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Oktoberfora 2018 festeja o melhor da tradição alemã no RioMar Fortaleza

 

 

A Oktoberfora, festa que já entrou para o calendário dos principais eventos da festa alemã no Norte/Nordeste chega com decoração temática, música alemã ao vivo, campeonato de chope de metro, espaço infantil, apresentações de dança, estações de cervejas artesanais, jogos germânicos e praça de alimentação com quiosques e food trucks ao estacionamento do RioMar Fortaleza. Além disso o evento será pet friendly. Garantia de muita diversão na releitura de uma das mais tradicionais festas alemãs, o encontro acontece 12 a 14 de outubro no estacionamento do RioMar Fortaleza sempre das 17h às 22h. A entrada é gratuita.

A animação começa com as brincadeiras inspiradas nos jogos das festas em Munique, na Baviera. Os participantes poderão concorrer na arena de jogos germânicos, a diversos prêmios. Apenas maiores de 18 anos podem adquirir a ficha de participação, que custará R$ 5. No concurso de chope de metro, marca registrada do evento, ganha quem completar mais rapidamente a tarefa de beber a tulipa, que mede 1 metro e comporta 600ml, sem desperdiçar chope derramando na roupa. Serão 4 disputas todos os dias com até 8 concorrentes por vez. Os vencedores sairão com kits de cervejas e fichas extras de chope. O ingresso para o concurso custa R$ 40,00.

Gastronomia

As opções de foods truck e quiosques da Oktoberfora apresentam desde elementos da cultura alemã, como chucrute, joelho de porco e salsichão, até coxinha, burger e pizza. A intenção dos cardápios é apresentar uma série de possibilidades para o visitante harmonizar.

Atrações

Durante os três dias de evento teremos apresentação de danças típicas com o grupo FIT DANCE realizando intervenções nos intervalos das bandas e em meio ao público. No palco também teremos a Chucruts Band fazendo este ano uma saborosa mistura da música alemã com o samba, todos os dias A banda Os Forasteiros com o melhor do pop rock dos anos 80. Este ano haverá também o encontro das duas bandas que prometem tirar um som novo no improviso.

Chopes e Cervejas Artesanais

Na estrutura dos containers cenográficos teremos chope Heineken, cervejas Eisenbahn, além da premiada cervejaria EKÄUT de Pernambuco e seus rótulos.

Arena Infantil

A criançada também poderá se divertir bastante num espaço pensado especialmente para a diversão. Monitorado por recreadores, o local inclui 5 brinquedos infláveis e uma cama elástica. A ficha custa R$ 5 e garante cinco minutos em uma das atrações. Para permanência do espaço infantil por tempo indeterminado diário (durante todo o decorrer do evento) e aproveitar todas as atividades, será cobrada a taxa única de R$ 30.

 

Sobre a OKTOBERFORA

Alex Façanha, criador do selo Lá Fora Brasil, responsável pela Oktoberfora, explica que a ideia do evento: “Em 2015, para comemorar um ano de Lá Fora Food Park, resolvemos lançar uma edição temática que envolvesse a gastronomia, cenografia e cervejas especiais e surgiu aí um evento inspirado na Oktoberfest tão tradicional na Alemanhã e com forte representatividade no sul do Brasil. O formato fez tanto sucesso que batemos nosso recorde de público com mais 33.000 pessoas em um único final de semana, então resolvemos que deveria entrar para nosso calendário anual e aqui estamos”, afirma.

 

A programação inclui diversão para toda a família. Dá para levar os filhos e se divertir muito”. Segundo ele, esse é um modo de adicionar mais informações sobre a cultura alemã com dança, música, cenografia e total segurança para todos os visitantes. O evento é assinado pela Baladeira Inovações, agência cearense de live marketing que atua no mercado de eventos há dez anos. Passando por noves cidades como Salvador, Fortaleza, Maceió, Belém, São Luís, Teresina, Aracaju e Recife por exemplo, e já atingiu cerca de dois milhões de visitantes em suas feiras e eventos no norte/nordeste.
Serviço:

Oktoberfora 2018 – Edição RioMar Fortaleza

Shows, gastronomia, jogos germânicos, concurso de chope de metro e arena infantil

Local: Estacionamento Lagoa – RioMar Fortaleza

Data: De 12 a 14 de outubro

Horário: 17h às 22h;

Entrada gratuita

PÃO DE AÇÚCAR REALIZA 3º FESTIVAL DE MICROCERVEJARIAS

 

 

Um brinde à cultura cervejeira! Pioneiro e referência na venda de cervejas especiais no grande varejo, o Pão de Açúcar realiza até o final de outubro a edição de um dos eventos mais aguardados pelos apreciadores da bebida – o Festival de Microcervejarias, que chega à sua 3ª edição incentivando e abrindo as portas das lojas da rede para pequenas cervejarias brasileiras que nunca tiveram seus produtos nos grandes supermercados do país.

Este ano, oito microcervejarias participam do Festival – cada uma, com uma média de cinco rótulos, o que totaliza aproximadamente 40 novos rótulos sendo comercializados pelas lojas da rede em todo o país. Os consumidores poderão, assim, descobrir novas cervejas, degustá-las e conhecer suas histórias pelo hotsite especial do Festival: www.paodeacucar.com/festivaldemicrocervejaria. E até o dia 31 de outubro, eles podem entrar no mesmo site e votar na sua cervejaria favorita. A mais votada e a mais vendida nas nossas lojas terão seus rótulos integrados ao portfólio de cervejas especiais do Pão der Açúcar durante todo o ano de 2019. O resultado será divulgado no dia 5 de novembro.

