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Sodiê Doces escolhe o sabor Chifon para o bolo do mês

 

Bolo de chocolate montado na massa fofinha de pão de ló com recheio de mousse de chocolate e coberto com mousse de chocolate, deliciosas raspas ao leite e cerejas. Essa delícia de encher os olhos e de dar água na boca é a escolha para o Bolo do Mês de Maio da Sodiê Doces.

Durante todo o mês de maio, esse sabor terá um desconto especial e para aproveitar a promoção, válida em todas as unidades da rede, basta se dirigir à loja mais próxima e pedir o “bolo do mês”.
Sobre a Sodiê Doces

A Sodiê Doces possui atualmente 300 lojas abertas e está presente em 12 estados do País, mais Distrito Federal: São Paulo, Rio de Janeiro, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo, Goiás, Rio Grande do Norte e Ceará. Compostos por um mix de mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível. A Sodiê trabalha também com a linha Zero Açúcar.

Em abril de 2017, a marca inaugurou a fábrica de salgados com sede em Boituva. O espaço tem 1,3 mil m2 e capacidade de produzir cerca de 50 mil salgados por dia. Os salgados podem ser encontrados em todas unidades da Sodiê Doces.

 

Serviço:

Site: www.sodiedoces.com.br

Fanpage: www.facebook.com/sodiedocesoficial

AIMÊ CAFÉ: LUGAR DE DELÍCIAS E MEMÓRIAS AFETIVAS

Um café na companhia de amigos, em um lugar que tem cheirinho de casa de avó, cheio de lembranças, com toque retrô e muitas opções de comidinhas que são a cara da infância. É assim, o Cafê Aimê. O aroma do café, de tipos variados, invade o ambiente e chega acompanhando de rosca de queijo, mini bruacas com geleias e melado. Huummm! O delicioso bolo de rapadura surpreende o paladar e não tem como não querer pedir bis do café.

Além do bolo e das mini bruacas, a casa dispõe de amplo cardápio: tapioca, cuscuz servido com leite e açúcar, sanduiches, salgados e as sopas. Tudo valorizando a cozinha regional, primando pela qualidade e diversidade em produtos para atender paladares mais exigentes.

Inaugurado em fevereiro, na Av. Barão de Studart, o ambiente acolhedor com toque retrô e rústico remete à “casa da vovó” com todas as memórias afetivas e, principalmente, a mesa farta! A casa abre de segunda a sábado, das 09h às 20h30, e aos feriados, das 15h às 20h30.

Além de chá, sucos e refrigerantes, o Aimê tem várias opções de cafés: do tradicional coado ao expresso, passando pelo mocha até o Afogatto de Capuccino (cappuccino servido com sorvete de creme e finalizado com chantilly), privilegiando os cafés especiais de diversas regiões brasileiras.

A proprietária, Ana Lúcia Sales, indica o delicado bolo de rapadura, que tem “deliciosos aroma e sabor, sendo doce na medida certa”. E é verdade. Experimentei e aprovei! Para quem não abre mão de chocolate, a sugestão é o brownie meio amargo de colher com sorvete de queijo coalho ( Na minha próxima ida lá eu vou escolher isso).

Já para os fãs de gostosuras mais adocicadas, o cappuccino gelado com borda de chocolate ou o café com borda de creme de avelã são boas pedidas. Aqueles que são adeptos de dietas sem lactose também podem se deleitar com o cardápio do Aimê sem medo: a casa oferece várias opções doces e salgadas feitas sem leite.

Para os cafés da manhã ou da tarde, o menu traz tapiocas nas versões simples, crocante (com queijo coalho) ou recheada (com carne de sol, queijo, presunto etc). Diversas opções de salgados, pães especiais e sanduíches – incluindo o Sanduíche da Vovó (com mortadela e geleia), o favorito de Ana Lúcia na infância – ampliam as opções de degustes. O tradicional cuscuz não pode faltar na mesa do cearense, e no Aimê ele pode ser servido também com leite e açúcar, como se comia antigamente. Outra tradição nordestina no cardápio é a memorável bruaca, que tem aquele gostinho caseiro de quero mais, em receita da mãe da Ana. A porção de mini bruacas também é servida com geleia, melaço de cana ou cream cheese.

Para melhorar, de segunda a sábado, das 11h30 às 14h, o Aimê Café oferece almoço executivo, com preços que variam entre R$ 16,50 e R$ 17,90. São cinco opções, uma para cada dia da semana, feitas na hora, com ingredientes fresquinhos e rigorosamente selecionados: Kibe de Forno (segunda-feira), Filé de Frango (terça-feira), Carne de Sol Desfiada (quarta-feira), Galinhada ou Maria Isabel de Frango (quinta-feira) e Spaguetti à Bolonhesa (sexta-feira). Aos sábados, o prato é surpresa.

Outra surpresa boa do local é a bodega do Aimê, onde é possível adquirir quitutes regionais para viagem, como broas, “bulim”, biscoitos variados e petas. Também estão à venda publicações de autores nordestinos e é possível realizar trocas de livros. No espaço, foram realizadas oficinas de café e bordado e a proprietária já planeja fomentar uma programação cultural ainda mais abrangente. “Todos esses diferenciais e ações refletem bem a proposta do café, que é oferecer uma experiência única ao cliente e a oportunidade de realizar refeições saborosas, bem nutritivas em local acolhedor, rico em cultura e repleto de memórias afetivas”, ressalta Ana.

