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Patricia Moreira

INSCRIÇÕES ABERTAS PARA O SENAC MODA CONECTA SP/CE VERÃO 2020

 

 

Já estão abertas as inscrições para o II Senac Moda Conecta SP/CE, que acontece no dia 13 de novembro, na Fábrica de Negócios. O evento vem antecipar as tendências da Moda do Verão 2020 para o setor confeccionista do Ceará e da região Nordeste. A iniciativa é do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE), em parceria com o Senac São Paulo.

Na programação, grandes nomes do setor de moda do pais, como: Ana Sudano, Cristiane Ruiz, Silvia Ferraz e Mauricio Lobo. “São palestras com conteúdo de direções criativas, resultadas de estudo das passarelas e street style internacionais. As apresentações são feitas por meio de mood boards temáticos e tópicos relacionados às etapas do desenvolvimento do produto de moda: cores, tecidos, estampas, formas e aviamentos”, explica a consultora de produtos educacionais na área de moda, Eveline Costa.

Tendo como público-alvo empresários, estilistas, designers de moda, estudantes e outros profissionais da área, a segunda edição do Moda Conecta começa trazendo palestra sobre Cores, Tecidos e Padronagens. Entre as novidades deste ano, está ainda a inclusão da Moda Praia, pela sua força no mercado local. O evento ainda aborda a Moda Feminina Contemporânea; Masculina, Jeanswear e Infantil.

Permeando algumas palestras, será abordada ainda a questão do Styling com base nas direções criativas. O participante também tem acesso a informações sobre pesquisa de tendências personalizadas e cartela de cores, aprendendo os primeiros passos para organizar uma pesquisa de moda.

 

Programação:

8 horas às 8h30min – Credenciamento e Boas vindas

8h30min –Palestra Cores, tecidos e Padronagens

10 horas – Palestra Feminino Contemporâneo

12 às 13 horas – Intervalo/Brunch

13h – Palestra Moda Praia

14h15min Palestra Masculino

15h30min – Palestra Jeanswear

16h15min – Palestra Infantil

17 horas – Encerramento
Serviço:
II Senac Moda Conecta SP/CE Verão 2020
Data: 13/11/2018
Horário: De 8h às 17h
Local: Fábrica de Negócios (Av. Monsenhor Tabosa, 740 – entrada pela R. João Cordeiro) – Salão Rubi
Ingresso: A partir de R$ 390,00 (parcelado em até 10 vezes)

Inscrições: https://midi.as/moda_conecta

Locais de venda: Senac Unidade Centro (Av. Tristão Gonçalves, 1245) e Senac Unidade Aldeota (R. Tibúrcio Cavalcante, 1750)

Informações: (85) 3270.5400/ 3433.3884 / 99646.9673 (whatsapp)

 

Perfil dos palestrantes:

Ana Sudano – Diretora criativa e estilista a 18 anos. Trabalhou em grandes marcas nacionais como Animale, PatBo, Alphorria, Gilda Midane, e 12 anos ao lado da estilista mineira Graça Ottoni, atuando na coordenação de equipes criativas até a concepção de desfiles nas principais semanas de moda brasileira (Fashion Rio, Minas Trend e São Paulo Fashion Week). Com ampla experiência, desde 2014 também dedica-se à Grama, marca própria focada na moda sustentável, onde as práticas vão da responsabilidade das matérias-primas e beneficiamentos às parcerias que valorizam o desenvolvimento social e o uso de técnicas e saberes tradicionais.

Cristiane Ruiz – graduada e pós graduada em design de Moda pela Universidade do Estado de Londrina. Especialista em Jeans, trabalhar como gerente de Denim na Calvin Klein há 12 anos. Trabalhou em marcas como Mandi e VR e atuo no desenvolvimento de produto de marcas como Fórum, Cori e Viva Vida.

Silvia Ferraz – Formada pela Faculdade Santa Marcelina, de São Paulo, em 2008, foi durante o curso de desenho de moda que a artista encontrou no público infantil a verdadeira inspiração, espontânea e divertida, para desenvolver suas criações. Na visão de Silvia Ferraz, a roupa vai além de vestir ou cobrir um corpo. É interagir, é sentir, é encontrar a sua própria identidade. Para melhor traduzir estes conceitos, aos seus 25 anos lança sua marca: nasce SPIRODIRO.

Mauricio Lobo – Paulistano, está no mercado de moda há mais de 23 anos. Especializado em moda masculina casual, concentra suas pesquisas no comportamento de uso e consumo no mercado nacional e internacional. Desde 2005 palestrante do Senac Moda Informação. Consultor de estilo industrial, criação, desenvolvimento e reposicionamento de Marcas. Através de sua consultoria desenvolveu projetos para empresas como: Golf Import, Rock & Soda, Meltex/Red Nose, TNT, Pura Mania, Capricórnio, Texpal, Dust Jeans, Ogochi, Officio, WkA, Equus, Pakalolo, Fall Back, Pólo Wear, Mr. Kitsch, Lei Básica, Gasoil/Adji,Consultive…Hoje, presta consultoria para; Flagra, XHX Denim, Senac-SP e Loony-Man.

Sendi estimula negócios entre distribuidoras de energia e empresas canadenses

 

O 23º Seminário Nacional de Distribuição de Energia Elétrica (SENDI), que vai ser realizado em Fortaleza, obteve acordo com o consulado do Canadá no Brasil. Isso trará ao Ceará 11 empresas canadenses do segmento de energia elétrica. O objetivo é trocar informações e favorecer o ambiente de negócios entre elas e as distribuidoras elétricas brasileiras. Vão participar as empresas Liburdi, K-Line, Orbis Engineering, Copperleaf, Orbcomm, OPAL-RT, Subnet Solutions, Cyme, Solantro, FISO Technologies e Timberland. O SENDI é o maior evento do país na temática, reunindo cerca de 5.000 pessoas.

