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Jardim do Alchymist

Restaurantes sofisticados apostam em cardápio com métodos e táticas simples para conquistar a preferência dos clientes

 

As tendências que muitos espaços gastronômicos têm adotado para um novo ano exigem uma rotina na cozinha descomplicada e prazerosa. Pensando nisso, restaurantes e bares da capital tem apostado em um menu com técnicas que incluem a transformação de produtos simples em uma experiência exemplar de comfort food (comida afetiva), distanciando técnicas que sejam muito sofisticadas. Pratos ou entradas que já caíram no gosto do público também fazem parte de restaurantes sofisticado em Fortaleza, mas sempre com aquele “toque de elegância”.

 
Confira exemplos:
Em Fortaleza, o restaurante Jardim do Alchymist, que carrega o título de mais romântico da cidade e um dos mais sofisticados da capital, oferece aos seus clientes opções simples que unem o paladar do menu contemporâneo com a prática da cozinha cotidiana. Entre os pratos que ganham destaque estão às famosas receitas a base de pão, alimento matinal dos lares e disponível em qualquer padaria seja qual for o bairro da cidade. Além disso, está entre as preferências das entradas o famoso bolinho de bacalhau do Jardim.

 

“Os clientes adoram e essas são opções que mais saem no nosso menu. Sempre renovamos o cardápio para oferecer a todos uma maior variedade de sabores, mas devido a grande demanda resolvemos fixar entre as opções as bruschetta e a bolinha de bacalhau a base de batata e ovos, um alimento comum e de muita praticidade no preparo, que se encontra na geladeira de toda casa”, explica o gerente do restaurante.

 

No Cabanã Del primo, localizado na Aldeota, são servido aos clientes a tradicional empanada, que é feita de carne, batata e ovos. Há também a opção de mini hambúrguer, servido ao molho e que também faz parte das opções de entrada do local. Outra iniciativa adota é a liberdade do consumidor para escolher na prateleira a própria carne que deseja consumir. Outro atrativo do espaço é a farofa de ovo com banana, dois alimentos de consumo diário que aliados a um tempero de especiarias apaixona o paladar dos frequentadores.

 

Restaurante recebe selo de excelência da Trip Advisor

 

O restaurante Jardim do Alchymist, que faz sucesso entre os casais na capital, acaba de receber o Selo de Excelência pelo site Trip Advisor. O espaço já é citado no site como o restaurante mais romântico de Fortaleza e o 7º mais sofisticado.

Um dos diferenciais do local é a beleza natural, delicadeza e riqueza de detalhes decorativos idealizados pelo proprietário italiano Giorgio Bonelli. No Brasil, é o único lugar com uma tenda marroquina original. As luzes indiretas e uma exuberante variedade de plantas dão um tom intimista, exclusivo e romântico.

Nos comentários de opinião, os visitantes avaliam o local e o conjunto de serviços como “maravilhoso”. O Trip Advisor é hoje a plataforma mais famosa de informações e avaliações de conteúdos relacionados ao turismo (bares, hotéis, restaurantes e outros).

Jardim do Alchymist presenteia papais com taça de vinho em data comemorativa

 

No próximo dia 12 de agosto (domingo), em comemoração ao Dia dos Pais, o restaurante Jardim do Alchymist vai abrir suas portas no almoço para receber as famílias nessa data especial. Para deixar o dia ainda mais único, os papais serão presenteados com uma taça de vinho.

 

A dica do chef do Jardim, Adailton Magalhães, é Grelhada Imperial do Alchymist, prato com lagosta, camarão, lula, polvo, vongole, mexilhão, filé de sirigado grelhado com manteiga de ervas servido com purê de batatas e arroz de brócolis, que consegue abranger diversas opções de fruto do mar em um só prato e é ideal para comemorar datas marcantes com a família.

Restaurante considerado mais romântico de Fortaleza pelo Trip Advisor tem programação especial no dia dos namorados

 

Considerado pelo site Trip Advisor o restaurante mais romântico de Fortaleza e o 7º mais sofisticado da cidade, o Jardim do Alchymist oferecerá uma programação especial de música para os casais no dia 11 e 12 de junho, com apresentação do Thiago Rocha Duo Jazz, que vai tocar música brasileira, beatles, jazz e pop moderno em ritmo de bossa.

