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Festival Costume Saudável lança grupos no Telegram para antecipar debates sobre saúde do corpo e mente

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O Mercadinhos São Luiz está na contagem regressiva para a oitava edição do Festival Costume Saudável, nos dias 24 e 25 de outubro, mas já antecipou os debates sobre os macrotemas que serão discutidos no evento, criando quatro “salas virtuais” no aplicativo Telegram, abertas ao público.

Interessados em atividades de alta performance podem participar do Grupo Vermelho (https://t.me/tribovermelhafcs2020); quem quiser ouvir e contribuir com temas sobre maternidade, paternidade e informações de saúde para a criançada entram no Grupo Roxo (https://t.me/triboroxafcs2020); consumo sustentável e alimentação saudável é no Grupo Verde (https://t.me/triboverdefcs2020); e, por fim, qualidade de vida, saúde emocional e mental no Azul (https://t.me/triboazulfcs2020).

As novidades desta edição e detalhes da programação também serão divulgadas nos grupos, e os integrantes terão a oportunidade de conferir em primeira mão tudo o que acontecer no festival.

Sobre o Festival Costume Saudável

Desde 2013, o Festival Costume Saudável, maior evento de hábitos saudáveis do Norte e Nordeste, reúne centenas de atividades, entre palestras, oficinas, apresentações culturais, aulões, food park, feira de microempreendedores e apresentação de novidades da indústria e comércio para os segmentos saudável e sustentável.

O Costume Saudável é uma iniciativa dos Mercadinhos São Luiz, que enxergou uma carência de informações sobre como aderir ao estilo de vida saudável na cidade. O objetivo do evento é reafirmar um dos pilares estratégicos dos Mercadinhos São Luiz, contribuindo para a divulgação de novos hábitos alimentares, a prática de atividades físicas que promovem o bem-estar e a adoção de um estilo de vida saudável.

 

Renda do Festival Costume Gourmet at Home será revertida para o Instituto Povo do Mar e para a Casa Vida 

Durante a pandemia, o Instituto Povo do Mar (IPOM) e a Casa Vida, vinculada ao Instituto do Câncer do Ceará (ICC), não mediram esforços para continuarem firmes em suas missões e também para a ampliação de suas atividades de assistência.

E para ampliar ainda mais os trabalhos desenvolvidos com tanto amor, as duas Instituições vão contar, mais uma vez, com a importante parceria do Mercadinhos São Luiz. É que todas as doações feitas durante o Festival Costume Gourmet at Home, serão revertidas para o IPOM e para a Casa Vida.

O Festival acontece nos dias 11 e 12 de julho, sendo realizado pelo Mercadinhos São Luiz em parceria com várias empresas especialistas em sabor. A segunda edição do evento, que no ano passado reuniu quase 6 mil pessoas no shopping RioMar,  será transmitida pelo YouTube do Mercadinhos São Luiz (https://www.youtube.com/user/mercadinhossaoluiz), e vai contar com a participação de chefs e influenciadores amantes da boa culinária e do prazer de cozinhar. Durante a transmissão, será possível doar para o IPOM e a Casa Vida por meio de um QR Code que estará disponível na tela.

Serão dois dias de maratona de lives gastronômicas, das 10h às 17h, que prometem inspirar os participantes a cozinhar em família e curtir o aconchego de casa desfrutando de uma comidinha deliciosa. E mais: ajudando a dois projetos que transformam a vida de muita gente.

Conheça o IPOM

O Instituto Povo do Mar é uma organização sem fins lucrativos criada em 2010 por 4 amigos surfistas, frequentadores da praia do Titanzinho, em Fortaleza. Eles perceberam as dificuldades enfrentadas pelas crianças da área e resolveram contribuir para o desenvolvimento humano dos pequenos.

Hoje o IPOM  funciona na Praia do Futuro e atende, gratuitamente, cerca de 500 crianças, adolescentes e jovens do Grande Vicente Pinzón. São oferecidas várias atividades sociais, educativas e esportivas –  com o objetivo de promover a paz social, favorecendo o resgate da cidadania e a ampliação dos horizontes.

Desde 2018, jovens também passaram a participar de cursos profissionalizantes.

Durante a pandemia, o IPOM, cada vez mais consciente de que o amor transforma vidas, passou a agir em mais frentes. Com o apoio de várias parcerias, tem atuado de forma incansável para não deixar que falte alimentação e material de limpeza e higiene na casa de centenas de famílias da zona costeira da capital.

Conheça a Casa Vida

Imagine um local onde pessoas em tratamento contra o câncer possam não só se hospedar, mas se alimentar, descansar, participar de atividades lúdicas e oficinas, ser acompanhadas por um familiar, além de receberem a atenção de uma equipe voltada para o seu bem-estar físico e mental.

