disponível para grupos a partir de 12 pessoas, conforme disponibilidade mesas.

 

 

Serviço:

Outback Iguatemi e RioMar Fortaleza
De segunda a quinta: das 12h às 23h

Sexta e sábado: das 12h às 23h30
Domingos: das 12h às 22h30

 

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 92 restaurantes no Brasil, está presente em 38 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Outback inova mais uma vez e lança panettone exclusivo com seu famoso brownie

 

 

Os fãs do Outback Steakhouse poderão levar um #MomentoOutback super exclusivo para casa neste Natal: a marca inovou e criou uma combinação deliciosa de panettone de chocolate com seu tradicional brownie. Chamada de Thunderttone, a novidade traz uma receita especial de panettone com gotas de chocolate, recheado de ganache de chocolate meio amargo, finalizado com cobertura de chocolate ao leite e granulado belga, e uma base do legítimo brownie com nozes pecãs da sobremesa Chocolate Thunder From Down Under. A irresistível novidade tem 800 gramas, custa R$ 59,90 e estará disponível nos restaurantes de Fortaleza a partir de 05/12.

 

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 92 restaurantes no Brasil, está presente em 38 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Outback oferece menu para grupos com preços fixos para celebrar o fim de ano

 

 

Ótima opção para as comemorar o fim de ano com a galera, o Outback Steakhouse traz menus diferenciados para quem está planejando confraternizações. São dois pacotes disponíveis para grupos de no mínimo 12 pessoas com preços especiais: R$ 83 ou R$ 89 por pessoa de acordo com o menu pré-determinado escolhido. Os dois menus dão direito a consumo à vontade dos pratos ícones do cardápio e bebidas por 2h. Os grupos podem aproveitar a ação de segunda à quinta-feira (exceto feriados), das 15h às 17h, em todos os restaurantes da rede. A oferta está disponível até 27 de dezembro e todas as reservas poderão ser realizadas pessoalmente ou pelos telefones dos restaurantes disponibilizados em www.outback.com.br/restaurantes.

 

Os menus especiais

 

A primeira opção conta com quatro entradas: as famosas Aussie Cheese Fries, a icônica Bloomin’ Onion, as Kookaburra Wings e a versão das celebradas costelinhas do Outback para comer com as mãos, chamada Billy Ribs. Para brindar, o pacote contém: refrigerantes, iced tea, água (com e sem gás) e Chopp Brahma de 340ml. O combo, por pessoa, fica em R$ 83 e dá direito à livre consumo de todos os itens contemplados no pacote durante o período de duas horas. Já quem preferir a segunda alternativa, poderá curtir à vontade, por duas horas, seis deliciosas opções de aperitivos da casa. Além das Aussie Cheese Fries, Bloomin’ Onion e Kookaburra Wings, o cardápio também conta com a celebrada Ribs On The Barbie, as Chook’N Dillas e as Bloomin’Beef Quesadillas. O menu de bebidas também inclui refrigerantes, iced tea, água e Chopp Brahma (340ml), com o valor de R$ 89 por pessoa. O regulamento para contratação do benefício pode ser conferido no site https://www.outback.com.br/celebration.

 

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 92 restaurantes no Brasil, está presente em 38 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Mama Waffle traz o irresistível Bubble Waffle” ao Lago Jacarey

 

 

Comemorando um ano, a Mama Waffle, que apresentou ao Lago Jacarey o conceito de loja especializada em Waffles, lança o Bubble Waffle, com uma massa crocante de baunilha ou chocolate preparada na hora, servida quentinha em formato de cone ou aberta, que pode ser de diferentes sabores.

O Bubble Waffle surgiu em Hong Kong, sendo exportado em seguida para Londres e Nova York, dois dos maiores polos gastronômicos do mundo. A empresária Henilde Menezes, que há um ano atua com o segmento de Waffles, resolveu trazer a novidade para a capital cearense. “Com um visual atrativo e sabor diferenciado, nossa proposta é fazer com que o Bubble Waffle seja a nova sensação na capital cearense”, conta a empresária.