A 2ª edição do Festival de Microcervejarias, realizada em 2017, trouxe como vitoriosas as cervejarias Dom Haus (mais votada pelo site) e Invicta (mais vendida), que estão com seus rótulos sendo comercializados nas lojas da rede desde então.

Segundo dados de uma pesquisa realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o número de cervejarias artesanais no Brasil cresceu 37.7% em 2017. Foram mais de 180 novas cervejarias apenas no ano passado. Os números mostram que o setor demonstra crescimento contínuo. Com o intuito de valorizar esse nicho e apresentar ao cliente uma gama ainda maior de microcervejarias brasileiras, o Pão de Açúcar reedita o evento iniciado em 2016.

No Pão de Açúcar, a categoria é desenvolvida há quase 10 anos, desde quando foi identificado o crescimento da procura pelos clientes. A partir disso, a rede passou a identificar e encontrar rótulos por diversos países do mundo e a incentivar o relacionamento com as microcervejarias, muitas delas bastante premiadas e reconhecidas entre os apreciadores da bebida.

O Pão de Açúcar trouxe também a curadoria da sommelière de cerveja Kathia Zanatta para auxiliar na seleção dos produtos comercializados na rede e vem realizando diversas iniciativas para incentivar que mais pessoas conheçam diferentes marcas e estilos de cervejas, disseminando assim a cultura cervejeira no país. As marcas selecionadas para o 3º Festival de Microcervejarias do Pão de Açúcar já conquistaram diversos prêmios e apresentam uma grande variedade de opções da bebida. Conheça todas elas:

Bierland

Essa cervejaria traz em seu nome em português – “terra da cerveja” – uma homenagem à Blumenau – cidade onde está localizada. Fundada em 2003, produz rótulos com criatividade, ousadia e sabores autênticos. A quantidade das cervejas Bierland já foi reconhecida internacionalmente em prêmios como The International Beer Challenge, em Londres e o European Beer Star.

Hoffen

Localizada em Votorantim, no interior de São Paulo, essa cervejaria já foi premiada em importantes eventos, como o Festival Brasileiro da Cerveja e o South Beer Cup. O símbolo da Hoffen é o lobo que representa a fidelidade com os clientes e a astúcia em sair à frente no mercado, produzindo rótulos de qualidade. Além de cervejas artesanais, a marca também é conhecida em sua cidade natal pelos deliciosos chopes.

Prime Bier Old

Essa cervejaria de Nova Odessa, interior de São Paulo, nasceu com a missão de recriar a bebida tipicamente alemã, levando em conta também o paladar do brasileiro. Hoje é uma das maiores cervejarias artesanais do estado. Sua especialidade são as Ales, de alta fermentação e sabor marcante.

Three Monkeys

Essa cervejaria nasceu da paixão de três jovens pela bebida e é uma das pioneiras no ramo das cervejas artesanais cariocas. Localizada no bairro de Botafogo no Rio de Janeiro, a marca trabalha apenas com ingredientes selecionados e desenvolve seus rótulos pensando nos amigos que gostam de se reunir para conversar, se divertir e degustar uma boa cerveja.

Verace Cervejaria

Instalada em Nova Lima, Minas Gerais, essa cervejaria nasceu em uma viagem dos sócios para o Festival de Cerveja de Blumenau, onde eles se apaixonaram pela produção da bebida. Atualmente, a Verace, equipada com tecnologia de última geração no mercado cervejeiro, produz 120 mil litros de cerveja por mês.

Kremer

Com tradição e origem brasileira, essa cervejaria produz rótulos artesanais com malte e lúpulo importados da Alemanha. Localizada em Morungaba, interior de São Paulo, oferece um tour por sua fábrica para que os amantes da bebida conheçam os processos de produção, que envolvem alta tecnologia e ingredientes selecionados.

Lund

Cervejaria de Ribeirão Preto com 10 anos de história, comandada pelo mestre-cervejeiro Evandro Zanini, que garante a excelência da produção de 40 mil litros da bebida por mês.

Zehn

Essa cervejaria abriu as portas em 2003, na cidade de Brusque, Santa Catarina e, desde então, vem encantando os amantes da bebida. Seu nome se pronuncia ‘tzehn’ e significa “dez” em alemão – daí a inspiração para o logo da marca. Atualmente, a Zehn produz seis tipos diferentes de cerveja.

BLACK PRINCESS DOCTOR WEISS CONQUISTA PRÊMIO NO WORLD BEER AWARDS 2018

 

A cerveja Black Princess foi destaque durante o World Beer Awards 2018. Considerado o Oscar da cerveja artesanal, o concurso divulgou os resultados que garantiram ouro como Melhor do Mundo para a Black Princess Doctor Weiss, na categoria Kristal.

Lançada neste ano, a Black Princess Doctor Weiss também foi premiada, com medalha de bronze, na categoria Experimental, estilo Ale Styles – South German-Style Kristall Weizen, durante a VI edição do Concurso Brasileiro de Cervejas deste ano, em Blumenau/SC, que elege as melhores cervejas de diversos estilos do Brasil.

A Black Princess Doctor Weiss é uma cerveja estilo Kristall Weizen. Com teor alcoólico de 5,2% v/v e amargor de 16,0 IBU, possui colarinho denso, cremoso e cor branca. No aroma e sabor, delicada mistura de frutas e especiarias – banana e cravo -, acompanhados de tênue doçura maltada. Corpo e amargor complementam harmonicamente o conjunto. Alta carbonatação que, ao beber, faz cócegas no palato e traz um final ligeiramente seco, convidando ao segundo gole.