A proprietária, Ana Lúcia

Branding

Vinda de outra área de atuação profissional, a proprietária do Aimê Café investiu em cursos de gestão para desenvolver um plano de negócios e realizar o seu sonho. Para execução, contou com a consultoria da Abracadabra, agência cearense de branding e design.

Ana contratou o serviço Brand Start, voltado para pequenos negócios e startups que podem ser transformados a partir de metodologias que a agência desenvolve exclusivamente para o cliente, de acordo com seus objetivos. Com abordagem prática, tem menor tempo de duração e um custo compatível ao tamanho do negócio.

O serviço iniciou antes mesmo da implantação do café. “Nosso trabalho começou do ‘zero’. Em meses, ajudamos a definir a estratégia do negócio, o nome, a identidade visual e as peças de comunicação. O mais interessante foi conseguir materializar o sonho da Ana”, explica Allyson Reis, sócio fundador da Abracadabra. “Dessa forma, conseguimos contar a nossa história de uma forma profissional”, destaca Ana Lúcia Sales.

Com o auxílio personalizado da Abracadabra, foi possível desenvolver todo o ideário de Ana para o projeto e tornar o ensejo uma deliciante realidade! Até o nome do Café Aimê, sugerido pela Agência, vem do francês e significa “amor”. E para traduzir tanto sentimento em um estabelecimento comercial, essa significância está presente nas embalagens e na identidade visual, enquanto o projeto proporciona diferentes sensações a quem o visualiza, como nostalgia, saudades, curiosidade, aconchego. Com referências inúmeras, o Aimê bebe nas fontes da Fortaleza Belle Époque, passa pelos objetos vintage e, claro, tem no café o principal elemento da cafeteria. “Tudo junto e misturado”, revelam os parceiros de criação.

Para dar um ar mais moderno ao Aimê Café foi usada uma técnica de colagem que une todas essas alusões. De objetos às fotografias pessoais que compõem o interior da loja, a ambientação ajuda a transmitir essa ideia afável de “casa de avó” e convida para uma xícara de café quentinho no cenário de estímulo aos sentidos e aconchegos. Para embalar o tempo de satisfações sensoriais na amorosa cafeteria, a trilha sonora propõe essa pausa aprazível na correria do dia a dia para vários doces (e salgados) deleites!

  

Serviço:

Aimê Café

Avenida Barão de Studart, 2821, Loja 03 – Aldeota

Funcionamento: segunda a sábado, das 09h às 20h30, e feriados, das 15h às 20h30

Cartões aceitos: MasterCard, Visa, Hipercard, Elo e Alelo

Mais informações: (85) 3055.6960 | contato@aimecafe.com.br

  

Fotos: Patrícia Moreira e Aimê Café

Shopping RioMar recebe Festival de Doces e Sorvetes

 

Os amantes de doces e sorvetes já podem se preparar para o primeiro Festival de Doces e Sorvetes do RioMar Fortaleza, que acontece nos dias 29 e 30 de abril e 1° de maio (feriado), no estacionamento aberto da Lagoa do Papicu do RioMar Fortaleza, a partir das 17h, com entrada gratuita.

O Food Park vai trazer os mais diversos tipos de doces e guloseimas: cupcake, trufas, brigadeiro, espetinho de morango com chocolate, brownie, sorvetes artesanais e muito mais. Entre as operações já confirmadas estão: Pastel do Céu, The Churros, Cookies dos Sonhos, Luck Pop Corn, Loly Balas, Donciotto, entre outras.

Para garantir a diversão, o festival ainda vai contar com peças de teatro infantil, atrações musicais e espaço com brinquedos para crianças. A programação tem atrações para todas as idades.

No sábado, dia 29 de abril, a dupla João e Maria traz histórias para a criançada, às 17h. Logo após, às 19h, a banda The Dillas irá animar o público. A banda traz um repertório sempre atualizado com músicas de poprock e excelente performance. Já no domingo, dia 30 de abril, é a vez de Chapeuzinho Vermelho viver aventuras junto com os pequenos, seguido com muita música com a dupla Carla e Davi. E para encerrar, na segunda-feira, dia 1° de maio, feriado, os Três Porquinhos fazem apresentação para a criançada e o fechamento fica por conta da Superbanda, às 19h. A banda conhecida por agitar as noites fortalezenses juntamente com o projeto #Quartinho é formada por nomes já conhecidos no cenário local: Pedro Fialho e Marcelo Góis nos vocais, Anatole Nogueira e Yuri Lobato nas guitarras, Pedro Farias no baixo e Lucas Ramalho na bateria. O grupo interpreta grandes sucessos, do axé ao pop rock, em versões dançantes que prometem não deixar ninguém parado.

 

Serviço

Data: 29 e 30/ 04 e 01/05

Local: Estacionamento Aberto da Lagoa do Papicu do RioMar Fortaleza

Horário: a partir das 17h

Programação:

Sábado (29 de abril)

17h – João e Maria

19h – The Dillas

Domingo (30 de abril)

17h – Chapeuzinho Vermelho

19h – Carla e Davi

Segunda (1° de maio)

17h- Três Porquinhos

19h- Superbanda