Com produtos de fabricação própria e artesanal, o cliente pode escolher entre os sabores salgados (Filet com Cheddar, Marguerita com Tomate Seco, Carbonara, Fricassê, Portuguesa, 4 Queijos, Peito de Peru e Salame), ou então, montar o doce com várias opções de recheios, coberturas, sorvetes e toppings .

 

Sobre Mama Waffle

A Mama Waffle comemora 1 ano atuando no segmento de gastronomia e tem o objetivo de trazer para a cidade de Fortaleza o conceito de uma loja especializada em waffle, sendo ele em diversos sabores com a fabricação própria e artesanal, agradando o paladar de crianças e adultos a qualquer hora do dia. Em novembro apresenta o Bubble Waffle, que promete ser a sensação na capital cearense.

 

 

Serviço:

Mama Waffle
Endereço: Lago Jacarey Container Mall (Av. Viena Weyne, 385 – Lojas 2 e 5)
Horário de funcionamento: Quarta e Quinta – 16 às 22h l Sexta e Sábado – 16h às 23h l Domingo – 16h às 22h30
Contato: (85) 3271.2785 ou 99161.3406
Redes sociais: @mama.waffle

 

Chef do Geppos Restaurante participa do Fartura Brasil

 

O Fartura Brasil, festival de gastronomia, se realiza nestes dias 10 e 11 de novembro em Fortaleza, no Iate Clube. O Geppos Restaurante integra o evento com participação de seu chef Felipe Viana. Ele é um dos chefs convidados do espaço Chefs e Restaurantes.

Para o festival, o chef Felipe leva uma preparação que une dois biomas cearenses, a serra e o mar. O prato apresentado é “Nhoque serra e mar”, feito com banana da terra e ragu de arraia. Os produtos representam o Maciço de Baturité e a sua farta produção de banana, e a região de Itarema, no litoral oeste do Ceará.

Os outros chefs participantes são Marco Gil (Rosa Celeste, de Fortaleza), Olga Soares (Sagres, de Brasília), Paulo Anjar (Santa Chicória, de Belém) e Van Régia (Culinária da Van, de Fortaleza). O Fartura tem por objetivo promover produtores locais, insumos e a cultura gastronômica de diferentes estados como um todo.

 

Serviço:

Festival Fartura Brasil, com presença do Chef Felipe Viana, do Geppos Restaurante. Dias 10 e 11 de novembro, de 12h às 22h (sábado) e de 12h às 20h (domingo), no Iate Clube de Fortaleza (avenida Vicente de Castro, 4813 – Cais do Porto). Ingressos: R$ 15 (inteira) e R$ 7,50 (meia entrada). Vendas: www.sympla.com.br.

Restaurante cearense de comida a quilo fica entre os 12 melhores do Brasil

 

O Brasil conheceu nesta semana os melhores restaurantes de comida a quilo (segmento self service), tendo um estabelecimento cearense entre os 12 finalistas.

O representante do Estado na disputa foi o “Sirigado com purê de banana da terra com castanhas do Brasil”, do Restaurante Renascença, que já havia sido pré-selecionado, por votação popular, na primeira fase da competição. Agora, ele foi apontado como a melhor receita cearense por um júri técnico gastronômico, organizado pela revista especializada Prazeres da Mesa. De acordo com o proprietário do estabelecimento, Eduardo Mello, o resultado foi “a recompensa do trabalho da equipe e de um prato pensado e elaborado com esmero para os nossos clientes”.

Mello aponta ainda que o “sabor, a apresentação e a saudabilidade, além dos contrastes entre a maciez do purê e a crocância da farofa, o sal do peixe e a doçura da banana, foram decisivos para o título, por serem os pontos fortes do nosso prato”. Na primeira fase, em que pesava a escolha da clientela, o Restaurante Renascença apostou na fidelização. “Houve um envolvimento muito bacana da equipe e dos clientes por conta do concurso, colaborando para este êxito. Quem atingisse o número de cinco almoços ganhava uma sobremesa”, conta.

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o concurso “O Quilo é Nosso” apontou o “Lombo de pirarucu à Solimões”, do restaurante amazonense Gaúcho’s Gourmet, como o melhor prato do País.

Nas duas últimas fases do concurso, os vencedores foram avaliados por um júri de chefs renomados que fizeram um julgamento às cegas, sem saber de quais estabelecimentos eram os pratos.