Os pilares do evento são sustentabilidade, gestão regulatória, digitalização/clientes e mobilidade elétrica. O SENDI é realizado pela Abradee e nesta edição tem coordenação da Enel Distribuição Ceará. As inscrições podem ser realizadas no site do evento: https://sendi.org.br/.

Os pilares do evento são sustentabilidade, gestão regulatória, digitalização/clientes e mobilidade elétrica. O SENDI acontece desde 1962 a cada dois anos e, após dez anos, será realizado em uma capital nordestina novamente. O evento é realizado pela Abradee e nesta edição tem coordenação da Enel Distribuição Ceará. As inscrições podem ser realizadas no site do evento: https://sendi.org.br/

 

Sobre a Enel Distribuição Ceará

Com mais de 4 milhões de clientes e responsável por 142 mil quilômetros de linha de distribuição, a Enel Distribuição Ceará é a maior empresa do estado e é referência em qualidade do serviço no país.

Já foi eleita seis vezes a Melhor Distribuidora de energia do país e dez vezes a Melhor da Região Nordeste, por meio do Prêmio Abradee. Além disso, é destaque anualmente no ranking de qualidade do serviço da Agência Nacional de Energia Elétrica.

A companhia é a empresa que mais tem investido em cultura no Ceará. Nos últimos dez anos, foram investidos cerca de R$ 115,5 milhões em 463 projetos realizados por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura (Mecenas), Lei Rouanet e Fundo Estadual da Cultura (FEC). A empresa é referência também na categoria Responsabilidade Social do Prêmio Abradee, já tendo recebido oito vezes o prêmio de melhor distribuidora nesta categoria.

Em 2016, a Enel Distribuição Ceará passou por um processo de mudança de marca, que anteriormente se chamava Coelce. Esse processo foi resultado de um reposicionamento estratégico global do Grupo Enel, centrado no conceito Open Power. A companhia mantém sua essência como empresa de energia (Power) e, ao mesmo tempo, utiliza a escala e relevância globais alcançadas pelo grupo em mais de 6 décadas no mercado para entregar a todos os seus stakeholders uma empresa aberta a novas soluções, parceiros e tecnologias.

 

Sobre a ABRADEE

São 42 anos de dedicação ao desenvolvimento do setor de distribuição de energia elétrica brasileiro. A Abradee reúne 47 concessionárias de distribuição de energia elétrica – estatais e privadas – atuantes em todas as regiões do País e que, juntas, são responsáveis pelo atendimento de 99,6% dos consumidores brasileiros.

Sediada em Brasília, a Abradee presta serviços de apoio às suas associadas nas áreas técnica, comercial, econômico-financeira e institucional. Cabe ainda à Associação promover cursos e seminários e editar publicações técnicas, bem como trocar informações com entidades nacionais e internacionais visando ao desenvolvimento e à capacitação de suas Associadas com ênfase na defesa dos interesses do setor de distribuição de energia elétrica.

A Abradee tem como bandeira contribuir para o desenvolvimento do País por meio de um setor de distribuição de energia elétrica sustentável e eficiente, com oferta de serviços de qualidade reconhecida pelos clientes. A visão é a de agregar valor para as empresas distribuidoras, para os clientes e para o país, constituindo-se num agente efetivo de desenvolvimento do setor elétrico.

Cimento Apodi capacita trabalhadores com curso inédito de Operador de Processos Industriais

 

Com a preocupação de inserir e qualificar a mão de obra local, a Cimento Apodi, com apoio da Cal Norte e Nordeste (CNN), inicia, hoje (15), curso de Operador de Processos Industriais. A capacitação está a cargo do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-CE) e vai preparar 25 trabalhadores da região para atuar em diversos segmentos da indústria. O evento de abertura acontecerá na unidade da Cimento Apodi, em Quixeré. Haverá ainda participação da Prefeitura de Quixeré, empresas e instituições de ensino da região.

O curso é gratuito e representa uma oportunidade para que trabalhadores da região do Vale do Jaguaribe possam ter formação profissional prática e adequada às necessidades dos diversos segmentos e áreas da indústria regional. “Dos 25 participantes, onze já atuam na Cimento Apodi e dois na CNN. Os demais vão buscar inserção dentre as empresas do Vale do Jaguaribe. Por isso e pelo movimento de expansão industrial pela qual a região vem passado, buscamos uma formação abrangente, que permita ao profissional trabalhar em diversos segmentos”, explica Fábio Martins, gerente de fábrica da Cimento Apodi.

A capacitação tem duração de seis meses. Trata-se do primeiro curso de qualificação profissional, de 700 horas, com o objetivo de formar um profissional que poderá atuar em vários processos produtivos e suprir as necessidades das indústrias. A capacitação fará parte de base nacional da Confederação Nacional da Indústria (CNI). A ementa foi elaborada de acordo com a metodologia SENAI, com participação de outras empresas por meio do Comitê Técnico Setorial do Operador de Processos Industriais – CTS OPI.

A Cimento Apodi lidera o O Comitê de Sustentabilidade do Vale do Jaguaribe, criado em abril de 2017. O grupo tem como intuito formular projetos voltados ao desenvolvimento sustentável da região ao mobilizar diversos agentes regionais. O comitê reúne instituições governamentais e não-governamentais, entre elas: prefeituras, câmaras municipais, instituições de ensino, pesquisa, ciência e tecnologia e indústrias da Região do Vale do Jaguaribe. A Cimento Apodi, enquanto líder do Comitê, tem o papel de gerir, governar e acompanhar as deliberações e projetos consignados nas reuniões trimestrais.