 

www.cervejablackprincess.com.br

SENAC CEARÁ LANÇA CURSO DE BEER SOMMELIER NO CARIRI

 

Donos de bares ou restaurantes, hotéis, distribuidoras, representantes, amantes de cerveja, gastrônomos ou mesmo entusiastas do assunto: todos podem se tornar especialistas em cervejas. Com o mercado brasileiro de cervejas especiais está em plena expansão, o Sistema Fecomércio, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE), está com inscrições abertas para a primeira turma do curso de qualificação de Beer Sommelier na região do Cariri.

Com um conteúdo programático amplo, o curso proporciona a capacitação das pessoas para o mundo das cervejas, desde a história ao processo de produção, contemplando ainda o conhecimento sobre o mercado mundial. As inscrições podem ser feitas pelo site http://cursos.ce.senac.br. O curso começa no dia 1º de setembro, na Unidade Juazeiro do Norte. As aulas são aos sábados e domingos alternados e são apenas 20 vagas.

O curso aborda o perfil profissional do Beer Sommelier, segue com informações sobre a produção de cerveja, bem como sua história, cultura e curiosidades. Há módulos de produção de cerveja caseira; compras, tributação e distribuição; legislação do setor; análise sensorial; principais concursos cervejeiros; as diversas escolas pelo mundo – belga, alemã, americana e inglesa; leitura e interpretação de rótulos; estocagem; serviços de chope; serviço de atendimento; estocagem; coquetelaria; vendas; cartas de cerveja; harmonizações; cerveja e saúde; organização de eventos; cerveja e gastronomia; mercado no Brasil e no mundo; tendências e perspectivas.

“A bebida é um alimento. Quem trabalha como profissional de gastronomia tem que entender todas as relações que a bebida e comida possuem. Se vou servir um petisco que seja mais gorduroso, uma cerveja com mais álcool, com maior acidez será um melhor acompanhamento. O curso trabalha esses aspectos no módulo de harmonização, por exemplo”, antecipa Ivan Prado, consultor de gastronomia do Senac, que inclusive já foi aluno do curso.

Com a maior carga horária entre os cursos de Beer Sommelier no país, o do Senac Ceará traz instrutores de diversos estados e com várias premiações em concursos e que são referências nacionais no setor, como Carlo Lapolli, Taiga Cazarine, Rodrigo Ferraro, Ronaldo Rossi, João Filho, Fernando Chaves, Wellington Alves, dentre outros.

Conheça melhor os instrutores dessa turma do curso de Beer Sommelier do Senac Ceará:

Carlo Lapolli

Presidente da ABRACERVA -2017-2019; A paixão foi crescendo e virou profissão; Trabalhou na Handwerk Cervejaria; Fundador da Cervejaria Blumenau; Cervejeiro Profissional/Mestre Cervejeiro Professor do Curso de Beer Sommelier da Doemens/ESCM; Beer Sommelier; Pós-graduando em Tecnologia Cervejeira.

Taiga Cazarine

Sommelière de Cervejas pela Doemens Akademie (ESCM – Blumenau/SC) e Science off Beer e Mestre em Estilos pelo Instituto da Cerveja Brasileiro (São Paulo/SP). Tecnóloga em produção de cervejas pelo SENAI (Invicta – Vassouras/RJ), Administração de Negócios Cervejeiros pela FGV, já atuou nas áreas de jornalismo cervejeiro, educação, curadoria, gestão de bares com foco em cervejas artesanais e julgamento em Concursos. Hoje é Beer Huntress na Beer.com.br – maior e-commerce de cervejas do Brasil.

Rodrigo Ferraro

Desde 2008, Sócio Proprietário, Cervejeiro Principal e Diretor Geral da Irmãos Ferraro Microcervejaria, de Porto Alegre, onde se destacam rótulos multi premiados, como Clementina APA, CaturrIPA, Nera Reale. Presidente atual da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM). Bier Sommelier Profissional formado em 2014 pelo Instituto da Cerveja do Brasil de São Paulo. Técnico cervejeiro formado pelo SENAI do Rio de Janeiro em 2015. Tecnólogo Cervejeiro Avançado do Instituto da Cerveja do Brasil em São Paulo em 2107. Professor da Escola da Cerveja, desde 2015.

Ronaldo Rossi

Ronaldo Rossi é chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia; especialista em cervejas, harmonizações com cerveja e desenvolvimento de receitas com utilização de cervejas; jurado de concursos cervejeiros; curador de eventos cervejeiros; colunista da Revista da Cerveja; criador e coordenador do Cervejocast e do canal Confraria do RR; idealizador do BeerCON; foi inventor da Cervejoteca, a mais antiga loja de cervejas de São Paulo.

João Filho

Publicitário, Especialista em Marketing e Mestrando em Administração pela Unifor; Sommelier de cerveja desde 2013; Desde então atua na área de treinamento e consultoria cervejeira; Sommelier de Cervejas da Cervejaria 5 Elementos, Colunista de cervejas do Jornal O Povo E CBN/O Povo. Ex-Sócio-proprietário do bar de cervejas especiais Eitabier; Professor da disciplina de cultura cervejeira na pós-graduação de gastronomia da FANOR.

Fernando Chaves

Formado em Ciência da Computação pela USP/SP; pós-graduado em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Sommelier de Cerveja pela Doemens Akademie; Finalista no II Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja de 2015 e participou do V Campeonato Mundial; Atua como Sommelier e como Consultor para bares e cervejarias.