Esse local existe e se chama Casa Vida, uma iniciativa do Grupo ICC. A história da casa de apoio do ICC se entrelaça com o seu princípio básico: o compromisso de prevenir, diagnosticar e tratar o câncer de forma efetiva, eficiente e humanizada. Sinônimo de excelência em todas as áreas oncológicas, o Instituto tem reconhecimento nacional e internacional e há 75 anos mantém o cuidando e o acolhimento a pacientes oncológicos do interior do Estado.

Mantida totalmente por doações, a Casa Vida recebe, em média, 120 pessoas, entre pacientes e acompanhantes, todos os dias. Lá,  eles encontram um ambiente acolhedor, onde descansam, recebem 6 refeições diárias, participam de atividades lúdicas e oficinas, além de receberem a atenção de uma equipe empenhada em propiciar o bem-estar físico e mental dos pacientes.

Como doar?

Se você quer ajudar as duas Instituições, é fácil. As doações já podem ser realizadas na conta do IPOM. Já durante as lives do Festival, será compartilhado um QR Code para essa finalidade. A meta é arrecadar R$ 50 mil, valor que será dividido entre as duas instituições.

Dados bancários  do IPOM  Instituto Povo do Mar

CNPJ: 12.621.205/0001-73

Caixa Econômica Federal

Agência: 1560

C/c: 1701-1

Operação: 003

Festival Costume Gourmet at Home terá maratona de lives gastronômicas no fim de semana

Nos dias 11 e 12 de julho acontece o Festival Costume Gourmet at Home, realizado pelo Mercadinhos São Luiz em parceria com várias empresas especialistas em sabor. O evento será transmitido pelo YouTube do Mercadinhos São Luiz (https://www.youtube.com/user/mercadinhossaoluiz), e contará com a participação de chefs e influenciadores amantes da boa culinária e do prazer de cozinhar.

Serão dois dias de maratona de lives gastronômicas, das 10h às 17h, que prometem inspirar quem está em casa a preparar pratos deliciosos para desfrutar com a família. “Já que estamos todos em isolamento neste novo tempo, por que não tornar esse momento mais agradável? Para isso, nada melhor que a comida, a maior rede social do mundo, que une as pessoas como ninguém”, diz Joana Ramalho, diretora de Estratégia e Inovação do São Luiz, e idealizadora do evento.

A programação contará com ingredientes e temperos para todos os gostos, de diferentes partes do mundo (Brasil, Itália, EUA, França e Japão) nas receitas que serão preparadas pelos chefs queridos do Ceará: Edil Costa, Van Régia, Felipe Cicconato, Lia Quinderé, Élcio Nagano, Anna Paula Rezende, Hugo Rigui, e a sommelière Jardênia Siqueira, que vai ensinar receitas de drinks. O evento tem participação confirmada de João Calrstron, gerente de Marketing e Trade Marketing do Grupo 3 Corações, que vai falar sobre cafés; e Onildo Rocha, da Paraíba, chef responsável por introduzir a gastronomia no Movimento Armorial de Ariano Suassuna, extrapolando os limites do movimento e reinserindo a arte erudita no dia a dia das pessoas.

As lives serão mediadas por convidados que já são reconhecidos pela paixão que nutrem por uma boa receita: Zelly Ramos, João Lima, Víctor Costa, Karime Loureiro, Viviane Almada, Pedro Pucci, além de Joana Ramalho e do chef de cozinha do São Luiz, Phelipe Carvalho.

Esta é a segunda edição do Costume Gourmet, que ano passado reuniu quase seis mil pessoas no Shopping Riomar.

 

Mais de seis mil pessoas visitaram o Festival Costume Gourmet neste fim de semana

 

Mais de seis mil pessoas visitaram o Festival Costume Gourmet, organizado pelos Mercadinhos São Luiz, no Shopping RioMar Fortaleza, neste fim de semana. Segundo a idealizadora do Festival, Joana Ramalho, o evento deve fazer parte do calendário de Fortaleza. “Nossa primeira edição já surpreendeu pela quantidade de público presente, superou nossas expectativas. As palestras estavam todas lotadas, as pessoas estão interessadas em saber mais sobre os produtos que estão consumindo no dia a dia. Isso é fantástico!”, comemora.

Durante os dois dias, os chefs apresentaram o melhor do universo gourmet, e as oficinas contaram com a participação dos alunos das Escolas de Gastronomia do Estado, que também trocaram experiências com visitantes. A Chef pâtisserie, Anna Paula Rezende, ressalta a importância desse troca de conhecimento. “É importante perceber e ser visto! Fazer relacionamento com fornecedores, proporcionar essa integração também com os alunos que estão ingressando nesse mercado agora e já estão vivenciando momentos tão ricos como este”, completa.