Um dos diferenciais do local é a beleza natural, delicadeza e riqueza de detalhes decorativos idealizados pelo proprietário italiano Giorgio Bonelli. No Brasil, é o único lugar com uma tenda marroquina exclusiva. As luzes indiretas e uma exuberante variedade de plantas dão um tom intimista, exclusivo e romântico.

 

Cardápio para dois
No dia dos namorados, a dica de entrada são as mini bruschettas de pão caseiro, feito no próprio restaurante, e que podem ser acompanhadas com molho especial, ideal para um começo de noite a dois. No dia dos namorados, o chef aposta nos frutos do mar. A sugestão para duas pessoas é o Grelhado Imperial, que vem acompanhado de lagosta, camarão, lula, polvo, vongole, mexilhão, filé de sirigado grelhado com um toque de manteiga de ervas servido com purê de batatas e arroz de brócolis. Uma outra opção como prato individual é o Filé de Sirigado em Crosta de farinha com ervas finas e fettuccine ao alho e óleo. Para sobremesa, o chefe do Jardim, Adailton Magalhães, indica o Bolo de Ninho Gelado, que vem com bolo a base de leite ninho servido com sorvete de chocolate.

 

 

 

Amor no Jardim
Outro fato que comprova que o amor está no ar no Jardim do Alchymist é a realização constante de mini weddings, ou seja, casamentos mais intimistas. Só em 2017, foram realizados 35 mini weddings.

No casamento dos sonhos de Vládia e Assis, o local ideal precisaria ter um jardim, um bom atendimento e ser divertido. Quando conheceram o restaurante Jardim do Alchymist, perceberam que o casamento tão sonhado poderia ser ali. Uma moça de fé, Vládia conta que ao conhecer o Assis pediu a Nossa Senhora de Guadalupe para mostrar se ele era o Homem da vida dela e ao terminar a novena para a santa, Assis a pediu em namoro.
“O Jardim se tornou um local especial para nós. Quando completamos um mês de casados, fomos ao local novamente e me emocionei muito ao relembrar a data memorável”, concluiu Vládia.

Para o ator Guilherme Leicam e sua namorada Bruna Altiere, o espaço é único. “Sempre somos bem recebidos quando chegamos ao Jardim, já é nossa segunda vez aqui. Comemorar essa data nesse restaurante é especial para todo casal. O ambiente o atendimento fazem toda a diferença”, diz.

 

Serviço
Dia dos Namorados no Jardim com Thiago Rocha Duo Jazz
Datas: 11 e 12 de junho
Horário: a partir das 18h
Endereço: Rua Barão de Aracati, 801

 

Doce mãe: restaurante presenteará mães com sobremesa exclusiva

 

 

O Dia das Mães está se aproximando e o momento é de muita emoção e homenagens. A data é ainda uma oportunidade de presentear com um carinho a mais, uma lembrança ou até mesmo um momento que pode se eternizar. Sinônimo de cuidado, força, fragilidade e companheirismo, o nome mãe já traz uma doçura e para combinar com esse momento, o jardim mais charmoso da cidade resolveu homenagear as mães durante todo o mês de maio.

A homenagem do Jardim do Alchymist vem revestida de um presente doce como mãe. Duas camadas de chocolate puro com um toque de morango, cobertura e calda de frutas vermelhas aliadas ao biscoito de leite crocante e um sorvete de creme com laminas de amêndoas dão um sabor único a Torta di Paglia (torta de palha), sobremesa marcante criada pelo chef Adail Gomes especialmente para as mães em maio.


Mães e seu dia

Celebrado no dia 13 de maio, o dia das mães é uma homenagem a maternidade. O Brasil tem hoje, segundo levantamento realizado recentemente pelo Google, cerca de 67 milhões de mães. A comemoração também tem muita força na mitologia que traz a tradição de adorar as mães, valorizar sua importância na construção de uma família e seu significado na sociedade.
Serviço:

Doce Mãe Jardim do Alchymist

Período: todos os domingos do mês de maio

Local: Restaurante Jardim do Alchymist (Barão de Aracati, 801 – Meireles)

Contato: (85) 3032.7208