José Martins Neto

Beer Sommelier pelo Instituto da Cerveja; Cervejeiro caseiro; Atua na área de treinamento e consultoria cervejeira; Responsável pela seleção dos rótulos distribuídos pela Folks Beer; Ex-editor do Blog Lupulento;

Wellington Alves Filho

Médico cirurgião de cabeça e pescoço, Sócio e Cervejeiro-Chefe da 5Elementos Cervejaria; Homebrewer desde 2013 com medalha de ouro na categoria Imperial Stout no XVI Concurso Nacional das Acervas 2016; Medalha de ouro na categoria witbier no XVI Concurso Nacional das Acervas 2016; Vice Panela de Ouro no XVI Concurso Nacional das Acervas 2016; Medalha de Ouro na Categoria Herb & Spice Beer na I Copa POA, 2017 (pela 5Elementos); Medalha de Ouro na categoria American-Style Imperial Stout no Festival Brasileiro de Cerveja 2018 (pela 5Elementos).

Lila Mendes

Formada em História pela UFC; Instrutora do Senac/CE na área de gastronomia (confeitaria, cozinha quente e panificação); Beer Sommelière pelo SENAC-CE; Sommelier de Vinhos; Formada em Tecnologia de Produção Cervejeira pela Science off Beer; Produtora de Cerveja Caseira.

Manuel Lima

Gestor Técnico em Hotelaria; Consultor em Atendimento em Bares e Restaurantes; Sommelier de Vinhos; Maître de Hotel com Especialização em Cardápio e Mise-en-place de Salão; Bartender com Especialização em Cocktails Especiais; Barista e Montagem de Cafeteria; Boas Práticas para Serviços de Alimentos e Distribuição; Consultor de Empreendedorismo para o Pronatec; Instrutor do Senac/CE.

Rejane Arruda

Bacharel em Teologia; Beer Sommelière pelo Senac/CE; Ex-Sócia-proprietária do Bar de cervejas especiais Eitabier; Supervisora da área de Bebidas da Fortali; Atua na área de treinamento de vendedores, garçons e maitres.

Curso Beer Sommelier
Local: Senac Juazeiro do Norte – Rua São Luiz s/n – São Miguel – Juazeiro do Norte.

Início das aulas: 01/09/18

Inscrições: http://cursos.ce.senac.br

Mais informações: (88) 3566-8950

 

Sobre os 70 anos do Sistema Fecomércio :

Após o período da Segunda Guerra o Brasil passou por grandes desafios. O Estado não conseguia atender à crescente demanda por serviços sociais, nem acompanhar o novo contexto do mercado de trabalho. Deste modo, em maio de 1945, representantes empresariais da indústria, comércio e agricultura, realizam em Teresópolis, a primeira Conferência das Classes Produtoras (CONCLAP). Nesse encontro elaboram uma proposta ousada de custeio dos serviços sociais e da educação profissional para os trabalhadores com recursos das classes patronais. A Carta da Paz Social foi o documento que formalizou as diretrizes para o desenvolvimento econômico com justiça social. Nascia assim, a partir da iniciativa do empresariado, o Sistema S, o maior Sistema de desenvolvimento social do mundo.

No Ceará, em 16 de março de 1948, o empresário Clóvis Arrais Maia fundou a Federação do Comércio com a finalidade de unir lideranças do setor para colaborarem com a educação profissional e a qualidade de vida dos trabalhadores. No mesmo ano, a Fecomércio implanta o Sesc e o Senac instituições mantidas pelos empresários do comércio que ofertam serviços sociais e educam para o comércio de bens, serviços e turismo.

SABER BEBER ESTAMPA FROTA DE CAMINHÕES DO GRUPO PETRÓPOLIS

 

O Saber Beber amplia sua atuação e estampa parte da frota que atende a distribuição dos produtos do Grupo Petrópolis. A proposta inicial é que 10% de todos os caminhões recebam, até o final deste ano, lonas especiais do programa, com as iconografias que enfatizam a necessidade de beber com sabedoria e consciência de uma forma rápida, simples e fácil. A mudança já começou em Petrópolis/RJ, Boituva/SP e Campo Grande/MS.

“A proibição não é o melhor caminho para reduzir os impactos negativos do consumo de bebidas alcoólicas, mas sim através da sabedoria. Já estamos realizando um trabalho muito consistente nas redes sociais e alguns eventos patrocinados. Nossa proposta agora é dar ainda mais visibilidade para o programa”, explica Emerson Neves, Gerente de Comunicação.

Lançado em setembro do ano passado, mês que concentra as iniciativas de consumo responsável, o Saber Beber é a plataforma de comunicação do Grupo Petrópolis para enfatizar os benefícios que envolvem o consumo responsável de bebidas alcoólicas. Englobando todo o mercado de bebidas alcoólicas, independente de marcas, o programa desenvolve atividades por todo o país. Saiba mais em: www.saberber.com.br e @saberbeber no Instagram e Facebook.

ITAIPAVA GO DRAFT REFORÇA CONCEITO VERSÁTIL EM CAMPANHA

 

Lançada no início deste ano, a Itaipava Go Draft surgiu para ocupar espaço na categoria premium, um dos segmentos que mais cresce em vendas no país. Para expandir suas ações no mercado e se aproximar do consumidor, a cerveja lança sua primeira campanha publicitária, em parceria com a Y&R, que reforça o conceito versátil do produto.

Criada para ser consumida a qualquer momento, a Itaipava Go Draft é um convite ao novo e está presente em diversas ocasiões, acompanhando o espírito leve e jovem do público alvo. Por isso, o filme, veiculado nacionalmente em TV aberta e pay TV, apresenta personagens em ações diárias e contínuas, com cenários que mesclam dia e noite.