Entre os critérios avaliados estavam a praticidade, a criatividade e a viabilidade de replicação, bem como a adequação ao tema do concurso: “Saudável e natural do Brasil”.

Título em disputa

O campeão nacional foi anunciado nesta quarta-feira (7), durante o 32º Encontro Nacional da Abrasel, em Goiânia.

De acordo com o presidente da Abrasel no Ceará, Rodolphe Trindade, o concurso “nasceu porque os restaurantes a quilo são uma especificidade do Brasil. Apesar disso, por muito tempo o restaurante a quilo foi considerado uma espécie de patinho feio do setor de alimentação fora do lar. Você tinha os restaurantes gastronômicos e os bares, que eram vistos como locais diferenciados. Já os restaurantes de comida a quilo, não eram visto com tanto prestígio. A ideia era movimentar esses restaurantes e valorizá-los”.

 

Concurso O Quilo é Nosso

Campeão:

– Lombo de pirarucu à Solimões (Gaúcho’s Gourmet, Amazonas)

 

Outros finalistas:

– Sirigado com purê de banana da terra e castanhas do Brasil (Restaurante Renascença, Ceará)
– Carne de Sol Suína a Moda Sete Coqueiros (Sete Coqueiros Comedoria, Alagoas)
– Ceviche de Banana da Terra, Palmito e Camarão Rosa (Restaurante Portinha, Bahia)
– Panqueca de berinjela ao pesto (Mayer Self-Service, Distrito Federal)
– Carne de sol na cerveja (Danove Restaurante Unidade 02, Goiás)
– Empanado sem culpa com molho refrescante (Restaurante Tia Zarica, Minas Gerais)
– Filé de filhote na crosta da castanha do Pará (Restaurante Sinhá, Pará)
– Polpettine de Porco Moura recheado com creme de Taioba na Mousseline de Banana da Terra (Easy Cheff, Paraná)
– Lampião alla bolognese (Cia do Chopp, Pernambuco)
– Pato Confit com Pera na tangerina (Arroz com Feijão)
– Panelinha Marido Bom (Maria Izabel Cozinha Contemporânea, Tocantins)

Sabores da Cidade abre votação popular para escolher melhores restaurantes de Fortaleza em 2018

 

 

 Vencedores na votação popular do prêmio “Melhores Sabores da Cidade 2017” –

Foto: Íris Imagem

O site Sabores da Cidade, comandado pela jornalista Izakeline Ribeiro, elege seus lugares preferidos todos os anos e abre a votação para o público indicar os mais queridos. A votação acontece até 15 de novembro pelo site www.saboresdacidade.com e o resultado da votação popular será divulgado no dia 3 de dezembro (segunda-feira), a partir das 19h30, no Hotel Gran Marquise, em evento para convidados, realizado pela Pah! Comunicação e Eventos.

Leitores e convidados – que serão apresentados no dia do evento – e equipe do site, participaram da seleção dos locais em Fortaleza e proximidades. No total, são 75 indicados, sendo cinco estabelecimentos em cada uma das 15 categorias, sendo cinco delas novidades: O melhor pão, Saudável e delicioso, Oriental, Italiano e A novidade do ano. As categorias das edições anteriores permanecem: Experiência Gastronômica, Chef do Ano, O Doce da Emoção, O Nordeste no Prato, A Pedida do Dia, De Frente Para o Mar, Aquele Café, A Pizza Preferida, O Sanduíche e Sorvete Imperdível.

Os mais votados em cada categoria receberão uma placa com a menção do título de mais votado pelo público e todos os indicados receberão a placa de Melhores Sabores da Cidade 2018. “Nosso objetivo é fomentar o Mercado Gastronômico, incentivando empresários, chefs e colaboradores a apresentarem seus serviços e produtos da melhor forma ao público final”, afirma Izakeline Ribeiro.

O resultado completo será divulgado no site Sabores da Cidade (www.saboresdacidade.com) logo após a premiação, que conta com a apresentação da Minalba Premium, patrocínio do Hotel Gran Marquise, Primeira Mesa, Queijaria Laguna, Granja Regina, Pastificio G.Di Martino, Brava Wine, Mallory e Nossa Fruta Brasil e apoio do grupo Famiglia Valduga, Nespresso Brasil, Mercadinhos São Luiz, Sítio Tanques, Luiz do Camarão e DJ Morr.