 

Sobre a Cimento Apodi

Idealizada no ano de 2008, a Cimento Apodi é uma joint venture multinacional formada pelo Grupo Titan, produtor de cimento e materiais de construção, que tem mais de 110 anos de experiência na área industrial. Com sede na Grécia, o grupo tem participação societária da família Dias Branco.

Presente de forma estratégica no Norte e Nordeste do país, a Cimento Apodi possui um parque industrial de 3.000ha de área em Quixeré, mesorregião do Vale do Jaguaribe, e uma moagem de processamento no Complexo Industrial e Portuário do Pecém. Juntas, as duas unidades têm capacidade para produzir mais de dois milhões de toneladas de cimento ao ano. A Companhia conta ainda com três centrais de concreto, um laboratório de tecnologia de concreto e onze Centros de Distribuição posicionados de forma estratégica nas diferentes regiões do país para melhor atender seus clientes.

Restaurantes, escolas e outros espaços de Sobral recebem material gráfico para intensificar a campanha do Outubro Rosa

 

A Sobral Gráfica e Editora aderiu à campanha Outubro Rosa e contribuiu para a conscientização sobre da prevenção quando o assunto é o câncer de mama. A campanha está nos jogos americanos em cerca de 15 restaurantes na cidade de Sobral, cartazes e banners no Beco do Cotovelo, escolas, universidades e pontos estratégicos da cidade.

O empresa também aderiu ao movimento nas redes sociais com postagens de esclarecimento e incentivo à prevenção e combate à doença.

 

Serviço:

Sobral Gráfica e Editora

Endereço Sobral: Av. Monsenhor Aloísio Pinho, 406 – Dom Expedito fone: (88) 3112.3100

Endereço Fortaleza: Av. Desembargador Moreira, 2120. Sala 1008 – Aldeota Fone: (85) 3061.0044

Unimed Fortaleza realiza exames gratuitos de mamografia para colaboradoras em apoio ao Outubro Rosa

 

 

A Unimed Fortaleza, na luta contra o câncer de mama, iniciou neste mês, conhecido como Outubro Rosa, uma campanha de incentivo a prevenção da doença. As colaboradoras da Cooperativa que estão na faixa etária de risco, a partir dos 40 anos, poderão realizar gratuitamente o exame de mamografia, no Hospital Regional Unimed – HRU (Av. Visconde do Rio Branco, 4000, São João do Tauápe), que conta com uma unidade de referência em mamografia. A ideia é que todas as colaboradoras tenham acesso à informação e cuidados, realizando seu exame.

Além disso, a Unimed Fortaleza realiza, através da Medicina Preventiva – unidade que oferece serviços gratuitos e ações educativas para a prevenção de doenças e promoção da saúde –, uma Roda de Conversa sobre o câncer de mama, no dia 24 de outubro, às 18h30, no auditório da sede da Unimed Fortaleza (Av. Santos Dumont, 949). Participam da ação, um mastologista, uma nutricionista, psicóloga e enfermeira, falando sobre a campanha e sanando dúvidas dos participantes. Para participar é preciso ser cliente da cooperativa e realizar inscrição pelo telefone (85)3208-2900. As inscrições são gratuitas.

Outra ação da operadora de saúde é a visita de profissionais da Medicina Preventiva a empresas parceiras para alertar sobre os riscos da doença, a importância do autoexame e da mamografia para um diagnóstico precoce do câncer de mama.

Shopping Parangaba oferece show de humor gratuito com Roberto Rizzo

 

Nesta terça-feira, 16, o Shopping Parangaba oferece atração de humor gratuita com Roberto Rizzo. A apresentação acontece às 19h, na praça de alimentação, piso L3.

O comediante cearense é conhecido pelas apresentações de stand-up, e já participou de diversos programas televisivos, como o Mais Você (Globo), o Tudo é Possível (Rede Record) e o Programa do João Cleber (Rede TV).

A atração faz parte do projeto do “Parangaba é Show”, que traz opções de entretenimento, com muito bom humor às terças-feiras, aula de fitdance aos sábados e atrações infantis aos sábados e domingos.

Serviço:

Parangaba é Show – Humor

Data: 16 de outubro

Horário: 19h

Local: Praça de Alimentação – Piso L3

Endereço: Rua Germano Franck, 300

Crianças e adolescentes do IPOM embarcam em dia de diversão no Beach Park


Que criança não sonha em conhecer o Beach Park? Referência em diversão e aventura, o parque aquático vai receber crianças e adolescentes do IPOM para um momento de muita adrenalina e felicidade.
Vão ser dois dias de passeio. Uma turma vai ao parque no dia 16/10 e outra no dia 18/10. No total, participam do evento 400 crianças e adolescentes de 5 a 17 anos.
Para tornar o momento ainda mais especial, a turma do IPOM vai contar com a companhia da atriz cearense Dani Gondim, que fez a ‘Nicole’ na novela Carinha de Anjo, do SBT.
Sobre o IPOM

O IPOM é uma organização sem fins lucrativos criada em 2010 por 4 amigos surfistas,frequentadores da praia do Titanzinho, em Fortaleza. Eles perceberam as dificuldades enfrentadas pelas crianças da área e resolveram contribuir para o desenvolvimento humano dos pequenos.
Hoje o IPOM atua em duas sedes e atende, gratuitamente, cerca de 400 crianças e adolescentes. São oferecidas várias atividades sociais e esportivas com o objetivo de promover a paz social, favorecendo o resgate da cidadania e a ampliação dos horizontes.
Serviço:
Ida das crianças do IPOM só Beach Park
Datas: 16/10 e 18/10
Horário: 10h às 16h

Município de São Gonçalo do Amarante recebe Festival Internacional de Teatro Infantil do Ceará

O Município de São Gonçalo do Amarante recebe, pela primeira vez, neste domingo (14), o Festival de Teatro Infantil do Ceará (TIC), que realiza sua 8ª edição. Com o tema “Arte que ocupa”, a atração traz a proposta de fuga das tecnologias, provocando nas crianças a vontade pela arte. O evento será realizado na Praça da Igreja Matriz, localizada no centro do município, e contará com teatro, circo, músicas e oficinas para alegrar a garotada.