“Decidimos focar nosso primeiro filme para a marca nos momentos de transição, mostrando que, apesar de tudo mudar na cena, entre o dia e a noite, a cerveja permanece a mesma”, explica Celso Alfieri, Diretor de Criação.

Com estratégia de comunicação voltada ao público jovem, a marca reforça uma atitude proativa, que convida o consumidor a sair da zona de conforto e mudar sua situação atual. Para garantir a efetividade da campanha, que até então havia sido comunicada apenas através das mídias sociais e apoio a diversos eventos, a marca também prepara um investimento para este segundo semestre, envolvendo mídia exterior e online.

 

ITAIPAVA GO DRAFT

A Itaipava Go Draft faz parte da família Itaipava, que conta também com a Itaipava Pilsen, Itaipava Premium, Chopp Itaipava, Itaipava 0,0% Álcool e Itaipava Malzbier. Com teor alcoólico de 4,7% e cinco vezes filtrada, a bebida conta com uma técnica especial de envase, garantindo uma cerveja mais pura e equilibrada. Por ser uma draft beer, ou seja, não pasteurizada, a Itaipava Go Draft possui ainda mais leveza com o chamado “drinkability” bem acentuado.

@itaipavagodraft

www.cervejaitaipava.com.br

Outback oferecerá cerveja Colorado grátis em promoção

 

A partir desta quarta (25),  até 31 de agosto, o Outback Steakhouse e a Cervejaria Co​lorado estão juntos em uma ação especial. Desta vez, na compra de três cervejas Outback Colorado (R$ 19,90 cada), os clientes levarão a quarta por conta da casa. A promoção é válida em todas as unidades da marca no Brasil enquanto durarem os estoques, para consumo no restaurante ou para viagem.

A cerveja tipo Rye Light American Wheat Beer (feita de trigo) é apresentada em uma garrafa de 600 ml e traz na receita lúpulos da Austrália, centeio e açúcar mascavo. Inspirada no pão australiano do Outback, a cerveja tem 7% de teor alcóolico e é ideal para quem aprecia bebidas cremosas e encorpadas.

 

Sobre o Outback Steakhouse

A rede Outback Steakhouse possui 92 restaurantes no Brasil, está presente em 38 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

 

Sobre a Cervejaria Colorado

Desde sua fundação, em 1996, a Cervejaria Colorado vem ousando e misturando os mais legítimos sabores brasileiros em suas cervejas. Os tradicionais ingredientes malte e lúpulo foram combinados com ingredientes da nossa terra escolhidos a dedo, como café, rapadura, mandioca e mel, explorando nossa riqueza de sabores e convidando o consumidor a explorar deste universo de uma maneira diferente.

CLEO GRAVA CLIPE NA FÁBRICA DA CERVEJA ITAIPAVA

 

A Itaipava abriu as portas de sua fábrica em Boituva/ SP, para mais uma parceria com Cleo. Lançado na última quarta-feira, 18, o videoclipe da música Bandida, um dos hits do EP ‘Jungle Kid’, foi inteiramente filmado na cervejaria.

No clipe, Cleo é funcionária de uma fábrica de cerveja e não sente que cabe mais no ambiente no qual trabalha há anos com algumas colegas. Quando uma de suas colegas sai da sala, ela deixa em cima da mesa um fone com uma música tocando. A música que toca é “Bandida” e rapidamente o som toma conta da sala. O clipe, que foi inteiro rodado na fábrica da Cerveja Itaipava, conta com muitas sequências de danças. Cleo, que dirigiu todo o projeto juntamente com o diretor Leandro Lima, mostra no clipe toda a liberdade expressada na música, que conta a história de uma mulher independente e cheia de poder feminino.

A ideia de gravar um clipe na cervejaria surgiu após uma visita de Cleo à fábrica, logo após o sucesso no carnaval deste ano, quando foi embaixadora do Camarote Itaipava na Sapucaí.

“A parceria com a Cleo vem dando muito certo. Ela é uma mulher de opinião e empoderada, características valorizadas pela marca Itaipava. Por isso topamos logo de cara participar desse projeto incrível”, diz Emerson Neves, Gerente de Comunicação da Itaipava.

O videoclipe “Bandida” pode ser visto no https://youtu.be/9XGzp3bxyAk .

Cerveja artesanal cearense tem produção 50x maior em um ano

 

Quem é fã de cerveja sabe: nada como ter aquele produto exclusivo, produzido artesanalmente para fins de degustação e a preços acessíveis. Em Fortaleza, a cerveja mais rústica ou “caseira”, já é uma realidade e consiste em um mercado em ascensão. Ainda com poucos rótulos locais, nascem sommeliers e produtores locais conforme a expansão desse nicho.

Foi nesse contexto que surgiu, em 2017, a Promess Beer. A partir da ideia de um engenheiro de produzir uma cerveja diferente por mês, apenas para curtir em casa e dividi-la com alguns amigos, André Luiz Silva deu um salto de 20 para mil litros em menos de um ano, conquistando, além de Fortaleza, cidades como Recife, João Pessoa, Natal, Sobral e Campina Grande.

Mesmo com o aumento de 50x na capacidade de produção, André ainda dá conta sozinho do negócio. Transformando o que foi antes apenas um hobby em uma nova oportunidade, o investimento na Promess, hoje, já passa de R$ 220 mil. “Eu sempre gostei de degustar, harmonizar a bebida com pratos, sempre viajei para procurar conhecer diferentes tipos de cervejas. Quando comecei a produzir, meus amigos começaram a pedir e assim eu fui crescendo. Hoje, minha intenção é oferecer uma cerveja honesta, ou seja, de boa qualidade e a um preço justo”, explica André. O preço sugerido da Promess Beer é de 24,90.