 

Confira a lista completa dos indicados aos Melhores Sabores da Cidade 2018:

Experiência gastronômica *

Cabaña Del Primo
Medit Bistrô
O Mar Menino
Le Cuisinier
Zoi Restaurante

 

Chef do ano *

Léo Gonçalves – O Mar Menino
Ralfo Ilfanger – La Plancha 292
Felipe Costa – Geppos Restaurante
Liliane Pereira – O Banquete
Vândila Régia – Culinária da Van

 

O doce da emoção *

Doce Gula Confeitaria
Tortelê Doceria
Brigaderia Retrô
Sablé Diamant
Sucré Patisserie

 

O Nordeste no prato *

Restaurante Benjamim
Culinária da Van
Cantinho do Frango
Alpendre
Restaurante Maria Chica

 

A pedida do dia *

Bulls Beer House
Donkey Head Cervejaria
Jardins Lounge Bar
Hey Joe Food ‘n’ Bar
Moleskine Gastrobar

 

De frente para o mar *

Guarderia Brasil
Terra do Sol
Hawaii
Órbita Blue
Barraca do Beach Park

 

Aquele café *

Confeitaria Sublime
Amika Coffeehouse
Benévolo Gelato e Café
Blend CoffeeHouse
Café Viriato

 

A pizza preferida *

Forneria Coriolano
Matteo’s Pizza Express
Sinhorina Pizza
Balcone Restô
Massarica

 

O sanduíche *

El Chancho
Donadel
Meatpacking NY Prime Burger
Fry Day Burger
Ordones Sandwish Shop

 

Sorvete imperdível *

Juarez Sorvetes
Bellucci Gelateria
San Paolo Gelato
Yozenn Gelato & Café
50 Sabores

 

O Melhor pão *

Pâine Padaria Artesanal e Café
Grão D’Alino Padaria Artesanal
Padoca Les Roches
Casa Plaza
Empório do Pão

 

Saudável e delicioso *

Cora Alimentação Sustentável
Sabores Orgânicos
Hortalícia
Grown Healthy Food
Club Life To Go

 

Oriental *

Misaki Restaurante
Ryori
Fuji Sushi Lounge
Soho
Konibaa

 

Italiano *

Anzio Gastronomia
Casa Nostra
La Bella Italia
La Trattoria di Alfio
Cantina di Napoli

 

A Novidade do Ano *

La Plancha 292
Giz Cozinha Boêmia
Café 50
Iceland
Bem Feito da Gis

Restaurant Week realiza 13ª edição em Fortaleza

 

O maior festival gastronômico do país, Restaurant Week, chega a 13 ª edição em Fortaleza. Com o tema “Menus de Sucesso”, o evento acontece entre os dias 9 novembro e 9 dezembro, contando com mais de 20 restaurantes participantes. A primeira semana, de 9 a 15 de novembro é exclusiva para clientes portadores de cartões Itaú, Itaucard, Credicard, Itaú Uniclass e Personnalité, nas modalidades crédito e débito. De 16 a 2 de dezembro, ocorre o período oficial do evento, aberto ao público. O Instituto da Primeira Infância, Iprede, mais uma vez será a instituição beneficiada pelo programa.

Durante todo o período do evento, os chefs irão revisitar seus menus mais vendidos ao longo da trajetória do festival. Por sua vez, os estabelecimentos que participarão do evento pela primeira vez irão expor seus carros-chefes e pratos mais vendidos da casa. Já os clientes assíduos desfrutarão de uma experiência gastronômica guiada pela mensagem principal de cada casa, onde será possível explorar a verdadeira identidade do estabelecimento.

“O tema “Menus de Sucesso” é uma forma de celebrar o êxito de tantas edições da Restaurant Week, pois revive grandes campeões de vendas. É abrangente e assertivo porque permite aos estreantes investir no que desejam que se transforme em sucesso e aos veteranos apostar no que é sensação na casa. Ideias e opções não faltarão para os diversos perfis de clientes”, comenta Fernando Reis, idealizador e responsável geral pelo festival no Brasil.