A Secretária de Cultura e Turismo do município, Maria Vênus de Andrade, enalteceu a importância do evento para a cultura local: “É motivo de muita alegria e orgulho receber o festival em nosso município. Além de agregar valor à nossa cultura, a programação fomenta a arte, que é a vitrine para todos os projetos de circulação cultural”, ressalta. A ação é promovida pelo Ministério da Cultura e Enel, com apoio institucional da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult). A programação é gratuita e livre para todos os públicos.

 

Serviço:

Festival Internacional de Teatro Infantil

Data: 14 de Outubro de 2018

Local: Praça da Igreja Matriz

Horário: 16 horas

Endereço: R. Cel. Barroso, 516-564 – Centro, São Gonçalo do Amarante – CE

Atrações: Suspiros & Burbujas com a Cia Laguz Circo; Oficinas de Sonoridade e de Cata-vento com Marcos Maracatu; Oficinas de Circo com o Grupo Garajal e BBK com a Blitz Banda.

Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco oferta 520 vagas em cursos livres gratuitos, a partir desta segunda-feira (15)

 

 

Com vistas à qualificação e geração de oportunidades na área gastronômica, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco abre, nesta segunda-feira (15), inscrições para 19 cursos livres em Gastronomia, nas áreas de confeitaria, panificação, cozinha, segurança alimentar e hospitalidade. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas na sede da Escola, situada à Rua Manoel Dias Branco, 80, no bairro Mucuripe, por ordem de chegada. As vagas são limitadas.

Os cursos, que são de curta duração, serão ministrados nos meses de outubro e novembro. De acordo com Damaris Barros, coordenadora pedagógica da Escola de Gastronomia Social, os cursos oportunizam qualificação e crescimento profissional para quem busca empreender na gastronomia, área ampla e em franca expansão.

 

 

 

CURSOS E EMENTAS

COZINHA
Desmistificando a Cozinha Vegetariana (20h)

A culinária vegetariana vem crescendo e provando que uma alimentação baseada em grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, podendo incluir lacticínios, mel e ovos, é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais do organismo com muita cor e sabor, com o uso de ingredientes regionais, visando à valorização da nossa cultura alimentar.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 22.10 a 26.10.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 30 vagas
Preparação de Marmitas Saudáveis (20h)

Descubra os segredos de uma marmita saudável, desde a embalagem, as técnicas de armazenamento, congelamento e transporte.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo, para empreendedores e/ou interessados em gastronomia

Período: 26.10 a 01.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 30 vagas
Cozinha Regional: conhecendo Serra, Mar e Sertão (20h)

Com o uso ingredientes regionais, o participante aprenderá técnicas de preparação na elaboração de pratos para culinária cearense.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 05.11 a 09.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 30 vagas
Saladas e Molhos (12h)

O participante irá adquirir conhecimentos e habilidades na preparação de saladas e molhos, aplicando técnicas adequadas a cada elaboração, além dos princípios básicos da cozinha, como higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas e melhor aproveitamento dos ingredientes.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 12.11 a 14.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 30 vagas
Boteco: Petiscos e Entradas (20h)

Aprenda novas técnicas de elaboração e preparo na execução de pratos, petiscos e entradas que caracterizam as comidas de boteco, com o uso de técnicas adequadas ao processo de manipulação de alimentos e empratamento, com a utilização de insumos que valorizam a gastronomia regional.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 19.11 a 23.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 30 vagas

PANIFICAÇÃO
Preparação de Salgados (20h)

Aprenda novas técnicas de elaboração e preparação de salgados, com a utlização de massas pré-cozidas, fermentadas, assadas e folhadas, bem como a preparação de recheios e modelagens variadas, com a utilização de ingredientes que valorizam a nossa cultura alimentar, como a carne de cajú, jerimum, macaxeira, entre outros.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 22.10 a 26.10.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas
Elaboração de Pizzas Artesanais (20h)

Aprenda novas técnicas na elaboração e preparação de pizzas, molhos e recheios. Valorizando técnicas de fermentação artesanais, bem como a utilização de ingredientes que valorizam a nossa gastronomia regional.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 29.10 a 05.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas

Elaboração de Pães Artesanais (20h)

Aprenda novas técnicas na elaboração e preparação de pães, recheios e modelagens. Valorizando técnicas de fermentação artesanais, bem como a utilização de ingredientes que valorizam a nossa gastronomia regional.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 05.11 a 09.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas
Produção e Preparo de Sanduíches e Hambúrgueres (20h)

O participante ira adquirir conhecimentos e habilidades na preparação de hambúrgueres, aplicando técnicas adequadas na manipulação de carne, embutidos e molhos, bem como na fabricação de pães artesanais para a montagem de sanduíches, além dos princípios básicos da cozinha como higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas e o melhor aproveitamento dos ingredientes.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 12.11 a 20.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas
Preparação de Salgados (20h)