As cervejas são feitas de forma limitada, com poucas unidades que já são distribuídas rapidamente. Principalmente os tipos IPA, american blonde e weiss, que já conquistaram cervejarias especializadas em Fortaleza e outras cidades. O processo de produção leva em torno de 28 dias. Conforme explica André, é possível realizar pedidos, mas cada rodada é traduzida em um produto único e limitado.

Para ele, esse fator da exclusividade se adequa ao público de cerveja artesanal, pois é exatamente aquele que procura um produto diferente, superior. “O movimento cervejeiro vem sendo ampliado aqui em Fortaleza, e existe uma demanda. Hoje já consigo terceirizar a produção para dar conta dos pedidos. É muito gratificante trabalhar com algo que eu gosto e que vem me dado retornos positivos”, completa.

 

 

Copa do mundo

Com o advento da Copa do Mundo, uma nova versão da American Blonde Ale foi produzida especialmente para aqueles que adoram unir toda a diversão do futebol a uma boa cerveja. “Nossa ideia foi fazer uma cerveja da Copa, aproveitando essa vibe de festa e confraternização”. No Instagram, serão sorteadas 24 unidades para aqueles que desejam assistir a final da copa acompanhados de uma excelente bebida.

Serviço

Promess Beer

www.promessbeer.com

@promessbeer

Cebolinha Prime Sul inaugura com proposta diferenciada

 

A mais nova steackhouse da cidade, Cebolinha Prime, vai inaugurar no dia 14 de junho, no coração do lado Sul da capital, na rua República da Armênia, 755.

A casa terá cortes nobres, parrilla, almoço executivo, adega de vinhos. No cardápio, o melhor da cozinha contemporânea sem esquecer, claro, da nordestina e petiscos.

Cebolinha Prime Sul já inaugura em clima de Copa do Mundo. Seus ambientes estarão preparados para receber a nossa Seleção e todos os jogos do Brasil serão transmitidos com ambientação especial.

 

Serviço:

Cebolinha Prime Sul
Inauguração: 14 de junho (quinta-feira) a partir do meio dia.
Rua República da Armênia, 755
@bardocebolinhaoficial

Fortaleza ganha nova microcervejaria artesanal


Desde a quinta-feira (24), Fortaleza ganhou nova marca cearense de cervejas artesanais. A microcervejaria cigana Bold Brewing, do premiado cervejeiro Rodrigo Campos, chega ao mercado com duas cervejas vencedoras de concursos nacionais e internacionais. A Psychedelic Weisse, uma cerveja do estilo Berliner Weisse, foi medalha de ouro em concurso que elege as melhores cervejas caseiras do Brasil, e também na copa sul-americana, no Chile, onde também foi “Best of Show”, eleita a melhor cerveja entre as diferentes categorias. A Vermont Juicy IPA, uma New England IPA, recebeu medalha de ouro e prata no concurso brasileiro. As cervejas poderão ser encontradas, em lata de 473ml e chope, nos melhores bares e restaurantes especializados em cervejas da capital alencarina, entre os quais Hey Ho Beer Pub, Mestre Cervejeiro, Owl Beer Pub, Zé Restô Bar, \Bru\, Alpendre, Meat N’ Beer, Área Bier e Nordeste Beer.

Com produção de suas receitas em São Paulo, na cervejaria Dádiva, a Bold Brewing foi lançada na capital paulista, na última quinta-feira (10), e começa, em breve, a ser distribuída para outros estados do Brasil. Como sugere o próprio nome, que traduzido do inglês significa “jeito ousado de produzir cerveja”, a marca surge no mercado com a proposta de oferecer aos consumidores uma experiência diferenciada, a partir da degustação de receitas criativas, com aromas marcantes e sabores que fogem do tradicional.

Um dos primeiros difusores da cultura cervejeira em Fortaleza, com 7 anos de experiência como homebrewer e uma coleção de mais de 10 prêmios como cervejeiro caseiro, o sócio-proprietário e cervejeiro chefe Rodrigo Campos aponta que o know-how deve ser o grande diferencial da marca: “A Bold Brewing chega ao mercado já madura. As premiações já recebidas atestam o compromisso com um alto padrão de qualidade”.

 

Rótulos: 

A união dos lúpulos Citra, Mosaic e Simcoe produzindo aromas e sabores explosivos de frutas tropicais. A aparência turva, o corpo sedoso e o amargor moderado e equilibrado fazem dessa cerveja uma experiência única para iniciantes e beer geeks.
Nome da cerveja: Vermont Juicy IPA
Estilo: New England IPA
ABV: 6,7%
Formato: Lata (473ml) e Chope
Cerveja caseira mais premiada do Brasil em 2017. Uma Berliner Weisse com adição de goiaba e pitaya vermelha. De cor rosada vibrante, hipnotizante e psicodélica, aroma e sabor intenso de goiaba, sabor sutil de pitaya, aliados com uma alta carbonatação e uma acidez refrescante, fazem dessa cerveja um desafio aos seus sentidos.
Nome da cerveja: Psychedelic Weisse
Estilo: Berliner Weisse com adição de goiaba e pitaya vermelha
ABV: 3,6%
Formato: Lata (473ml) e Chope

Sobre Rodrigo Campos Oliveira

Odontólogo, passou a pesquisar sobre cervejas na internet e encontrou na fabricação caseira da bebida o seu hobby, chegando a ter produzido 160 cervejas de 60 estilos diferentes. De 2008 a 2013, escreveu o primeiro blog especializado em cerveja da região Nordeste (paraquevocerveja.blogspot.com).