Os restaurantes participantes da 13ª edição Restaurant Week em Fortaleza, criaram um menu especial para a ocasião, com entrada + prato principal + sobremesa. Para o menu Week, o almoço sai por R$43,90 e o jantar R$54,90. Os valores são fixos gerando oportunidades acessíveis para que o público possa curtir renomados restaurantes. “Mais que um evento de gastronomia, a Restaurant Week já se consolidou como evento de transformação na área social, por isso que nessa edição os consumidores podem continuar fazendo o bem doando R$ 1 no valor final da conta. Em Fortaleza, a arrecadação será destinada mais uma vez para o IPREDE”, informa Fernando Reis.

Assim como em outras edições, a Restaurant Week Fortaleza conta com parceiros de peso para tornar o evento ainda mais especial. Nesta edição, Itaú, Tudo Azul, Sabonetes Francis, Nacional Gás e Cabify.

 

Restaurantes já confirmados nesta edição

Balcone Restô, Bistrô D´Europa, Cabaña Del Primo RioMar, Cemoara, Cowboy RioMar, Cowboy Iguatemi, Cowboy, Geppos Beira Mar, L´O Restaurante, La Pasta Gialla Iguatemi, La Pasta Gialla Pátio Dom Luiz, Pipo Restaurante, Quintal da Varjota, Ryori Sushi Lounge, Santa Grelha Meireles, Santa Grelha Iguatemi, Vignoli Silva Jatahy, Vignoli Sul e Vignoli Virgílio Távora.

 

Parceiros

Itaú – O Itaú apresenta uma semana exclusiva para seus clientes! De 9 a 15 de novembro, os portadores de cartões Itaú, Itaucard, Credicard, Itaú Uniclass e Personnalité, nas modalidades crédito e débito, poderão desfrutar do cardápio Week com exclusividade. Além disso, pagamentos realizados nos smartphones via carteiras digitais (Samsung Pay e Apple Pay) terão 10% de desconto no Menu Week.

TudoAzul – O programa de vantagens da Azul Linhas Aéreas, permite que durante o festival os usuários do programa possam trocar pontos Tudo Azul por voucher digital para consumo do menu Week. Esses cupons deverão ser utilizados apenas mediante reserva no site www.restaurantweek.com.br

SABONETES FRANCIS – Outra patrocinadora é a marca de sabonetes Francis. Presente no mercado há mais de 40 anos, com produtos de extrema qualidade que atendem todas as necessidades do consumidor, em 2018 Francis lança seu novo posicionamento “Sinta o Poder da Flor” e, para reforçar seu portfólio, lança seu novo sabonete líquido PUMP para as mãos. Francis escolheu a Restaurant Week para gerar um momento especial de experimentação do seu novo sabonete líquido para mãos para todos os restaurantes participantes desta edição. Os restaurantes receberão os produtos e os materiais para preparar o ambiente e, os clientes, além de participar deste momento de experimentação, receberão um cupom que garante a compra dos produtos com desconto para continuar sentindo o poder das flores de Francis em casa.

NACIONAL GÁS – A 13ª edição conta ainda, com a participação da Nacional Gás, um dos principais apoiadores do evento, que oferecerá às casas participantes condições especiais na compra do Gás Liquefeito de Petróleo (GLP).

CABIFY – A Cabify também é parceira da Restaurant Week em Fortaleza e, por isso, vai disponibilizar aos novos usuários do aplicativo, a primeira corrida gratuita, limitada a R$20 de desconto, utilizando o cupom de desconto RESTAURANTWEEK2018. Além disso, quando o cliente fizer a reserva pelo site oficial do evento, ele vai receber, por e-mail, um código para ganhar desconto na corrida do aplicativo.
Serviço:

13ª edição da Restaurant Week em Fortaleza

Período: De 9 a 15/11, acontece a Semana Exclusiva Itaú, destinada para os clientes da bandeira; e de 16/11 a 2/12, ocorre o período oficial do evento.

Tema: Menus de Sucesso

Valores Menu Week: R$ 43,90 o almoço e R$ 54,90 o jantar + R$1 para Ação Social

Site: www.restaurantweek.com.br