Aprenda novas técnicas de elaboração e preparação de salgados, com a utilização de massas pré-cozidas, fermentadas, assadas e folhadas, bem como a preparação de recheios e modelagens variadas, com a utilização de ingredientes que valorizam a nossa cultura alimentar, como a carne de cajú, macaxeira, o jerimum, entre outros.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 12.11 a 20.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas

CONFEITARIA
Bolos e Tortas Decorados (40h)

Aprenda a preparar massas básicas da confeitaria, bem como recheios e coberturas para montagem e elaboração de tortas, além de técnicas de decoração e os princípios básicos de higiene e manipulação de alimentos, elaboração de fichas técnicas de custo e precificação e o melhor aproveitamento dos ingredientes.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 22.10 a 05.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas
Cake Design: Pasta Americana e Pastilhagem (40h)

Preparação da pasta americana, bem como sua aplicação na execução de um bolo, técnicas de trabalho em pastilhagem.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo, ter cursos na área da confeitaria.

Período: 05.11 a 16.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas
Técnicas na Chocolateria: Bombons e Trufas (20h)

Aprenda a trabalhar com as técnicas de chocolateria, como a temperagem, modelagem, recheios, utilizando ingredientes da culinária regional para a fabricação de bombons e trufas, valorizando a nossa cultura alimentar.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental incompleto

Período: 19.11 a 23.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 20 vagas

HOSPITALIDADE

Planejamento e Montagem de Cardápios (20h)

Aprenda as técnicas de montagem e elaboração de cardápios, desde o layout até as fichas técnicas de preparação e custo, otimizando o uso de ingredientes e sua lucratividade.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo

Período: 24.10 a 30.10.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 35 vagas
Planejamento de Alimentos e Bebidas para Eventos (20h)

Aprenda as técnicas de planejamento e organização de cardápios para diferentes eventos.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo e profissionais da área.

Período: 05.11 a 09.11.2018
Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 35 vagas

Fichas Técnicas: Preparação e Precificação (20h)

Aprenda como elaborar e preencher corretamente os modelos de ficha técnica de preparação e precificação. A padronização das receitas, a organização das preparações, o controle de custos e a definição do preço de venda são essenciais para o sucesso do seu empreendimento.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo e profissionais que atuam ou desejam atuar no comércio e serviços de alimentação

Período: 29.10 a 05.11.2018
Horário: 8h10 às 11h30

Número de Vagas: 35 vagas

Maitre: Supervisão de Salão (20h)

Aprenda técnicas de organização, planejamento e liderança para a gestão de pessoas e serviços relacionados ao funcionamento do salão de um restaurante, garantindo a eficiência no atendimento e a satisfação do cliente.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental incompleto

Período: 19.11 a 23.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Número de Vagas: 35 vagas

SEGURANÇA DO ALIMENTO
Boas Práticas na Manipulação dos Alimentos (20h)

Possibilita ao participante os conhecimentos sobre Programa de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) de acordo com a legislação sanitária vigente, utilizando técnicas de higiene pessoal, de equipamentos móveis e utensílios, controle integrado de pragas, qualidade da água e critérios de segurança no preparo de alimentos, desde o recebimento de matérias primas até a sua distribuição para consumo.

Pré-requisitos: 16 anos, Ensino Fundamental completo e profissionais da área que atuam ou que pretendem atuar em qualquer estabelecimento do segmento de alimentação, tais como: cozinheiros, auxiliares de cozinha, copeiras; proprietários e gerentes de empresas de alimentos; técnicos de nutrição e de alimentos; entre outros.

Período: 05.11 a 09.11.2018
Horário: 8h10 as 11h30

Número de Vagas: 35 vagas
Elaboração de Manual de Boas Práticas (20h)

As boas práticas são requisitos exigidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e devem ser adotadas por serviços de alimentação e comercialização, sendo descritas em um manual. Tal documento deve orientar os procedimentos adotados pela empresa, norteando a produção e a comercialização de alimentos seguros à saúde do consumidor. Aprenda a elaborar o Manual de Boas Práticas, a fim de garantir a padronização do processo produtivo do estabelecimento e as condições higiênico-sanitárias adequadas aos alimentos, para cumprir o atendimento da regulamentação exigida pela Anvisa.

Pré-requisitos: Profissionais que atuam ou desejam atuar no comércio e serviços de alimentação, visando à adequação dos estabelecimentos a regulamentação exigida pela Anvisa

Período: 19.11 a 23.11.2018

Horário: 18h às 21h30

Sobre a Escola
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco leva o nome do fundador do grupo M. Dias Branco por ter sido, ele, o financiador da sede e da infraestrutura da escola, recém-inaugurada e doadas para o Estado. A Escola é um dos equipamentos geridos pelo Instituto Dragão do Mar, sendo ligada à Secretaria da Cultura do Estado do Ceará, e tem como finalidade oferecer cursos básicos, técnicos e avançados em panificação e confeitaria, além de tutorias para desenvolvimento de produtos e projetos, através dos Laboratórios de Criação. O público-alvo da escola são jovens e adultos com ou sem experiência em gastronomia.
Serviço: Inscrições para cursos livres em Gastronomia
Data: 15 a 19 de outubro de 2018
Hora: 8h às 12h e 13h às 17h
Local: Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (Rua Manoel Dias Branco, 80 – Mucuripe, Fortaleza/CE)
Inscrição presencial gratuita, por ordem de chegada
Vagas limitadas
Mais informações: (85) 3263-4596

FeiraFesta Chafurdim leva bazar e música para a Avenida Monsenhor Tabosa neste domingo, 14

 

As lojas do Centro e dos shoppings centers abrem normalmente, neste feriado de 12 de outubro. E para animar ainda mais o comércio, a Avenida Monsenhor Tabosa, maior corredor comercial a céu aberto da cidade, recebe no domingo, dia 14, a FeiraFesta Chafurdim. O evento acontecerá das 16h às 21h, no calçadão da avenida, entre as ruas Gonçalves Ledo e João Cordeiro.