Como cervejeiro caseiro, ganhou inúmeras premiações em concursos de nível nacional e internacional. Em 2015, por exemplo, foi finalista no 6º Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, no estilo Irish Red Ale. Em 2017, foi o Panela de Ouro no concurso nacional de caseiros, com 4 medalhas. Também ganhou 2 medalhas na copa sul-americana, no Chile, além de ter eleita a melhor cerveja do evento (best of show). Sua experiência o credenciou também para compor júris especializados, o último deles no Festival Brasileiro de Cervejas 2018, em Blumenau.

 Desde 2014, ministra cursos sobre conceitos e práticas para a produção de cerveja artesanal. Foi fundador e presidente da ACERVA Cearense – Associação dos cervejeiros artesanais do Ceará – entre 2014 e 2016. Também atua como palestrante e consultor para bares e restaurantes na área de cerveja. É professor do curso de Beer Sommelier do Senac Ceará e do Science of Beer.

ITAIPAVA PREMIUM REFORÇA QUALIDADE EM NOVO FILME

 

 

A Itaipava Premium lançou sua nova campanha veiculada nacionalmente na última terça-feira (10). Intitulado “Não Basta”, o filme, desenvolvido em parceria com a Y&R, exalta o processo e cuidado na produção da cerveja, reforçando o conceito de maturação extra.

Filmado a partir da técnica time lapse em macro, o comercial apresenta, em close, a evolução dos itens da receita de Itaipava Premium: desde a colheita até a degustação. O filme também conta com a presença do mestre cervejeiro Rüdiger Görtz, que faz parte do time do Grupo Petrópolis desde 2005 e acompanha a produção, garantindo a excelência.

Responsável pela narração, Rüdiger Görtz destaca as qualidades do produto e engrandece as diferenças e cuidados em todos os processos de fabricação, onde não basta ter só uma cevada nobre, lúpulo importado e uma maturação superior, a cerveja também precisa ser equilibrada e ter personalidade própria. “A Itaipava Premium é uma cerveja que é produzida com muito carinho, trabalhada lentamente para elevar seu sabor e aroma. Por isso, o consumidor, quando degusta nosso produto, consegue identificar a qualidade da cerveja. Afinal, ele não quer apenas beber uma cerveja, mas opta pela premium para degustar com toda a satisfação”, explica Rüdiger.

O comercial é finalizado com a assinatura da marca “é premium porque é feita com maturação extra”. Assista em: https://www.youtube.com/watch?v=DZrON-I8Jt0

A Itaipava Premium é uma cerveja lager feita sem pressa. Sua maturação prolongada desperta o aroma do malte, revelando um sabor encorpado e equilibrado com 4,8% de graduação alcóolica.

http://www.cervejaitaipava.com.br

ITAIPAVA APRESENTA “100 CARNAVAIS EM 1” NA SAPUCAÍ

 

Cada vez mais próxima do consumidor do Rio, a Itaipava reforça sua presença no carnaval carioca com maior participação em ações neste ano. A marca, que se mantém como patrocinadora oficial da Marquês de Sapucaí; assina a programação do Terreirão do Samba até o fim do carnaval com uma série de shows gratuitos; apoia dez quadras de escolas de samba e outros camarotes na Sapucaí. Além de tudo isso, receberá convidados no Camarote Itaipava, pelo terceiro ano consecutivo.

Com duas fábricas no estado, a marca fluminense está atenta às ações culturais e no carnaval não poderia ser diferente. Atualmente, o Rio de Janeiro é o terceiro maior mercado consumidor da marca no país.

“Neste ano, a Itaipava vai estender o conceito do verão para o carnaval, e por isso vamos trabalhar com o tema “100 Carnavais em 1”. A ideia é que nossos consumidores entrem no clima da festa e possam curtir o melhor de todos os carnavais de cada região do país. Cada pedacinho do Brasil tem seus costumes, músicas, danças e cores, mas o que queremos no final é que todos se divirtam muito, da melhor maneira que puderem“, diz Eliana Cassandre, Gerente de Propaganda da Itaipava.

 

CAMAROTE ITAIPAVA

O Camarote Itaipava ocupará o privilegiado espaço dos outros anos: ao lado do recuo de bateria das escolas de samba. A marca segue mais um ano como a única cerveja com camarote na Sapucaí exclusivo para convidados. Um espaço de 1000 m², distribuídos em três andares, completamente ambientados, serão recebidas 600 pessoas por noite, nos desfiles de domingo, segunda e sábado das campeãs. No sábado de carnaval, a Itaipava convida pessoas mais que especiais para a festa: seus colaboradores.

Garota-propaganda da Itaipava, Aline Riscado, que interpreta a Verão nas campanhas da marca, estará presente em todos os dias de desfile. Este ano, a modelo e atriz vai se dedicar exclusivamente à agenda de Carnaval da Itaipava no Rio, Salvador, Votuporanga e Recife.

A cenografia e ativação do camarote são assinadas pela agência carioca À Vera, que criou um projeto moderno e exclusivo para o espaço.

A promoter Fernanda Barbosa será a responsável pela lista de convidados, que incluem atores, esportistas, estilistas, modelos e influenciadores. O buffet servido durante as noites de festa será comandado pelo jovem chef Pedro Benoliel, do Ateliê Benoliel.