Entre as oficinas mais procuradas estavam a da Chef e Proprietária do Bistrô Le Marché, Marie Anne Bauer, que apresentou “Requinte à mesa: seu filé mignon perfeito”. O Chef corporativo do Beach Park, Bernard Twardy, também chamou atenção com a oficina “Molhos: elementos tão ou mais importantes do que o ingrediente principal”. Outro destaque foi a panelada preparada pelo Cozinheiro e Consultor de Gastronomia pelo Senac-Ce, Ivan Prado, que ressaltou, inclusive, a valorização da culinária nordestina.

A Vice-campeã do Bake Off Brasil, Nayane Capistrano, também abrilhantou o evento tanto com a sua oficina de Naked Cake com rosas naturais, como com sua presença no estande do fornecedor Avine, onde interagiu com o público e clientes, demonstrando a linha prime da empresa. A chef de Patisserie fez questão de registrar sua satisfação em participar do Festival. “Fiquei muito feliz com o convite de participar do Festival Costume Gourmet, é mais um evento pra valorizar a nossa gastronomia e os profissionais da cozinha e pâtisserie do estado”, afirmou.

Cerca de 60 empresas estiveram presentes ativamente, com apresentação, degustação e comercialização de produtos. A Avine Alimentos ofereceu degustação e comercializou seus principais produtos, como os ovos de codorna, os ovos da Turma do Chico Bento, Só Claras e Ômega 3. Além disso, foi patrocinadora oficial da Oficina ministrada pela Nayane Capistrano. “Participar de eventos que valorizam a gastronomia do nosso estado é muito importante, além disso, é uma excelente oportunidade para apresentar os nossos produtos e estar mais próximo do nosso consumidor final”, afirmou o Diretor da Avine, Airton Jr.

Nossa Fruta Brasil também inovou dentro do Festival, a empresa de polpas lançou, em primeira mão, sua linha de frutas congeladas. A padaria dos Mercadinhos São Luiz chamou a atenção com seus deliciosos pães artesanais, harmonizados com vários tipos de molhos e patês.

A Bomar Pescados conquistou o paladar dos visitantes com degustação de frutos do mar. O Supervisor Comercial da empresa, Victor Almeida, pontuou a importância de estar presente em eventos como o Festival Costume Gourmet. “Para a Bomar, essa parceria com o São Luiz e a oportunidade de estar em um evento que reúne tantas empresas, é uma experiência enriquecedora, além de mostrar a qualidade dos nossos produtos diretamente para os clientes”.

O Instituto Povo do Mar e Instituto do Câncer, também tiveram espaço dentro do Festival. Assim como no Festival Costume Saudável, as instituições receberão toda a renda arrecadada com a venda dos ingressos. O Mercadinhos São Luiz já é parceiro e valoriza o trabalho dessas duas organizações, que se preocupam tanto com o bem-estar do próximo.

Avine participa do I Festival Costume Gourmet

 

A empresa Avine participa ativamente da primeira edição do Festival Costume Gourmet, um dos maiores festivais gastronômicos da cidade, que acontece este fim de semana, no Shopping RioMar Fortaleza. O evento pretende reunir cerca de 3 mil pessoas por dia, com o objetivo de fomentar a gastronomia, trocar experiências e conhecimento.

 

Os amantes da gastronomia poderão desfrutar de uma vasta programação que atende desde a dona de casa até o mais renomado chef de cozinha. Nesta primeira edição do Festival Costume Gourmet, a Avine estará recebendo todos os seus clientes em um estande que apresentará quatro de seus produtos: os ovos de codorna (ricos em ferro, potássio e vitamina B1), Só claras (produto prático, com alta concentração de Albumina e Proteínas), Ovos da Turma do Chico Bento (linha infantil, rica em EPA e DHA, vitaminas D e E e proteínas) e Ômega 3 (com alto teor de ômega 3 e vitamina E).

 
A comercialização dos produtos in natura será com preços diferenciados e todo valor arrecadado com a venda será destinado às instituições que fazem parte do projeto Histórias de Cuidado da Avine. São elas, o Centro Paradesportivo Edivaldo Prado, Casa São Francisco e o Pequeno Nazareno. A Avine acredita que quando você cuida de algo, a vida dá voltas e devolve cuidado para você. É apoiando esses projetos, com muito carinho e dedicação e produzindo produtos de alta qualidade pra mesa do consumidor, que a empresa recebe de volta o sorriso das famílias e o carinho no dia a dia de milhares de pessoas.