A FeiraFesta Chafurdim surgiu da vontade de duas amigas estudantes de moda, Tainan Fernandes e Pérola Castro, de vender peças de brechó de uma forma diferente, que fugisse um pouco do conceito dos bazares que encontramos em Fortaleza e de valorizar temas de interesse social como sustentabilidade, música, moda e gastronomia. A partir desse conceito de feirinha de usados, Seu Divino (músico e produtor) e Kinas (Dj e produtor) se envolveram na produção para adicionar à feirinha a ideia de festinha.

A Chafurdim começou em outubro de 2017 pelo bairro Benfica e passou a circular em outros bairros e espaços culturais da cidade. No mês em que comemora um ano, a feira chega a avenida Monsenhor Tabosa em parceria com a Almont (Associação de Lojistas da Avenida Monsenhor Tabosa) e o Instituto Iracema, com o apoio da Revival Brechó e Loja Compartilhada. Nesta edição, terá um grande número de expositores, além de contar com oficina, mesa de ilustradoras, gastronomia e atrações musicais.

 

Quem faz a Chafurdim de Outubro

Música: Dj Kinas, Trio de Forrozin.

Expositores de usados e upcycling: Revival Brechó + Loja Compartilhada, Linha de Peças, Desengaveta Leve, Pele de marfim, Lindo Sebo Delirante, Ambulante, Bonite.ce, Brechó Dona Bella, Muambada Brechó, Pitéu Store, Brechó Conceito, Fundo do Baú, Kiz Collection, Brechó Retroagir, Juhfstore, Elis Santos Antiquário, Brechó JAH JAH e Saturno Exchange.

Alimentação e bebida: Crepe Ne, Pitanga – coisas de comer, De mãe e filha, Borges Baker, Drinks do Divas e Ateliê Feito Nós.

Oficina: Vivência em Upcycling e Desperdício Zero na Moda: para pensar a moda sob o olhar da sustentabilidade, com Mariana Castillo (Ateliê Pavão Misterioso).

Ilustradoras: Raisa Cristina,Ceci Shiki, Flávia Rodrigues.

Sarau: Palavra e Resistência.

Roda de Vivência em Bordado: Aberto ao público.

Cantor cabo-verdiano Mario Lucio apresenta sua música e poesia no Teatro Tapera das Artes, em Aquiraz

 

Cantor, compositor, escritor e dramaturgo, Mario Lucio é um artista completo. Uma das figuras mais reconhecidas da cena cultural e musical de Cabo Verde chega ao Ceará para se apresentar dentro da programação do projeto “Encontro Mestre & Aprendiz” – Contraponto Harmônico, na associação Tapera das Artes, em Aquiraz, zona metropolitana de Fortaleza.

O projeto foi desenvolvido para possibilitar a aproximação de jovens aprendizes com consagrados artistas da música instrumental brasileira e internacional, permitindo um intenso aprofundamento do estudo da música, ao mesmo tempo em que promove e estimula a regionalização da produção artística com valorização das culturas locais. O artista cabo-verdiano ministrará, entre os dias 16 e 19 de outubro, uma série de oficinas e encontros na Tapera das Artes, em Aquiraz, dentro da programação de Residência Artística.

Na sexta-feira (19), às 18h, no ciclo de Diálogos Sinfonia, um polo de discussão mediada com grandes artistas da música instrumental nacional, Mario Lucio encontra-se com o público na Tapera das Artes. Já no sábado (20), às 17h, o músico realizará o concerto “A poética musical cabo-verdiana”, trazendo sua música e poesia para o público cearense.

O concerto Encontro Mestre & Aprendiz Contraponto Harmônico tem entrada gratuita. Será respeitada a capacidade máxima de 350 pessoas no teatro, com ingressos distribuídos uma hora antes do evento.

 

Sobre Mario Lucio

Compositor nos principais estilos de música de seu país como Morna, Funaná, Batuque e Coladeira, é cantado e gravado por Cesária Évora (Dor di Amor) e por uma gama de cantores emergentes e consagrados em seu país, como Mayra Andrade (Ilha de Santiago, Palavra, etc), Lura (vários), bem como por artistas do Brasil, de Portugal, da França e da Itália.

A permanente pesquisa de Mario Lucio e a perfeição que empresta aos seus trabalhos conferem à música tradicional cabo-verdiana um novo ar de modernidade, poesia e originalidade, o que é evidente nos nove álbuns que lançou desde 1995.

Fundador e líder do grupo musical Simentera, ex-libris da música cabo-verdiana. É o escritor mais premiado do país internacionalmente. O poeta marca a viragem na nova poesia de seu país com o livro “Nascimento de Um Mundo”, um conceituado intelectual da sua geração. Autor do “Manifesto à Crioulização”, a obra mais atual sobre o fenômeno da Crioulização no mundo, de que é um pensador expoente, o Ministro da Cultura que lançou uma epistimologia nova sobre a Cultura, com a obra “Meu Verbo Cultura”, e um conjunto de ações revolucionárias na gestão.

 

Sobre o projeto “Encontro Mestre & Aprendiz” – Contraponto Harmônico

O projeto “Encontro Mestre & Aprendiz – Contraponto Harmônico” oferece ações educativas que resultam em concertos interativos. O projeto foi idealizado para aproximar jovens aprendizes com nomes consagrados da música instrumental do mundo inteiro.