O bar contatará com drinks diversos e bebidas do Grupo Petrópolis, incluindo muita Itaipava.

O Camarote Itaipava terá ainda um lounge de beleza assinado pelo Buddha Spa e espaço de maquiagem da Dermage. Os homens também ganham tratamento VIP com os serviços da Barbearia Club Men.

 

PROGRAMAÇÃO

Além do espetáculo na avenida, os convidados poderão curtir diversos shows no Camarote Itaipava. No domingo, 11/02, primeiro dia de desfile das escolas de Samba do Grupo Especial, estão confirmados Retrozinho, Karol Conka e Pabllo Vittar.

Na segunda-feira, 12, a Fuze, Atutide 67 e Henrique e Diego dão o tom à noite. No Sábado das Campeãs, dia 17/02, é a vez da banda Melim e Thiaguinho encerrarem o carnaval 2018 com muita animação.

Nomes como Tom Rezende, Retrozinho, Fuze e Melim abrem os shows especiais, e foram escolhidas para representar o projeto Rio na Rua, que aconteceu em 2017, nas ruas do Rio de Janeiro.

Durante os intervalos dos shows, DJs como Camila Brunetta, RV, Dakid e Tucho assumem as picapes para animar os convidados.

Durante todos os dias de carnaval, a Itaipava terá ativações de seu programa de consumo consciente, o Saber Beber.

www.cervejaitaipava.com.br

CRYSTAL USA STOP MOTION PARA CRIAR SITUAÇÕES DE ENCONTROS

 

 

Quem acompanha o Instagram da Crystal vai conferir uma nova série, que chega para reforçar o posicionamento de “Cerveja dos Encontros”, trabalhado pela marca desde o ano passado. Composto por sete vídeos com base no Stop Motion, os conteúdos são específicos para o Instagram, possuem uma linguagem rápida, divertida, atual e jovem, sempre brincando com o conceito da marca.

Os vídeos foram criados a partir da ótica de que não só as pessoas podem proporcionar encontros: aqui, a cerveja se encontra com diversos elementos que a complementa e proporcionam encontros ainda melhores. Exemplo disso, é o filme “Fatiando”, onde um salame e um queijo provolone são fatiados e se intercalam para formar uma garrafa de Crystal. Os filmes “Petiscos”, “Tubarão”, “Barco”, “Freezer”, “Pescaria”, “Sinuca” estarão em breve no instagram da Crystal. Confira o resultado: https://instagram.com/p/BdkOlyNFpWz/ e https://instagram.com/p/Bd2MXiIlEzp/

@cervejacrystal
#encontrocrystal
www.cervejacrystal.com.br

CRYSTAL LANÇA FILME “MESÃO”

 

 

A cerveja Crystal inicia o ano com um novo filme publicitário, reforçando seu posicionamento de Cerveja dos Encontros. Com estreia na próxima quinta-feira, 4 de janeiro, a campanha publicitária terá veiculação na TV aberta de interior São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Bahia, Rondônia e Acre.

Criada pela Y&R em parceria com o departamento de marketing da marca, o filme mostra um garçom com uma Crystal na bandeja, servindo uma mesa vazia. Quando ele coloca a cerveja na mesa, rapidamente fica cheia de pessoas. O bar fica vazio, pois todos estão reunidos em torno da mesa com Crystal. De repente, ouvem o barulho de uma garrafa sendo aberta no bar e imediatamente todos migram para o balcão, o mesmo acontece com uma grande mesa dentro do bar. O filme evidencia que onde há uma Crystal gelada, tem encontro.

O filme, com duração de 30 segundos, pode ser conferido no www.youtube.com/watch?v=MVxf0aquKHU

Além do filme para TV, “Mesão” terá desdobramentos em outros formatos, como vinheta de 7 segundos para TV, spot de rádio e material digital para Facebook e bumper ad para o Youtube.

 

Sobre a Crystal

Crystal é uma cerveja leve, cristalina, preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados e matérias-primas especiais. Além de todos esses atributos, ela também é pioneira: foi a primeira cerveja do Brasil a receber o selo de proteção no bocal das suas latas. Saiba mais em www.cervejacrystal.com.br e nowww.facebook.com/CrystalCerveja

 

FICHA TÉCNICA

Cliente: CERVEJARIA PETROPOLIS S.A.

Produto: Crystal

Títulos: Amigo Secreto e Mesão

Duração: 30”

VP de criação: Rafael Pitanguy

Dir. Criação: Celso Alfieri

Redator: Christian Fontana

Dir. Arte: Mozar Gudin

Atendimento: Luiz Villano, Ana Luiza Leite, Carolina Pignata e Luisa Vilela

Cliente: Eliana Cassandre, Naiara Brugneroto e Luiz Felipe Santos

Planejamento: David Laloum, Paulo Vita e Felipe Azambuja

Mídia: Gustavo Gaion, Glaucia Montanha, Patrícia Russo e Alexandre Viegas

RTV: Nicole Godoy | Camila Naito | Anderson Rocha | Mariana Marinho | Cléo Gonçalves| Mayara Araújo

Produtora Filme: Lux Filmes

Direção: Beto Salatini

Direção de Fotografia: Lito Mendes da Rocha

Direção de arte: Luana Pinhanez

Produção Executiva: Carla Salatini

Atendimento produtora: Carla Salatini

Montagem: Zeca Sadeck

Pós-produção/ finalização: Clan VFX

Produtora de som: PUNCH Audio

Produtor de som: Tony Berchmans

Atendimento: Fabiana Gimenez

Locutor: Gabriel Duarte