 
Ainda durante o evento, haverá degustação com ovos de codorna “gourmetizados” no estande da empresa e uma grande oportunidade para batizar o mais novo mascote da Avine, que estará animando os visitantes. Quem quiser dar uma boa sugestão de nome para o mascote, encontrará uma urna disponível para receber os palpites. O nome do bichinho será divulgado no final do mês de abril e o ganhador da melhor sugestão, receberá uma cesta recheada com produtos Avine.

 
Sobre o Festival Costume Gourmet
A primeira edição do Festival Costume Gourmet acontece nos próximos dias 30 e 31 de março, de 12h às 22h, na Praça de Eventos, Piso L3, no Shopping RioMar Fortaleza. Fortaleza vai sediar um dos maiores festivais gastronômicos da cidade, uma programação inovadora que reúne grandes nomes da gastronomia, palestras, cases de sucesso, um mercado gourmet, atrações internacionais, além de comida de excelente qualidade.

 
Os interessados já podem se inscrever para participar do Festival Costume Gourmet. Os ingressos já estão disponíveis para compra através do APP Minha Cidade e em todas as lojas dos Mercadinhos São Luiz. O valor total do ingresso é de R$ 30,00 e meia entrada R$ 15,00 (dois dias); R$ 20,00 e meia entrada R$ 10,00 (um dia). O pagamento pelo aplicativo pode ser efetuado somente no crédito.

Festival Costume Gourmet é apresentado para chefs e imprensa

A primeira edição do evento foi apresentada na loja dos Mercadinhos São Luiz, da Av. Santos Dumont, na noite desta segunda-feira, 25, para comunicadores e amantes da gastronomia cearense
Os convidados foram recebidos pela idealizadora do Festival, Joana Ramalho, e puderam apreciar uma bancada gourmet, oferecida pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, com itens preparados na hora, assim como drinks e sucos especiais. Na ocasião, Joana Ramalho falou sobre o conceito do Festival que espera receber mais de 3 mil pessoas em cada dia de evento.

O Festival Costume Gourmet, que será realizado nos dias 30 e 31 de março, na Praça da Expansão, no Shopping RioMar Fortaleza, promete aquecer o mercado gourmet da cidade. O evento vai reunir desde a dona de casa que cozinha para família, interessados em gastronomia, estudantes e especialistas. Com mais de 60 atividades e 50 expositores, o Festival ainda terá um espaço para prática de cozinha ao vivo e um grande mercado onde serão oferecidos os produtos utilizados em todas as receitas do evento. Além disso o Festival ainda terá atrações internacionais como enólogos de vinícolas estrangeiras, e um mercado gourmet onde serão oferecido produtos de empreendedores do segmento.
“Queremos fazer uma grande experiência em torno da cozinha e será uma experiência maravilhosa, um momento de relacionamento, porque vamos reunir chefs, estudantes, amantes da gastronomia em um só lugar”, explicou Joana Ramalho, diretora de inovações do São Luiz.

Festival Costume Gourmet é apresentado para Indústria

 

 

Os convidados foram recebidos com um café da manhã gourmet, oferecido pelos Mercadinhos São luiz, com itens preparados na hora, assim como cafés e sucos especiais. O presidente do São Luiz, Severino Ramalho Neto, e o Diretor Geral, Fernando Ramalho, explicaram o que motivou a criação do evento. “Nós precisamos saber onde nosso cliente está e o que ele deseja, por isso são feitos estudos e percebemos que podemos conquistá-los e fidelizá-los ainda mais, oferecendo informação. O São Luiz mais uma vez é pioneiro em estimular novos hábitos, mudando comportamento e buscando ativar o mercado”, destacou Neto.

O Festival Costume Gourmet, que será realizado nos dias 30 e 31 de março, na Praça da Expansão, no Shopping RioMar Fortaleza, promete aquecer o mercado gourmet da cidade. O evento vai reunir desde a dona de casa que cozinha para família, interessados em gastronomia e especialistas. Com mais de 80 atividades e grandes expositores, o Festival ainda terá um espaço para prática de cozinha ao vivo e um grande mercado onde serão oferecidos os produtos utilizados em todas as receitas do evento.

“A sociedade está mudando, quer mais praticidade, aprender, e nós precisamos dar para o consumidor a oportunidade de saber preparar de forma prática e saborosa suas refeições. Queremos contribuir para todo segmento gourmet e mostrar um mercado em potencial como fizemos com o saudável. O Festival Costume Saudável é hoje o maior do Norte Nordeste”, explicou Joana Ramalho, diretora de inovações do São Luiz.