Realizadas mensalmente, de fevereiro a novembro de 2018, as ações ocupam diferentes espaços, contemplando um público vasto. Dessa forma, atua não apenas na formação dos aprendizes, mas também com foco no público geral interessado pela música em seus aspectos sonoros e teóricos. Para este ano, ainda conteremos com os concertos dos artistas:

· Novembro – Badi Assad – cantora violonista;

· Dezembro – Toquinho – cantor e compositor brasileiro.

O Projeto Mestre & Aprendiz tem realização do Centro de Pesquisa e Difusão da Arte-Imaginário, Co realização da Tapera das Artes, e parceria com a Plataforma Sinfonia do Amanhã, patrocínio da Usibras, Verdes Mares, Hipercor, Esmaltec, FAN, Dakota, Frezenius, M. Dias Branco, Acal, Banco do Nordeste, Cagece. Eletra Energy, Conta com apoio institucional da Secretaria de Cultura do Estado do Ceará e da Secretária de Cultura Municipal de Aquiraz e consultoria executiva da Quitanda das Artes. Agradecimento especial à Enel Distribuição Ceará.

 

Plataforma Sinfonia do Amanhã

No intuito de ampliar sua atuação, ao mesmo tempo em que fortalece laços colaborativos, o Encontro Mestre & Aprendiz recebe estudantes de diversas instituições que trabalham educação musical em todo o estado do Ceará vinculados ao projeto Plataforma Sinfonia do Amanhã. Organizações que, assim como a Tapera, disponibilizam recursos artísticos e pedagógicos para crianças e jovens em situação de vulnerabilidade, numa perspectiva de ampliar as possibilidades de desenvolvimento social. A Plataforma, em 2018, conta com 26 instituições, sendo 22 delas no Ceará, uma na Bahia, uma em Goiás e duas no Rio Grande do Sul.

 

Associação Tapera das Artes

A música sempre foi a grande paixão de Ritelza Cabral, idealizadora da Instituição Tapera das Artes. Em 1993, iniciou voluntariamente ateliers com 30 crianças e adolescentes oriundos de famílias de baixa renda do distrito de Tapera, no município de Aquiraz, ocupando as mangueiras de seu sítio. O trabalho logo criou corpo e em pouco tempo já existiam 60 crianças abrigadas nas sombras dos manguezais, e os sons dos pífaros repercutiam intensamente, encantando rendeiras, pescadores, agricultores e familiares dos pequeninos músicos.

O sucesso que o programa gerou na comunidade possibilitou em pouco tempo a sua expansão, propiciando nos anos seguintes a inclusão de novas ações educativas, com atividades voltadas para o desenvolvimento de diversas atividades artísticas. As mangueiras já não eram suficientes para abrigar os participantes e em 1996 os pequeninos estavam ocupando espaço apropriado na primeira sede da instituição. A partir daí foi possível a implantação de um programa pedagógico permanente, que gerou vários grupos musicais artísticos, dentre eles a Orquestra Bachiana Jovem de Aquiraz, criada com apoio do Maestro João Carlos Martins, sob a regência do Maestro Ênio Antunes. Outras conquistas merecem destaque: o Centro Cultural, parceria com a Fundação Vita, e o Teatro Escola da Tapera das Artes, com recursos não reembolsáveis do BNDES; ambos oferecem ações formativas de relevância para a cultura no Estado do Ceará.

O compartilhamento é parte do DNA da Tapera das Artes, que desde sua fundação vem cumprindo um importante papel no seu território, município de Aquiraz, litoral leste do Ceará, propiciando a formação integral, desenvolvimento do potencial humano, suas competência e habilidades, e o enriquecimento cultural de crianças, adolescentes, jovens e seus familiares, moradores da região, com oferta de vários projetos e programas que têm como eixo central a música, mas que trabalham a formação do ser para posturas cidadãs ao longo da vida.

 

Encontro Mestre & Aprendiz – Contraponto Harmônico apresenta Mario Lucio (Cabo Verde), com:

Residência Artística

Data: 16 a 19 de outubro

Local: Tapera das Artes

Data: 19 de outubro (sexta-feira), às 18h

Local: Tapera das Artes

Concerto “Encontro Mestre & Aprendiz Contraponto Harmônico”

Data: 20 de outubro (sábado), às 17h

Local: Teatro Tapera das Artes (Rua Antônio Gomes dos Santos, S/N – Centro, Aquiraz / Ao lado do Parque Ecoeducativo Engenhoca).

Informações: (85) 3361-2704 / 987548496

ACESSO GRATUITO

Será respeitada a capacidade máxima de 350 pessoas no teatro. Distribuição de ingressos uma hora antes do evento.

Tapera das Artes – Aquiraz (CE)

http://www.taperadasartes.org.br/

Facebook: Tapera das Artes

Instagram: @taperadasartes_

Pinheiro Supermercado antecipa a chegada do Natal em suas lojas com sorteios de ceias natalinas e de um carro

 

Final de ano lembra confraternização, mesa farta e muitos sentimentos bons. É tempo de reunir a família e promover mais momentos de alegria, paz e comemoração. O Natal se aproxima e o Pinheiro Supermercado já está em clima de festa. E que tal ganhar presentes para garantir uma ceia especial para a sua família? No dia 11 de outubro começou a campanha Natal do Bom, que premia os clientes com 121 ceias natalinas em forma de vale-compras e com um carro Fiat Mob ao final da campanha. O primeiro sorteio está marcado para o dia 20 de outubro.

Para participar é muito simples: cada R$ 100,00 (cem reais) em compras realizadas em qualquer loja do Pinheiro Supermercado vale um cupom que deve ser depositado nas urnas destinadas ao sorteio. Toda semana, aos sábados, um cupom será sorteado em cada loja, valendo a ceia natalina (uma ave + um vale-compras no valor de R$ 150,00). Ao final da promoção, no dia 5 de janeiro de 2019, o carro será sorteado para um único ganhador. Os clientes que adquirirem, no ato da compra, produtos dos patrocinadores terão direito a um cupom extra para cada produto diferente.

Para divulgar a promoção, o Bom Vizinho conta com toda a equipe de colaboradores, além de peças gráficas que serão expostas nas lojas como banners e adesivos, no site e nas redes sociais do Pinheiro. O Natal do Bom terá ainda estratégias de comunicação em rádios, TVs e encartes. O objetivo é atingir o maior número de pessoas.

Game multissensorial Dark Ride chega ao Brasil e abre para jogadores amanhã (12) no Shopping Iguatemi Fortaleza

 

Quando alta tecnologia e interação se unem o resultado é muita emoção e entretenimento. Nesta sexta-feira (12), estreia no mercado nacional o Dark Ride do Brasil, game multissensorial de origem canadense, com tecnologia de ponta e efeitos especiais diferenciados. O Dark Ride do Brasil traz gráficos 3D em tempo real e um sistema de pontuação individual que estimula rodadas (rounds) competitivas e saudáveis entre os jogadores, intitulados “caçadores de diversão”.

O espaço do Dark Ride do Brasil está montado na praça de alimentação da expansão do Shopping Iguatemi com uma estrutura adequada para partidas de até oito jogadores simultaneamente. Neste primeiro momento, estão sendo disponibilizados os jogos Los Banditos (com temática western) e Gigamon (de alienígenas).

O sistema do Dark Ride XD possui a segmentação considerada a mais rápida do mundo, com uma tela curva e gráficos 3D em tempo real com efeitos especiais. Por conta da pontuação individual e com jogos lançados por períodos, é ideal para unir grupos de amigos para aproveitar ao máximo as potencialidades do game. Em paralelo, o público consegue acompanhar pelos telões os jogos e o desempenho dos jogadores.

No Dark Ride, os caçadores de diversão escolhem um round para pontuar mais contra os Los Banditos ou podem escolher um round para serem “Headhunter” do Gigamon. Os jogadores poderão também ter rodadas duplas, jogando o Los Banditos e em sequência o Gigamon. Quem for o melhor e pontuar mais ganha um brinde especial da Dark Ride do Brasil.

 

Quem faz o Dark Ride do Brasil

Com experiências distintas na área de eventos e entretenimento, os empresários cearenses Adeísio Queiroz, Alfredo Nasser Gurjão e Rodrigo Nasser conheceram o Dark Ride XD durante viagens internacionais e conseguiram negociar a autorização para o mercado brasileiro. O objetivo do trio é iniciar as atividades pelo Ceará e expandir a atuação para outros estados, de preferência já em 2019.

Dark Ride do Brasil – com os games Los Banditos e Gigamon

Data: a partir de 12 de outubro de 2018 (sexta-feira)
Local: Shopping Iguatemi – Praça de Alimentação da Expansão

Instagram: @darkridedobrasil – Site: www.darkridedobrasil.com.br

Projeto “Viver pra Valer” realiza ação no Dia das Crianças

 

Para dar um colorido ainda mais especial ao Dia da Criança, o Projeto Viver Pra Valer estará presente em vários pontos de Fortaleza este final de semana de feriadão, promovendo brincadeiras e levando a mensagem de incentivo às famílias de afastar as crianças pequenas dos aparelhos eletrônicos, através das atividades do Manual da Felicidade. De 12 a 14/10, pais e professores da Escola Waldorf Micael estarão nos seguintes locais:

Centro Dragão do Mar
Sexta-feira (12/10) e
Sábado (13/10) das 15h às 18h
Domingo (14/10) das 16h às 19h

Teatro Celina Queiroz
De sexta-feira a domingo (12 a 14/10) das 17h às 19h

Shopping Iguatemi
Revoada de Pipas
Sexta-feira (12/10) das 16h às 19h

Shopping RioMar
Na praça do RioMar
Sexta-feira a sábado (12 e 13/10) das 10h às 22h e domingo (14/10) de 13h as 21h

Sodiê Doces Fortaleza recebe prêmio de melhor confeitaria do Nordeste

 

A Sodiê Doces Fortaleza participou de evento promovido pela Revista Confeitaria Brasil, no Centro de Eventos de Olinda – PE, para receber o prêmio de melhor confeitaria do Nordeste. O evento aconteceu na primeira semana de outubro e receberam os prêmios, a Sodiê Nacional e a Sodiê Fortaleza, representadas pela franqueada, Vanessa Oliveira. Além da premiação, a programação ainda contou com a palestra “Desvendando as tendências da panificação e confeitaria”.

“Foi uma grande satisfação participar dessa premiação, primeiramente por ter sido escolhida para representar a franquia nacional e depois, como franqueada, por estar à frente da loja em Fortaleza. É sempre uma grande honra receber qualquer prêmio e ainda mais sendo de reconhecimento por ser destaque, como melhor confeitaria do Nordeste”, relata Vanessa.

 

Serviço:

Av. Barão de Studart, 272 – Meireles / Fone: 3044.3004

Site: www.sodiedoces.com.br

Instagram: @sodiedocesfortaleza

Fanpage: www.facebook.com/sodiedocesoficial